Dezerty do skleničky, které jsou hned hotové! Panna cotta nebo čokoládová pěna | Recepty.Blesk.cz

Dezerty do skleničky, které jsou hned hotové! Panna cotta nebo čokoládová pěna

Foto: istock.com
11.07.2018 / 06:00

Léto je krásné období, ovšem co dělat, když se nečekaně ohlásí návštěva a vy nechcete strávit půl dne u plotny? Zkuste minidezerty do skleniček, které vám nezaberou moc času, a navíc skvěle chutnají. Ne nadarmo se říká, že co je malé, je i hezké. No a ještě můžete zužitkovat sezonní ovoce nebo to, které jste si už stačili zamrazit.

Panna cotta

 

Dezert pochází z Itálie a když se vám povede, získáte velké uznání. Tahle smetana na vidličku je jednoduchá na přípravu a delikátní. Jak dezert připravit, aby vám z toho nevznikl pudink?


Budete potřebovat (na 4-6 porcí): 500 ml smetany 40 %, 50 g moučkového cukru, 4 plátky želatiny, 2 vanilkové cukry (ideálně se zrníčky pravé vanilky), maliny nebo ostružiny (či jiné lesní ovoce).

 

Rybíz dozrává! Udělejte z něj limonádu, rosol, čatní nebo ho zamrazte!

Rybíz dozrává! Udělejte z něj limonádu, rosol, čatní nebo ho zamrazte!

Teplo už je od května, takže se nemůžeme divit, že všechno dozrává mnohem dřív. Třeba rybíz, který patří k nejoblíbenějším druhům ovoce. Je sladký,…celý článek


Postup:

Nejdřív si namočte plátky želatiny v misce se studenou vodou. Plátky vkládejte zvlášť. Jakmile jsou nabobtnalé, vyndejte je a opatrně z nich odstraňte přebytečnou vodu.

 

Mezitím si v hrnci zahřívejte smetanu s cukrem. Do sladké smetany přidejte vanilkový cukr. Když je smetana zahřátá, rozpusťte v ní želatinu, promíchejte do hladka.

 

Naplňte připravené skleničky téměř po okraj a nechte zchladnout a pak dejte do ledničky – ideálně přes noc, minimálně na 1,5 hodiny. Podávejte s čerstvými malinami nebo ostružinami.

 

Ovoce s alkoholem? Chutná a luxusní lahůdka, kterou si připravíte snadno i doma!

Ovoce s alkoholem? Chutná a luxusní lahůdka, kterou si připravíte snadno i doma!

Všude kolem je spousta sezonního ovoce, tak ho využijte naplno. Věděli jste, že konzervování ovoce v alkoholu je asi nejjednodušší způsob uchovávání?…celý článek

Čokoládová pěna


Budete potřebovat (na asi 10 mističek): 4 žloutky, 4 bílky, 150 g moučkového cukru, 170 g bílé čokolády, 170 g másla, 1 lžíci krupicového cukru, špetku soli, maliny na ozdobu

 

Postup:

Vyšlehejte bílky se špetkou soli a krupicovým cukrem dotuha. Ve větším hrnci dejte vařit vodu. Nad párou rozpusťte čokoládu, když bude tekutá, dejte ji stranou a rozpusťte v ní změklé máslo.

 

V menším hrnci pak vyšlehejte žloutky s moučkovým cukrem do pěny. Pořád šlehejte, hrnec přesuňte nad páru a pokračujte, dokud nebude pěna teplá.

 

Do dřezu napusťte studenou vodu, dejte nad ní hrnec se žloutkovou pěnou a metličkou míchejte, dokud nezchladne. Ve žloutcích dobře rozmíchejte čokoládovou směs, pak až vyšlehané bílky.

 

Pěnou naplňte skleničky a nechte vychladnout v ledničce. Na závěr ozdobte malinami.

 

Připravte si výtečný cheesecake jen ze tří ingrediencí, podívejte se na VIDEO:

360p 240p
Připravte si skvělý cheesecake jen ze tří ingrediencí! • 

 

Diskuse k článku

.

Nejlepší švestkové čatní: Kořeněná omáčka, která se hodí k masu, sýrům či rybám

Máte doma přebytek švestek, jablek a nevíte, co s nimi? Zkuste čatní. Tahle původně indická dobrota je trochu sladká, trochu kyselá a kořeněná hustá omáčka, se kterou se dochucují pokrmy, aby měly výraznější chuť. Pochází z

Nejlepší švestkové recepty! Koláče, knedlíky, záviny nebo omáčka k masu

Švestky jsou nejen chuťovka, ale taky lék. Pomáhají chránit srdce a cévy, snižují cholesterol a pomáhají při zácpě. V podzimních dezertech nebo v kombinaci s masem chutnají výtečně. Tyhle recepty musíte vyzkoušet!

Banánové proteinové palačinky. Dezert, který si můžete dopřát bez výčitek každý den!

Snažíte se držet dietu nebo si chcete udržet váhu a nemůžete se obejít bez sladkého? Zkuste proteinové palačinky podle našeho receptu. Jejich příprava je snadná, rychlá a navíc vám dodají spoustu bílkovin a minimum cukrů.

Nejlepší podzimní dezerty z jablek! Štrúdly, jablečník nebo mřížkový koláč

Jsou štavnatá a chutnají skvěle. Navíc je právě teď jejich sezona, tak toho využijte a připravte z nich nějakou sladkou dobrotu nejen na neděli. 

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Seriály, filmy, kino a TV

Prostřeno! které skončilo fiaskem: Televize…

Pořad Prostřeno! se na obrazovkách Primy objevuje již osmým rokem, takovou soutěžící jako Ivu Tranovou…

celý článek »

Komunální volby 2018

Song jako Brno! Primátor ve volebním klipu…

Hodně rozporuplné reakce sklízí volební klip brněnského primátora Petra Vokřála (54, ANO). Jedni…

celý článek »

Krimi

Rodinná tragédie: Matka zemřela dva dny…

Natalie Hood z anglického Doveru přišla v pátek vinou tragické autonehody o jednu ze svých dcer.…

celý článek »

VIP sport

Vyhrál dva tituly, teď se fotbalista Rilke…

S vrcholovým fotbalem už sekl. Nyní se chce bývalý útočník Emil Rilke (34) prosadit jako komunální…

celý článek »