Pomerančová marináda s rozmarýnem
Marináda z olivového oleje, pomerančové šťávy, rozmarýnu, kremžské hořčice, bylinkového octu a česneku. Výborně se hodí na kuřecí maso.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
0,5 lžičkasůl
0,5 lžičkapepř černý mletý
1 lžíceocet bylinkový
15 grozmarýn sušený
2 lžičkahořčice kremžská
2 stroužekčesnek
2 lžíceolej olivový
200 mlšťáva pomerančová
Postup přípravy
Čas přípravy: 5
1.
Na 1 kg masa se doporučuje 1 hrnek grilovací marinády.
2.
Nejlépe použijte čerstvou šťávu z pomerančů. Česnek prolisujte. Rozmarýn nasekejte.
3.
Uvedené ingredience dejte do mísy. Dobře promíchejte.
4.
Maso se do marinády snažte naložit vždy den předem (ryby postačí marinovat kratší dobu) příp. minimálně 6 hodin.
5.
Před grilováním maso z marinády vyjměte a důkladně ubrouskem očistěte. Pokud marinádu neodstraníte, zcela přebije chuť masa.
6.
Tato marináda je vhodná na kuřecí prsíčka.
Hodnotit recept:
