Topíte se v třešních? Udělejte z nich kompot nebo likér! | Recepty.Blesk.cz

Topíte se v třešních? Udělejte z nich kompot nebo likér!

Foto: istock.com
13.06.2018 / 06:00

Máte na zahradě spoustu třešní a nevíte, co s nimi? Třešně mají blahodárné účinky na zdraví a mají málo kalorií. Dokážou čistit ledviny, játra a krev. Hodí se i při dietě, takže je můžete jíst až do aleluja. Jen alergici by si měli dát pozor, konzumace třešní u nich může vyvolat alergickou reakci. A co s tímto ovocem všechno můžete udělat?

Kompot z třešní

Kompotování je skvělý způsob, jak mít třešně po ruce celý rok. Ovoce se napěchuje do sklenic, zalije sirupem a pak zavaří ve vodě.


Příprava sirupu

Nejprve si musíte připravit cukrový sirup, který zachová chuť a konzistenci ovoce. Cukr nechte s vodou na mírném plamenu jednu až dvě minuty vřít a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Na 600 ml vody použijte pro jemný sirup asi 115 gramů, pro střední 175 g a pro výrazně sladký 250 g.


Domácí jahodový sirup: Zkuste tento snadný a rychlý recept!

Domácí jahodový sirup: Zkuste tento snadný a rychlý recept!

Jahody jsou všude kolem, můžete si je koupit čerstvé nebo si je můžete sami nasbírat na jednom z mnoha samosběrů. Každopádně potom z nich můžete vykouzlit…celý článek

Naplňte sklenice

Třešně naskládejte do teplých sterilních sklenic a zalijte sirupem až po okraj. Ovoce plňte do výšky 1 cm pod okraj, aby bylo zcela ponořené do sirupu. Uzavřete sklenice (k zavařování ve vodě jsou vhodné sklenice silné, aby vydržely žár).


Zavařte ve vodě

Pak vložte sklenice do hrnce na podložku, naplňte hrnec teplou vodou, která bude sahat 2,5 cm nad horní okraj sklenic. Přiklopte pokličkou a zvolna ohřívejte, dokud nezačne voda probublávat. Nakonec sklenice pomocí kleští vyndejte a okamžitě utěsněte klipy nebo šroubovacím víčkem. Po 24 hodinách víčka zkontrolujte. Když se víčko ani nepohne, je sklenice vzduchotěsně uzavřená a můžete ji skladovat dlouhou dobu. Třešně zavařujte ve vodě 10 minut.

Náš tip: Sirup můžete dochutit třeba skořicí, hřebíčkem, vanilkou nebo levandulí či mátou. Přidáte je spolu s cukrem do hrnce a po uvaření je vyndáte.


Nejlepší domácí zmrzlina: Zvládnete ji snadno, rychle a bez chemie!

Nejlepší domácí zmrzlina: Zvládnete ji snadno, rychle a bez chemie!

Léto nás podle kalendáře teprve čeká, ale venku to vypadá, že je tady. Co vás v horkých dnech pozitivně naladí a ochladí? Zmrzlina. Naučte se ji vyrábět…celý článek

Třešňový likér

Tenhle recept je originální a nebude vás stát moc času. Třešně totiž nemusíte vypeckovávat. Máte-li doma i višně, můžete je namíchat s třešněmi.


Jak na to?

Budete potřebovat: 4 šálky třešní (nebo 2 šálky třešní a 2 šálky višní), dva šálky svařeného cukrového sirupu, dva šálky kvalitní vodky nebo brandy, koření

 

Třešně uvařte i s peckami ve velkém hrnci doměkka. Vody dejte asi jen dva centimetry ode dna. Nechte vychladnout a pak nalijte do lahve se širokým hrdlem a těsným uzávěrem. Přidejte skořici a hřebíček – podle chuti. Přilijte vychlazený cukrový sirup – i zde záleží na vaší chuti, zda hustší nebo jemnější.

 

Můžete přidat i třtinový cukr nebo med. Přidejte alkohol a směs promíchejte. Ovoce by mělo být ponořené. Uzavřete sklenici a dejte ji na tři týdny někam, kde je pokojová teplota a kam nesvítí slunce. Pak sirup přeceďte a slijte do lahví.


Jak udělat čaj z pečeného ovoce? Podívejte se na VIDEO:

1080p 720p 360p
Zavařený čaj z pečeného ovoce • 

 

 

Diskuse k článku

.

Řízky 15x jinak: Klasické, kokosové nebo v bylinkové strouhance

Chcete uvařit k nedělnímu obědu něco, co bude jasná tutovka? Pak zvolte řízky. Po nich se pokaždé zapráší. Ať nabídnete rodině klasiku nebo něco originálnějšího, nikdy neuděláte chybu. Kdo by taky odolal takové dobrotě?

Třešňový koláč, bublanina i cheesecake: Vyzkoušejte ty nejlepší recepty

S třešněmi se nejen dobře hubne, ale taky si na nich pochutnáte. Můžete z nich vykouzlit neuvěřitelné množství vynikajících sladkých dezertů. 

Nejlepší jahodové marmelády: Klasická, s chia semínky a recept Dity P.

  Konečně nastala sezona těch nejsladších českých jahod. Pokud jste si je nevypěstovali na zahrádce, vyrazte na farmářské trhy, nebo ještě lépe na samosběr, kde vás slaďoučké jahody vyjdou bezkonkurenčně nejlevněji. A až se vám

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Brno - Krimi

Češka v Brně našla kabelku plnou peněz:…

Tomu se tedy říká „vděk.“ Slovenka, která dostala zpět svou kabelku s doklady, platebními kartami…

celý článek »

Krimi

Pavlíka (1) nechali v rozpáleném autě: Teplota…

V sobotu nechali rodiče v Trenčíně na Slovensku Pavla (1) zavřeného v autě na parkovišti a vydali…

celý článek »

České celebrity

Druhá žena miliardáře Janečka Lilia: 14…

Většina žen se těsně po porodu a v náročném období šestinedělí raději šetří. Ovšem „kněžka" Lilia…

celý článek »

MS fotbal 2018

Zpověď ruského novináře: o Vrbovi, metodách…

PŘÍMO Z RUSKA | Bývaly doby, kdy ruské kluby měly na radaru české fotbalisty a tahaly je do Premier…

celý článek »