Dokonalé luštěniny: Fazolová polévka, čočka na kyselo nebo fazolový guláš! | Recepty.Blesk.cz

Dokonalé luštěniny: Fazolová polévka, čočka na kyselo nebo fazolový guláš!

Foto: iStock
16.11.2018 / 06:00

Luštěniny jsou nepráven opomíjené. Možná nás pořád přepadají vzpomínky na hrách s párkem, který jsme konzumovali ve školní jídelně. Ale i luštěniny se dají připravit naprosto dokonale a tak, že se po nich jen zapráší! Zkuste fazole, čočku, hrách nebo cizrnu. Budete překvapeni!

 

V chladnějších měsících nic nezahřeje líp než pořádná polévka. Co takhle luštěninová? Ja vydaná, zasytí a má spoustu bílkovin a zdravých sacharidů. Nejčastěji používané luštěniny do polévek jsou fazole, čočka a v poslední době i cizrna. Kromě luštěnin je v nich taky zelenina, zejména kořenová, a velmi často i brambory.

Fazolová polévka

Fazolová polévka

Tato polévka z červených fazolí je hotová raz dva a dokonale vás zasytí.celý článek

Hustá polévka s fazolemi a uzenou klobásou

Hustá polévka s fazolemi a uzenou klobásou

V zimních mrazivých dnech vás tahle polévka pořádně zahřeje a zasytí. Ovšem jíst se dá samozřejmě kdykoli.celý článek

Polévka z červené čočky

Polévka z červené čočky

Tahle polévka zahřeje tělo i duši. A navíc po ní nepřiberete.celý článek

Cizrnová polévka

Cizrnová polévka

Polévka z cizrny a krup se slaninou osmaženou na cibulce. Do hotové polévky vmícháme propasírované sušené švestky smíšené s octem a olejem.celý článek

Luštěniny jsou skvělé i jako hlavní jídlo, a když k nim přidáte třeba rýži, získáte vydatnou večeři nebo oběd. I luštěninový guláš chutná na podzim skvěle, a stačí k němu přikusovat jen pečivo. 

Vídeňská čočka s rýží

Vídeňská čočka s rýží

Rakouská specialita z císařské Vídně: uvařenou čočku smísíme se samostatně uvařenou rýží a s osmaženým vepřovým masem. Směs zapečeme v troubě a podáváme…celý článek

Pikantní hovězí guláš s fazolemi

Pikantní hovězí guláš s fazolemi

Hovězí maso orestované na cibuli a česneku, vařené s rajským protlakem, kmínem, chilli papričkami, majoránkou a fazolemi uvařeními ve víně. Zdobíme kolečky…celý článek

Čočka na kyselo s párkem

Čočka na kyselo s párkem

Uvařená čočka podávaná s párkem a kyselou okurkou.celý článek

Čočkové karbanátky

Čočkové karbanátky

Uvařená čočka, uzené maso, cibule, česnek a žloutky tvoří základ karbanátek, které jsou obaleny v bílcích a ve strouhance a poté osmaženy.celý článek

Zkusit můžete i luštěninová jídla, která pocházejí z daleka, třeba z Indie nebo Kuby. Jsou opravdu výtečná a stojí za to se je naučit. Congri je typické kubánské jídlo, které lze jíst samostatně nebo jako příloha k masu, zejména vepřovému. Dhal je zase typické indické jídlo, které se připravuje z červené čočky. Mívá konzistenci polévky nebo kaše.

Kubánské congri

Kubánské congri

Lehké a chutné jídlo, které lze jíst samostatně, nebo jako příloha k masu. Máte-li rádi fazole, neodoláte mu!celý článek

Dhal z červené čočky

Dhal z červené čočky

Není čočka jako čočka. Pokud už vás nebaví ta nakyselo, vyzkoušejte červenou s vůní exotiky.celý článek

 

Zkuste čočku na kyselo podle našeho VIDEORECEPTU:

720p 480p 360p 240p
Videorecept: Čočka na kyselo, kterou zvládne každý • 

Diskuse k článku

.

50 receptů na vánoční cukroví: Nejlepší, snadné, nepečené i ze zbylých bílků

Řešíte, kolik druhů vánočního cukroví je dost, nebo se chystáte nějaké "uplácat" na poslední chvíli? Ať už to první nebo to druhé, máme pro vás spoustu receptů na jednoduché i náročnější vánoční cukroví, ze kterých si jistě

Zdravé vánoční cukroví existuje! Připravte si doma lahodné perníčky, rohlíčky nebo koule

Jestli už dopředu dumáte nad tím, jak o svátcích nepřibrat, a přitom si pochutnat na nějakých těch sladkých dobrotách, máme pro vás pár tipů! Nemusíte se hned úplně vzdávat cukroví, ale můžete si připravit zdravější variantu

Horké dezerty: Nejlepší vanilkové suflé, kterému nikdo neodolá!

Jsou vhodné právě teď, kdy je venku chladněji a na zmrzlinu nemáte už chuť. A pokud se vám nechce péct pro rodinu nebo návštěvu náročný dort či koláč, vyzkoušejte něco, co zvládnete snadno a poměrně rychle. Horké dezerty jsou

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Praha - Zprávy

Černá stavba u vily Karoliny Světlé v Praze…

Mezi kulturními památkami Žitná a Mrázovka v Šáreckém údolí vznikla nepovolená stavba. Během října…

celý článek »

Seriály, filmy, kino a TV

Dohra Dědíkova prohlášení o těle Tomicové:…

Pouhé dva dny zbývají do velkého finále taneční soutěže StarDance, kam se probojovala i Pavla Tomicová…

celý článek »

Příběhy

Peklo na D1: Filmaři Honza a Honza tu strávili…

„Začíná tu být tma, hodně aut zhaslo. Čekáme na vlky.“ Tuhle lehce humornou zprávu…

celý článek »

Parkur

Kůň zastavil před českou vlajkou. Strašná…

Jediný bod rozhodl o tom, že Prague Lions zůstali před branami semifinále a z pražského PlayOffs…

celý článek »