Pikantní kuřecí špíz
Špízy z kuřecího masa a cibule, potřené marinádou z chilli papričky, koriandru, cukru, sojové omáčky a kmínu.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
0,5 lžičkakoriandr mletý
0,5 lžičkakmín mletý
1 špetkapepř černý mletý
1 svazekcibule jarní
1 lžícecukr krystal
1 lžíceomáčka sójová
1 kspaprika červená chilli
1 špetkasůl
2 stroužekčesnek
3 gkoriandr lístky sušené
3 kskuřecí prsa
4 lžíceolej slunečnicový
Postup přípravy
Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 15
1.
Špejle namočte do studené vody minimálně na půl hodiny.
2.
Kuřecí prsa nakrájejte na 8 dlouhých proužků.
3.
Maso esovitě napichujte na špejle střídavě s překrojenými cibulkami a nechte chvilku odležet.
4.
Suroviny na marinádu dejte do mixéru a dohladka rozmixujte.
5.
Maso a cibulku potřete marinádou.
6.
Minimálně dvě hodiny nechte odležet v lednici,
7.
Poté grilujte 10 – 15 minut.
Hodnotit recept: