Články s klíčovým slovem "příprava masa"
Tortilly plněné masem a zeleninou
20 min. | chuťovka | 3 236 kJ/porce | Česká kuchyně
Tortilly potřené máslem, plněné orestovaným kuřecím masem, obložené paprikou a listovým salátem.
Marinovaný losos
80 min. | hlavní chod | 2 145 kJ/porce | Česká kuchyně
Losos marinovaný v kečupu s česnekem, sójovou omáčkou, olejem a octem. Smažíme dozlatova a zdobíme čerstvými bylinkami.
Hoisin marináda z Číny
5 min. | marináda | 1 424 kJ/porce | Čínská kuchyně
Marináda z česneku, koření pěti vůní, cukru, tabaska, sezamového oleje, vinného octu a omáčky hoisin.
Steaky z divočáka se šípkovou omáčkou
85 min. | hlavní chod | 3 675 kJ/porce | Česká kuchyně
Steak z divočáka osmažený na tymiánu, přelitý omáčkou z cibule, mrkve, česneku, vína, vývaru, povidel a jalovce. Podáváme s haluškami.
Velikonoční nádivka II.
75 min. | nádivka | 18 641 kJ/porce | Česká kuchyně
Nádivka z housky, žloutků, kopřiv, petržele, shněhu z bílků a uzeného masa. Pečeme dokud se nevytvoří zlatavá kůrka.
Pečené brambory po tyrolsku
60 min. | hlavní chod | 1 827 kJ/porce | Rakouská kuchyně
Vepřové nudličky orestované dozlatova a přímíchané do směsy ze slaniny, cibule a vařených brambor. Zdobíme petrželovou natí.
Grilované orientální kotlety
35 min. | hlavní chod | 1 077 kJ/porce | Česká kuchyně
Kotlety naložené v marinádě z česneku, sójové omáčky, kari koření, cibule, kmínu a přerželové nati. Opečeme na grilu a podáváme se zeleninovým salátem.
Adventní kalendář z perníku
110 min. | dezert | 20 680 kJ/porce | Česká kuchyně
Z perníkového těsto upečená placka, na kterou se kreslí polevou z citronové šťávy, moučkového cukru a vody okénka s čísly. Do největšího okénka dáme stromeček z marcipánu, ozdobený kandovaným ovocem a obarvenou polevou.
Pikantní kuřecí špíz
25 min. | hlavní chod | 937 kJ/porce | Česká kuchyně
Špízy z kuřecího masa a cibule, potřené marinádou z chilli papričky, koriandru, cukru, sojové omáčky a kmínu.
Pomazánka s kuřecím a uzeným masem
15 min. | pomazánka | 4 550 kJ/porce | Česká kuchyně
Uvařené kuřecí a uzené maso umleté najemno, smíchané se sterilovanými okurkami, hořčicí, máslem a majonézou. Podáváme na opečených plátcích pečiva.
Bylinkovo-balzamiková marináda
5 min. | marináda | 4 225 kJ/porce | Česká kuchyně
Marináda z dijónské hořčice, balsamica, bylinek a olivového oleje.
Kořeněné hovězí špízy
20 min. | hlavní chod | 866 kJ/porce | Česká kuchyně
Špízy z mletého masa dochuceného cibulí, česnekem, kmínem, majoránkou a paprikou. Opékáme po obou stranách a sypeme paprikou.
Papriková trikolóra
25 min. | příloha | 922 kJ/porce | Česká kuchyně
Papriky dušené s cibulí a česnekem do poloměkka. Dochutíme mletým pepřem a posypeme sýrem. Výborně se hodí jako příloha k jídlu.
Krémová polévka
55 min. | polévka | 1 324 kJ/porce | Česká kuchyně
Krémová rybí polévka ochucená vínem, bobkovým listem a bílým pepřem. Do horké rozmixované polévky přidáme smetanu se žloutkem. Podáváme s opraženými kostkami z bílého pečiva.
Brazilská marináda
15 min. | marináda | 1 178 kJ/porce | Brazilská kuchyně
Marináda z vína, limetkové šťávy, rozmarýnu, vinného octu a tabasca. Dochucená cibulí, česnekem a petrželkou.
Jablečná marináda s příměsí tymiánu
5 min. | marináda | 6 639 kJ/porce | Česká kuchyně
Marináda z jablečného sirupu, oleje, sójové omáčky a tymiánu. Výborně se hodí k vepřovému masu.
Francouzská polévka
70 min. | polévka | 1 400 kJ/porce | Francouzská kuchyně
Francouzskou hovězí polévku s mrkví, hráškem a žampiony na talíři dozdobíme nasekanou petrželovou natí. Podáváme s houskami zapečenými se sýrem.
Thajské grilované krevety Michala Davida
10 min. | chuťovka | 1 981 kJ/porce | Thajská kuchyně
Krevety marinované ve směsi z česneku, koriandru a petržele, zalité olivovým olejem a bílým vínem. Výborné jídlo, když chcete ohromit návštěvu.
Pomerančová marináda s rozmarýnem
5 min. | marináda | 1 687 kJ/porce | Česká kuchyně
Marináda z olivového oleje, pomerančové šťávy, rozmarýnu, kremžské hořčice, bylinkového octu a česneku. Výborně se hodí na kuřecí maso.
Omáčka KARÉ
40 min. | hlavní chod | 1 218 kJ/porce | Japonská kuchyně
Kousky masa osmažené na cibulce, zalité vodou se zeleninou a karí pastou. Podáváme s rýží.
Slepičí polévka s dubáky a citronem
50 min. | polévka | 163 kJ/porce | Česká kuchyně
Vydatná slepičí polévka s kořenovou zeleninou a hřiby dubáky (které lze nahradit žampiony nebo hlívou). Zahustíme těstovinami do polévky.
Oravská zelňačka
75 min. | polévka | 3 186 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z kořenové zeleniny, hub, vepřového masa, klobásy a zelí, zahuštěná jíškou. Podáváme s pečivem.
Kuřecí stehýnka se švestkovou omáčkou
90 min. | hlavní chod | 3 677 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuřecí stehýnka opečeme s cibulkou, na druhé pánvi osmahneme slaninu a opečeme na ní brambory. Směs masa a brambor podáváme s omáčkou z červeného vína, povidel a sušených švestek ochucenou skořicí a zázvorem.
Kapr plněný slaninou a křenem
70 min. | hlavní chod | 940 kJ/porce | Česká kuchyně
Podkovy z kapra posypané křenem a ozdobené lístkem šalvěje, obložené rolkami ze slaniny a křenu, zapečené v troubě.
Bůčková roláda se salámovo-vaječnou náplní
80 min. | hlavní chod | 2 703 kJ/porce | Česká kuchyně
Masová směs pokladená šunkovým salámem, smaženými vajíčky, kápií a petřtelovou naží. Po zavinutí upečeme a podáváme s bramborami.
Hovězí maso na bylinkách
60 min. | hlavní chod | 1 041 kJ/porce | Česká kuchyně
Hovězí maso posypané bylinkami, zalité vývarem s pivem a se skranelizovaným cukrem. Maso dusíme doměkka.
Špagety s boloňskou omáčkou
30 min. | hlavní chod | 2 683 kJ/porce | Italská kuchyně
Špagety podávané s boloňskou omáčkou z cibule, šunky, mletého masa, zeleniny a podlitou bílým vínem. Dochutíme rajským protlakem a solí.
Pikantní hovězí guláš s fazolemi
45 min. | hlavní chod | 2 715 kJ/porce | Česká kuchyně
Hovězí maso orestované na cibuli a česneku, vařené s rajským protlakem, kmínem, chilli papričkami, majoránkou a fazolemi uvařeními ve víně. Zdobíme kolečky cible.
Kuřecí prsíčka na zázvoru
25 min. | hlavní chod | 747 kJ/porce | Česká kuchyně
Nudličky z kuřecích prsíček ochucené pikantní směsí ze zázvoru, kari a pálivé papriky. Před dopečením přidáme strouhaný kokos. Jako příloha je vhodná rýže.
Hovězí vývar
150 min. | polévka | 376 kJ/porce | Česká kuchyně
Vývar z hovězích kostí po hodině varu doplníme zeleninou a dozlatova osmaženými hovězími játry, která polévce dodají výraznější chuť a barvu. Hotový vývar scedíme, maso pokrájíme na menší kousky a podávat můžeme dochucený špetkou…
