Plněné papriky podle herečky Jaroslavy Obermaierové
RECEPT Z VIP PROSTŘENO: Své vyhlášené plněné papriky dělá herečka s trochou rýže, takže už není nutná další příloha, snad jen dobrý chléb.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
4 kspaprika zelená
300 gmaso mleté míchané
200 grýže bílá
omáčka
1 kscibule kuchyňská
2 stroužkyčesnek
1 clolej olivový
50 gslanina
1 polévková lžíceoregáno
1 polévková lžícecukr
1 konzervarajčata drcená
1 konzervaprotlak rajčatový
podle potřeby
sůl
pepř černý mletý
Postup přípravy
Čas přípravy: 30-60
Čas vaření/pečení: 30-60
1.
Na olivovém oleji orestujte nakrájenou slaninu, cibuli, na plátky česnek, lžíci oregana, lžíci cukru, rajský protlak, kečup, rozkrájené rajče. Poduste. Dochuťte solí a pepřem.
2.
Mleté maso osolte a smíchejte s předem uvařenou rýží.
3.
Očištěné papriky naplňte ochucenou směsí masa a rýže a naskládejte je do pekáčku.
4.
Zalijte připravenou omáčkou a pečte nejprve zakryté a poté odkryté maximálně už jen asi půl hodiny.
Hodnotit recept:
