Recepty z mletého masa, které nikdy neomrzí! Sekaná, rizoto nebo pirohy! | Recepty.Blesk.cz

Recepty z mletého masa, které nikdy neomrzí! Sekaná, rizoto nebo pirohy!

Foto: iStock
19.10.2018 / 06:00

Mleté maso je vděčné, univerzální a můžete ho ochucovat na tisíc způsobů. A nikdy se neomrzí. Lze z něj připravit oblíbené karbanátky, sekanou, ale také můžete experimentovat a vyzkoušet recepty, které pocházejí třeba z Bulharska nebo Ukrajiny. Už se vám sbíhají sliny?

 

Sekaná patří zcela jistě mezi nejpopulárnější jídla u nás. Je rychle hotová a dá se jíst i studená. Existuje nespočet variant, záleží jen na vás, kterou chcete právě použít. Chybu neuděláte s žádným receptem. Ovšem pozor, dokonalá sekaná je umění – chce to správný poměr všech ingrediencí, protože stačí, když přidáte více soli, a z uměleckého díla vznikne paskvil. Tyhle recepty musíte vyzkoušet!

Hovězí sekaná se slaným sýrem a pažitkou

Hovězí sekaná se slaným sýrem a pažitkou

Tuhle masovou roládu můžete připravit i bezlepkovou, použijete-li třeba kukuřičnou strouhanku.celý článek

Staročeská domácí sekaná

Staročeská domácí sekaná

Staročeská sekaná je naprosto klasické jídlo z mletého masa, které ovšem vyžaduje špetku umění.celý článek

Podobně chutnající a neméně populární jsou zcela jistě karbanátky. Liší se v podstatě jen tím, že z nich vytváříte masové bochánky, které pak smažíte z obou stran na rozpáleném oleji. Karbanátky jsou skvělé s bramborovou kaší nebo jen tak. 

Karbanátky se sýrem

Karbanátky se sýrem

Milují vaše děti hamburgery z fast foodu? Buďte lepší a udělejte jim domácí karbanátky, jen se po nich zapráší.celý článek

Karbanátky s vídeňským salátem

Karbanátky s vídeňským salátem

Tajemství šťavnatých karbanátků se skrývá mimo jiné v tom, jakou strouhanku na ně použijete.celý článek

Máte rádi zeleninu, zejména papriky a rajčata? I z nich se dají vykouzlit skvělé recepty, v nichž vévodí mleté maso. Jsou naprosto dokonalé a můžete z nich připravit snadný a lehký sobotní oběd. Jako přílohu můžete zvolit brambory nebo rýži.

Zapečené papriky s pikantním hovězím

Zapečené papriky s pikantním hovězím

Tahle zelenina bude chutnat i těm, kteří ji nemusí. Je totiž zapečená a je v ní pikantní hovězí maso.celý článek

Plněné papriky podle herečky Jaroslavy Obermaierové

Plněné papriky podle herečky Jaroslavy Obermaierové

RECEPT Z VIP PROSTŘENO: Své vyhlášené plněné papriky dělá herečka s trochou rýže, takže už není nutná další příloha, snad jen dobrý chléb.celý článek

Plněná rajčata a papriky

Plněná rajčata a papriky

Plněná zelenina, tentokrát v odlehčenější verzi.celý článek

Ještě oblíbenější jsou snad zelné závitky, které můžete připravit opravdu na tisíc způsobů. Plnit zelí mletým masem je populární nejen u nás, ale i v jiných zemích, například na Ukrajině, v Polsku, v Bulharsku či obecně na Balkáně. Znáte sarmu nebo golubce? Pokud ne, tak vřele doporučujeme, tahle jídla chutnají opravdu skvěle!

Golubce - zelné závitky

Golubce - zelné závitky

Zelné listy plněné nádivkou z mletého masa a rýže jsou zality smetanovou zálivkou - jídlo typické na Ukrajině.celý článek

Sarma

Sarma

Bulharské jídlo z ochuceného mletého masa v zelném listě se hodí jak na oběd, tak i na večeři.celý článek

Zelné závitky s mletým masem

Zelné závitky s mletým masem

Skvělé podzimní jídlo za pár korun.celý článek

Mleté maso krásně lahodí i s rizotem nebo jako součást pirohů, které jsou pro změnu ruskou specialitou. A ty si zamilujete na první ochutnání!

Rizoto z mletého masa

Rizoto z mletého masa

Rýže s mletým masem a sterilovaným hráškem podáváme s kyselou okurkou a ozdobíme feferonkou.celý článek

Masové pirohy

Masové pirohy

Pirohy z bramborového těsta plněné podušenou směsí z mletého masa a cibule. Podáváme přelité máslem.celý článek

 

Vyzkoušejte recept na sekanou, která nikdy nepraskne, podle našeho VIDEORECEPTU:

1080p 720p 360p
Sekaná: recept na takovou, co nikdy nepraskne

Diskuse k článku

.

Polévky, po kterých nepřiberete! Hovězí se sýrovými nudličkami, cizrnová nebo zelná s hlívou

Ještě se snažíte dodržovat novoroční předsevzetí a nejíst tučná jídla? Zkuste si dopřát tyhle polévky, které jsou ideální nejen na zimní období, ale taky při dietě. Polévky si klidně můžete vařit každý den, jen si vybírejte

Jak na nejlepší míchaná vajíčka? Základní pravidla, díky kterým budou dokonalá!

Myslíte si, že udělat míchaná vajíčka je hračka? Omyl. Když nevíte, jak je správně připravit, můžete z nich mít sraženou hmotu, která se nedá skoro pozřít. Poradíme vám, jak je umíchat, aby byla nadýchaná a lehká!

Rychlá, lehká a levná jídla do 30 minut! Pečený lilek, pstruh se zeleninou nebo kuřecí maso

Proč vymýšlet nějaká náročná a těžká jídla, když za sebou máme vánoční hodování? Dopřejte si pokrmy, které jsou lehké, zdravé, levné a navíc rychle hotové. Do půl hodiny můžete servírovat!

Nejlepší domácí hranolky nebo pečené brambory! Fígl, jak je mít co nejkřupavější

Pokud chcete opravdu vynikající hranolky nebo pečené brambory, pak je nekupujte v pytlíku, ale udělejte si je sami doma. A když se naučíte jednoduchý trik, budou vždy krásně křupavé a zlatavé!

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

35 let utajovaný nevlastní syn Oldřicha…

Herec Oldřich Navrátil (66), který se stal jednou z hvězd rodinného seriálu Krejzovi, měl dlouhá…

celý článek »

Ostrava

Unikátní fotky popáleného Palacha: Primadona…

Schovávala zakázané fotky Jana Palacha ve svém ostravském bytě před komunistickým režimem. Po padesáti…

celý článek »

Krimi

Kráska (†36) proslula zdoláváním hor v bikinách:…

Celý svět znal usměvavou Tchajwanku Gigi Wuovou (†36) jako bláznivou krásku, která zdolávala vysoké…

celý článek »

Krimi

Tomáš (†37) zahynul na kouřící hoře: Nechají…

K obrovské tragédii došlo o víkendu na argentinské hoře Cerro Chaltén (Monte Fitz Roy). Podle místních…

celý článek »