Dezerty do skleničky, které jsou hned hotové! Panna cotta nebo čokoládová pěna | Recepty.Blesk.cz

Dezerty do skleničky, které jsou hned hotové! Panna cotta nebo čokoládová pěna

Foto: istock.com
11.07.2018 / 06:00

Léto je krásné období, ovšem co dělat, když se nečekaně ohlásí návštěva a vy nechcete strávit půl dne u plotny? Zkuste minidezerty do skleniček, které vám nezaberou moc času, a navíc skvěle chutnají. Ne nadarmo se říká, že co je malé, je i hezké. No a ještě můžete zužitkovat sezonní ovoce nebo to, které jste si už stačili zamrazit.

Panna cotta

 

Dezert pochází z Itálie a když se vám povede, získáte velké uznání. Tahle smetana na vidličku je jednoduchá na přípravu a delikátní. Jak dezert připravit, aby vám z toho nevznikl pudink?


Budete potřebovat (na 4-6 porcí): 500 ml smetany 40 %, 50 g moučkového cukru, 4 plátky želatiny, 2 vanilkové cukry (ideálně se zrníčky pravé vanilky), maliny nebo ostružiny (či jiné lesní ovoce).

 

Rybíz dozrává! Udělejte z něj limonádu, rosol, čatní nebo ho zamrazte!

Rybíz dozrává! Udělejte z něj limonádu, rosol, čatní nebo ho zamrazte!

Teplo už je od května, takže se nemůžeme divit, že všechno dozrává mnohem dřív. Třeba rybíz, který patří k nejoblíbenějším druhům ovoce. Je sladký,…celý článek


Postup:

Nejdřív si namočte plátky želatiny v misce se studenou vodou. Plátky vkládejte zvlášť. Jakmile jsou nabobtnalé, vyndejte je a opatrně z nich odstraňte přebytečnou vodu.

 

Mezitím si v hrnci zahřívejte smetanu s cukrem. Do sladké smetany přidejte vanilkový cukr. Když je smetana zahřátá, rozpusťte v ní želatinu, promíchejte do hladka.

 

Naplňte připravené skleničky téměř po okraj a nechte zchladnout a pak dejte do ledničky – ideálně přes noc, minimálně na 1,5 hodiny. Podávejte s čerstvými malinami nebo ostružinami.

 

Ovoce s alkoholem? Chutná a luxusní lahůdka, kterou si připravíte snadno i doma!

Ovoce s alkoholem? Chutná a luxusní lahůdka, kterou si připravíte snadno i doma!

Všude kolem je spousta sezonního ovoce, tak ho využijte naplno. Věděli jste, že konzervování ovoce v alkoholu je asi nejjednodušší způsob uchovávání?…celý článek

Čokoládová pěna


Budete potřebovat (na asi 10 mističek): 4 žloutky, 4 bílky, 150 g moučkového cukru, 170 g bílé čokolády, 170 g másla, 1 lžíci krupicového cukru, špetku soli, maliny na ozdobu

 

Postup:

Vyšlehejte bílky se špetkou soli a krupicovým cukrem dotuha. Ve větším hrnci dejte vařit vodu. Nad párou rozpusťte čokoládu, když bude tekutá, dejte ji stranou a rozpusťte v ní změklé máslo.

 

V menším hrnci pak vyšlehejte žloutky s moučkovým cukrem do pěny. Pořád šlehejte, hrnec přesuňte nad páru a pokračujte, dokud nebude pěna teplá.

 

Do dřezu napusťte studenou vodu, dejte nad ní hrnec se žloutkovou pěnou a metličkou míchejte, dokud nezchladne. Ve žloutcích dobře rozmíchejte čokoládovou směs, pak až vyšlehané bílky.

 

Pěnou naplňte skleničky a nechte vychladnout v ledničce. Na závěr ozdobte malinami.

 

Připravte si výtečný cheesecake jen ze tří ingrediencí, podívejte se na VIDEO:

Připravte si skvělý cheesecake jen ze tří ingrediencí! • 

 

Diskuse k článku

.

Bábovky nejen na neděli: Hříšně čokoládová, citronová nebo tvarohová? Všechny chutnají skvěle!

Bábovka je tradiční nedělní klasika, která nikoho neurazí. Každá kuchařka má spoustu zaručeně těch nejlepších receptů a je jen na vás, která vám chutná nejvíc. Někdo má rád bábovku suchou, jiný miluje, když se rozplývá na

Nejlepší recepty z vepřového! Bůček, rolády, kotlety nebo dušené soté

Že je vepřové maso moc tučné? Dnešní vepříci mají maso mnohem libovější! Proč si tedy čas od času nedopřát právě vepřové? Navíc z něj lze připravit na tisíc různých receptů a využít se dá téměř všechno – od bůčku přes kotlety a

Nesmrtelné kuře: Jak ho naporcovat a připravit, abyste ušetřili

Kuřecí maso je bez nadsázky perfektní. Hodí se na přípravu hlavních chodů, můžete ho dát do salátu, do rizota, uvařit z něj dokonalou polévku nebo ho jednoduše upéct či hodit na gril. Kuřecí má jemnou chuť, obsahuje spoustu

Z jednoho pekáče: Dokonalé párky, kuřecí i kotlety, po kterých se zapráší

Podzimní hodování konečně přeje tomu, abyste zapnuli troubu a trošku si doma přitopili. Navíc dokonale upečené kuře nebo vepřové kotlety vás zahřejí i zevnitř. Nemáte čas? Pak vyzkoušejte párky s cibulí. Jakkoliv nudně tento

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Studená sprcha pro Rytmusovu Jasminu: Schytala…

Když se chce, tak to jde! A rychle! Alespoň to platí v případě Rytmusovy (42) manželky Jasminy Alagičové…

celý článek »

Krimi

Letadlu Smartwings do Prahy ve vzduchu vypověděl…

Bezmála 180 lidí na palubě letadla Boeing 737 zažilo ve čtvrtek během letu z řeckého ostrova Samos…

celý článek »

České celebrity

Režisér Jiří Menzel (81) po operaci mozku:…

Ani nemoc ho neodřízla od milované práce! Jiří Menzel (81) si nenechal ujít 200. reprízu Veselých…

celý článek »

Události

Babiš a sex táhnou, čemu se Češi smějí?…

Vtipy o politicích, sexu, blondýnách... smějeme se rádi, ale i vtipy se mění. Co je dneska hlavní…

celý článek »