Příprava masa - vše o tématu

Klasická gulášová polévka se smetanou

195 min. | polévka | 743 kJ/porce | Česká kuchyně

Gulášová polévka z hovězího, vepřového či kuřecího masa, papriky, rajčatového protlaku a vína. Opepříme a na závěr přidáme kysanou smetanu.

více >

Lasaňové roládky

40 min. | hlavní chod | 2 074 kJ/porce | Česká kuchyně

Plátky lasaní plněné salámem, sýrem, slaninou, pórkem a orestovaným kuřecím masem.

více >

Plněný vepřový řízek

55 min. | hlavní chod | 1 919 kJ/porce | Česká kuchyně

Vepřový řízek plněný šunkou a půlkou vejce. Zprudka opečeme a podusíme na žampionech, kysané smetaně, víně a citronové šťávě. Podáváme s bramborovou kaší.

více >

Řízky se sardelovým očkem

25 min. | hlavní chod | 884 kJ/porce | Česká kuchyně

Vepřový řízek potřený česnekem a naplněný sardelovým očkem, mátovým lístkem a měsíčkem rajčete. Opečeme a podáváme s bramborami a zeleninovou oblohou.

více >

Kachna po myslivecku

170 min. | hlavní chod | 5 382 kJ/porce | Česká kuchyně

Kachna okořeněná zázvorem a mletým pepřem, pečená s houbami na víně. Podáváme s bramborovým knedlíkem a brusinkovým kompotem.

více >

Kuřecí salát

20 min. | salát | 4 039 kJ/porce | Česká kuchyně

Salát z vařeného celeru, kuřecího masa a hrášku, zalitý smetanovou majonézou a dochucený citronovou šťávou.

více >

Hovězí Bourguignonne

70 min. | hlavní chod | 3 246 kJ/porce | Česká kuchyně

Kostky z hovězí kýty orestované na želenině a slanině, zalité vínem a dochucené rozmarýnem, tymiánem, petrželovou natí. Pečeme doměka.

více >

Polévka s ementálem

45 min. | polévka | 3 102 kJ/porce | Česká kuchyně

Mleté maso, pórek a žampiony tvoří základ polévky z vývaru. Před dokončení přidáme smetanu, strouhaný sýr ementálského typu a polévku ochutíme bílým pepřem a tymiánem. Podáváme s pečivem jako plnohodnotný oběd.

více >

Zapečený lilek s nivou

70 min. | hlavní chod | 1 921 kJ/porce | Česká kuchyně

Lilky plněné směsí z dužiny lilku, vyškvařené slaniny s cibulkou, rajčat, masa a petrželky. Pečeme podlité vývarem a posypané sýrem.

více >

Roštěnka se šunkou a bramborami

60 min. | hlavní chod | 1 360 kJ/porce | Česká kuchyně

Plátky hovězího roštěnce plněné směsí z cibule, hub, šunky a brambor. Podusíme a podáváme s rýží.

více >

Kuřecí polévka s rýží

85 min. | polévka | 1 230 kJ/porce | Česká kuchyně

Kuřecí vývar s masem, rýží, rajčaty, mrkví, květákem a hráškem. Dochutíme bílým pepřem a pórkem.

více >

Plněná kuřecí stehna

55 min. | hlavní chod | 5 854 kJ/porce | Česká kuchyně

Stehna plněná nádivkou z tvarohu, smetany, česneku, strouhanky a bylinek. Podáváme s na oleji osmahnutým tofu s paprikou.

více >

Pikantní stehýnka

30 min. | hlavní chod | 5 795 kJ/porce | Česká kuchyně

Stehýnka marinovaná ve víně s pokrájenou feferonkou a obalovaná v těstíčku s mandlovými lupínky. Podáváme s bramborovým salátem.

více >

Kapr v paprikovém těstíčku

30 min. | hlavní chod | 4 126 kJ/porce | Česká kuchyně

Kapr obalený v těstíčku z vajec, mouky, červené a zelené papriky. Dochutíme vegetou a smažíme dozlatova.

více >

Tuňákový steak v chlebovo-bylinkové krustě

10 min. | hlavní chod | 1 673 kJ/porce | Italská kuchyně

Lehké jídlo z tuňáka obaleného ve strouhance, bylinkách a olivovém oleji, podávaného s bylinkovou bagetkou a zeleninovým salátem.

více >

Divoká polévka

40 min. | polévka | 1 084 kJ/porce | Česká kuchyně

Kuře uvařené ve vodě doměkka obereme a maso rozmixujeme s kopřivami a kyselou smetanou. Rozmixovanou směs vmícháme do vývaru ochuceného koriandrem a jablečným octem a ještě krátce povaříme.

více >

Mramorové maso

95 min. | hlavní chod | 2 547 kJ/porce | Česká kuchyně

Vepřové plátky zalité směsí z mléka, vejce, mouky, kápie, okurek a sýru. Po upečení krájíme jako roládu , zdobíme bylinkami a podáváme se zeleninou.

více >

Paličky tandoori

75 min. | hlavní chod | 12 893 kJ/porce | Česká kuchyně

Kuřecí paličky naložené v marinádě z orestované cibule, česneku a zázvoru, marinády tandoori, dijonské hořčice a pikantní rajčatové omáčky. Podáváme s bagetou.

více >

Kuřecí špízy Jirky Babici

30 min. | hlavní chod | 2 503 kJ/porce | Česká kuchyně

Špízy z kuřecího masa naložené v marinádě z cibule, česneku a papriky, podáváme se studeným rýžovým salátem.

více >

Rybí špejle

25 min. | hlavní chod | 725 kJ/porce | Česká kuchyně

Špízy z kousků ryby, rajčat a lístků bazalky, potřené marinádou z citronové šťávy a česneku. Grilujeme dozlatova.

více >

Krůtí stehno

60 min. | hlavní chod | 621 kJ/porce | Česká kuchyně

Krůtí stehno na másle, pivě a drůbežím vývaru dušené s celerovou natí. Z výpeku připravíme smetanovou omáčku, kterou maso při servírování polijeme. Podáváme s rýží či pečenými brambory.

více >

Sekaná plněná vejci

90 min. | hlavní chod | 17 676 kJ/porce | Česká kuchyně

Forma na srnčí hřbet vyložená sekanou, pokladenou plátky vajec a paprikou. Upečeme v troubě.

více >

Meduňková marináda s mátou a jogurtem

5 min. | marináda | 2 226 kJ/porce | Česká kuchyně

Marináda na kuřecí nebo krůti maso připravená z jogurtu, olivového oleje, máty, meduňky, citronu a pepře.

více >

Jehněčí plec na jablkách

90 min. | hlavní chod | 3 443 kJ/porce | Česká kuchyně

Jehněčí plec potřená medem, pečená na jablkách, cibuli, bylinkách a zalitá vývarem s džusem. Podáváme s pečenou bramborou a zakysanou smetanou.

více >

Špízy se sezamem a citronovou kůrou

52 min. | hlavní chod | 5 993 kJ/porce | Česká kuchyně

Kuřecí špízy posypané sezamem a proužky citronové kůry pečeme dozlatova a podáváme se zeleninovým salátem s majonézou a ostrým kečupem. Můžeme doplnit teplým arabským chlebem.

více >