Sarma | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Sarma

165 min. | hlavní chod | Vánoce | 527 kJ/porce | Bulharská kuchyně | 10 porcí

Bulharské jídlo z ochuceného mletého masa v zelném listě se hodí jak na oběd, tak i na večeři.

Autor receptu: desislava

Ingredience

Přepočítat na  porcí
1 kgmaso mleté vepřové
1 špetkapetržel
10 gpaprika červená mletá
10 gsůl
100 golej
120 grýže
150 gcibule kuchyňská
3 gpepř černý mletý
500 gloupaná rajčata

na obalení

1400 glisty zelné kysané

Postup přípravy

Čas přípravy: 45
Čas vaření/pečení: 120
1.

Cibuli pokrájenou na kostičky vložíme na olej. Přidáme rýži.

2.

Vložíme očistěnou a nakrájenou papriku, oloupaná a nakrájená rajčata. Zalijeme vše horkou vodou a necháme vařit.

3.

Odstraníme z ohně a přidáme mleté maso, trochu soli a nakrájenou petrželku.

4.

Na omytý zelný list umístíme doprostřed nádivku a list stočíme do ruličky.

5.

Ruličky dáme na pánev a zalijeme horkou vodou.

6.

Vaříme na mírném ohni 90-120 minut.

7.

Podáváme s rajskou omáčkou nebo s rajčatovým salátem s mozzarellou.

8.

Pozn. Plněné listy mohou být také opečeny v troubě. Pro pokrm použijte buď čerstvé listy zeli nao, jak se dříve dělávalo, listy blanšírovány ve vodě s octem.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 229,8kJ 527,4kJ
Bílkoviny 0,5g 1,1g
Tuky 4,4g 10g
Sacharidy 3,8g 8,7g
Cholesterol 0mg 0mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Krimi

Další oběť nehody badmintonové reprezentace…

Tragická dopravní nehoda u Brna si nakonec vyžádala oběti dvě. Po badmintonovém reprezentantovi (†24)…

celý článek »

České celebrity

Mahulena Bočanová přiznala psychické potíže…

Ráda si dala bublinky nebo kvalitní víno, ale s tím je navždy konec. Herečka Mahulena Bočanová (51)…

celý článek »

Příběhy

Horor v dovolenkovém ráji: Děti zvracely…

Pobyt ve vysněné karibské destinaci se změnil v noční můru pro mladou rodinu z Velké Británie. Po…

celý článek »

Události

Těžce raněného českého vojáka čeká další…

Těžce zraněného českého vojáka v Afghánistánu ve čtvrtek čeká další operace. Potíže má se slezinou…

celý článek »