Články s klíčovým slovem "smetana na vaření"
Bramborový salát 7x jinak: Podle Dity P. i Zdeňka Pohlreicha
Každá rodina má jistě svůj tradiční recept na bramborový salát. Pokud ale máte chuť letos udělat změnu nebo si říkáte, že k majonézové klasice by se hodila ještě nějaká méně tradiční či odlehčená varianta, inspirujte se bramborovými…
Nejlepší kuře na paprice podle šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha
Zářivě oranžová smetanová omáčka a kus bílého masa. Je jedno, jestli kuře na paprice preferujete s těstovinami, rýží nebo houskovým knedlíkem. My vás naučíme, jak ho připravuje známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich.…
Zelná polévka s hlívou ústřičnou
35 min. | polévka | 358 kJ/porce
Máte-li rádi zelí a hlívu ústřičnou, pak si tuhle polévku zamilujete.
Nejlepší pomazánky na chlebíčky i na jednohubky
Silvestrovské hodování se blíží, a pokud stále nemůžete přijít na to, co servírovat svým hostům, máme pro vás spoustu receptů na božské pomazánky. Ať už se rozhodnete pro klasiku, nebo pro něco méně tradičního, je z čeho vybírat.…
Lahodné omáčky, které nikdy neomrzí! Rajská, svíčková, znojemská nebo koprovka
Podzim je ideální dobou na to, abyste začali vařit opět omáčky. Jsou hutné, zasytí, skvěle chutnají i druhý den a milují je téměř všichni. Česká kuchyně se bez nich jednoduše neobejde. Které jsou ty nejoblíbenější?
Jemná paštika z kuřecích jater s ořechy
25 min. | chuťovka | 1 406 kJ/porce
Milujete ořechy? Tak je přidejte do paštiky, budete překvapeni.
Golubce - zelné závitky
90 min. | hlavní chod | 1 749 kJ/porce | Ukrajinská kuchyně
Zelné listy plněné nádivkou z mletého masa a rýže jsou zality smetanovou zálivkou - jídlo typické na Ukrajině.
Bramborová kaše jako od babičky! Jak na ni, aby byla dokonalá?
Zdá se, že udělat kaši z brambor je jednoduché. Ovšem zdání klame. Lahodná bramborová kaše by měla být bez hrudek, krémová, a přitom dost pevná. Ještě se vám taková nepovedla? Zkuste to podle našeho receptu!
Zelená rajčata nevyhazujte! Připravte z nich řízečky, čatní nebo je sterilujte
Pokud se vám letos úroda rajčat skutečně vyvedla, pak je možné, že vám jich ještě spousta nedozrálých zůstala na keříčcích. Nezoufejte a nevyhazujte je, můžete je skvěle využít v kuchyni.
Letní dezerty z lesního ovoce: Ostružinový koláč, muffiny nebo hrníčková buchta
Tyhle recepty jsou vděčné, protože jsou hned hotové, a navíc skvěle chutnají. A výtečně se do nich hodí především lesní ovoce, jako jsou ostružiny, borůvky nebo maliny. Tyhle plody vrcholného léta jsou trochu nakyslé a šťavnaté,…
Mřížkový ostružinový koláč
60 min. | dezert | 1 527 kJ/porce
Je vynikající, snadný a s ostružinami chutná naprosto dokonale.
Levandulové recepty, které musíte vyzkoušet! Sirup, zmrzlina nebo limonáda na osvěžení
Není snad typičtější symbol léta než právě levandule. Přestože se jí daří hlavně ve Středomoří, můžete ji pěstovat i u nás doma. Její vůně je nezaměnitelná a vedle toho, že se používá do kosmetiky, skvěle ladí i s potravinami,…
Dezerty do skleničky, které jsou hned hotové! Panna cotta nebo čokoládová pěna
Léto je krásné období, ovšem co dělat, když se nečekaně ohlásí návštěva a vy nechcete strávit půl dne u plotny? Zkuste minidezerty do skleniček, které vám nezaberou moc času, a navíc skvěle chutnají. Ne nadarmo se říká, že co je…
Šlehačková bublanina s ovocem
35 min. | dezert | 1 125 kJ/porce
Je jemná, vláčná a naprosto dokonalá! Můžete do ní přidat jakékoli letní ovoce, které máte rádi.
Cheesecake s třešněmi
85 min. | dezert | 3 780 kJ/porce
Je nadýchaný a vláčný, prostě fantazie! Neexistuje snad lepší dezert na léto než tenhle.
Božské ovocné knedlíky: Kynuté, tvarohové nebo z odpalovaného těsta!
Proč bychom měli milovat léto? No přece kvůli plněným ovocným knedlíkům, které nemají konkurenci. Jsou hříšně dobré, sice kalorické, ale zato fantastické. Dají se připravit na tisíc způsobů a plnit se dají vším možným ovocem. Jestli…
Nejlepší domácí zmrzlina: Zvládnete ji snadno, rychle a bez chemie!
Léto nás podle kalendáře teprve čeká, ale venku to vypadá, že je tady. Co vás v horkých dnech pozitivně naladí a ochladí? Zmrzlina. Naučte se ji vyrábět doma a uvidíte, že má oproti té kupované nesrovnatelně lepší chuť. Navíc není…
Polévka z řapíkatého celeru
30 min. | polévka | 710 kJ/porce
Ještě jste neměli tu čest poznat řapíkatý celer? Zkuste z něj uvařit jarní polévku.
11 receptů na guláše: Buřtguláš, segedín i na pivě! Všechny chutnají božsky
Jen málokteré jídlo v kuchyni se dočkalo tolika variant jako právě guláš. Ať už jde o klasický guláš, ve kterém je maso, nebo guláš bezmasý, podstatou je hustá omáčka, ke které se skvěle hodí houskové knedlíky. Vyzkoušejte naše…
Přesolili jste polévku nebo to přehnali s pepřem? Takhle ji zachráníte!
Nikdo není dokonalý a i sebelepší kuchařka může někdy udělat chybu. Ty zkušenější ovšem vědí, jak se dá zachránit i zdánlivě zkažený pokrm. Ostatně naše babičky to věděly moc dobře, vyhodit jídlo si nemohly dovolit. Zkuste to jako…
Žampiónová omáčka
30 min. | omáčka | 720 kJ/porce
Žampiony koupíte během roku kdykoli, takže pokud nemáte žádné houby zamrazené, použijte tyhle. Omáčka je z nich přímo fantastická.
Voňavý pikantní bramborák s červenou čočkou
25 min. | hlavní chod | 241 kJ/porce
Kdo miluje pikantní jídla, na tomhle si určitě pochutná.
Bramborové gnocchi s kuřecím masem a špenátem
30 min. | hlavní chod | 1 309 kJ/porce
Tohle výborné jídlo vás zasytí a hlavně nad jeho přípravou nestrávíte celý večer.
Sýrová omeleta s rajčaty
30 min. | hlavní chod | 1 128 kJ/porce
Tahle omeleta je rychle hotová a s rajčaty chutná skvěle a zajímavě. Vyzkoušejte.
VIDEO: Šéfkuchař vás naučí, jak připravit pravé italské risotto
Na klasickém rizotu, které znáte ze školních jídelen, není v podstatě nic špatného. Pokud byste se ho ale v Itálii snažili vydávat za risotto, hnali by vás až za hranice. Pravé italské risotto se od našeho rizota liší v ingrediencích,…
Krkonošské kyselo
50 min. | polévka | 791 kJ/porce
Tahle regionální dobrota z chlebového kvásku, smetany a hub je doslova gurmánský zážitek.
Jak napravit sraženou a jinak nepovedenou omáčku? Tyhle triky si zamilujete!
Omáčky jsou perlou české kuchyně, a připravit je tak, aby byly perfektní, chce trpělivost a taky zkušenosti. Co dělat v případě, že se nepovedou nebo něco pokazíte? Vyzkoušejte triky profíků i našich babiček!
Štědrovečerní menu podle babiček: Recepty na klasiku, která nestárne!
Nechcete na Štědrý den jíst lososa ani kuřecí řízky, protože ctíte tradice? Pak se podívejte na recepty na štědrovečerní klasiku našich babiček a připravte si dokonalé tradiční menu. Jsou přece Vánoce!
Nemáte peníze? Připravte svým blízkým dokonalé jedlé dárky!
Říká se, že to, co vyrobíme vlastníma rukama, má daleko větší hodnotu než dárky koupené za peníze. A když jimi pohladíte i chuťové buňky, bude radost obdarovaného o to větší.
Vánoční rybí polévka: Vyzkoušejte ji podle šéfkuchařů
S rybí polévkou je to jako s bramborovým salátem. Každá rodina má jistě svůj recept na tu pravou a jedinou štědrovečerní polévku. Pokud ale máte chuť vyzkoušet letos něco nového, inspirujte se recepty šéfkuchařů. Ať už vás dostane…
