Krémová polévka | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Krémová polévka

55 min. | polévka | 1 324 kJ/porce | Česká kuchyně | 6 porcí

Krémová rybí polévka ochucená vínem, bobkovým listem a bílým pepřem. Do horké rozmixované polévky přidáme smetanu se žloutkem. Podáváme s opraženými kostkami z bílého pečiva.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porcí
1 lvoda
1 ksmrkev
1 kspetržel
1 kscibule kuchyňská
1 kshouska
1 kscitrón
1 špetkasůl
1 špetkapepř bílý mletý
1 lžíceolej
1 kgmaso rybí
100 mlvíno bílé
2 lžícemouka hladká
2 ksžloutek
2 kslist bobkový
2 lžícemáslo
2 kostkabujón rybí
200 mlsmetana na vaření
200 mlmléko

Postup přípravy

Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 35
1.

Rybu nakrájejte a dejte do hrnce.

2.

Zalejte 1l vody a přidejte bujón.

3.

Přiveďte k varu.

4.

Mezitím očistěte všechnu zeleninu a nakrájejte ji na kostičky.

5.

Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.

6.

Vše přidejte do polévky k rybě a vařte.

7.

Polévku ochuťte solí, vínem a bobkovým listem.

8.

Vařte přibližně 30 minut.

9.

Poté sceďte, maso vyberte a s troškou vývaru rozmixujte.

10.

Rozmixované vraťte do polévky.

11.

Z másla a mouky udělejte zápražku, zalejte ji mlékem, ochuťte citrónovou šťávou a bílým pepřem.

12.

Zápražku zamíchejte do polévky a chvíli povařte.

13.

Smetanu rozmíchejte se žloutky a přidejte do horké polévky. Již nevařte.

14.

Na oleji opražte houskové kostky, které podávejte s polévkou.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 279,5kJ 1 324,4kJ
Bílkoviny 6,6g 31,5g
Tuky 2,8g 13,1g
Sacharidy 3,2g 15,1g
Cholesterol 41mg 194,1mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Seriály, filmy, kino a TV

Nevěra a nulové sebevědomí? O 10 let mladší…

Už tento týden ve středu startuje premiérový díl pořadu O 10 let mladší s novou moderátorkou Martinou…

celý článek »

Krimi

Nejzpackanější poprava všech dob: Vězni…

Portoričan Ángel Nieves Díaz (†55) byl zkušený kriminálník, který se nezastavil ani před vraždou.…

celý článek »

Ostrava

Pohřeb romského bosse: Lidé se vrhali do…

Stovky lidí z romské komunity i mimo ni se v pondělí v poledne přišly rozloučit s respektovaným podnikatelem…

celý článek »

České celebrity

Manželka nemocného Menzela Olga otevřeně…

I když už nemůže na nohy, divadlo je prý stále jeho život. Olga Menzelová (41) otevřeně promluvila…

celý článek »