Omáčka KARÉ
Kousky masa osmažené na cibulce, zalité vodou se zeleninou a karí pastou. Podáváme s rýží.
Autor receptu: Tomio Okamura
Ingredience
1 kscibule kuchyňská
1 ksbrambory
1 ksmrkev
1 balíčekpasta karé japonské karí
2 lžíceolej stolní
400 gvepřové maso
700 mlvoda
Postup přípravy
Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 20
1.
Oloupejte mrkev, bramboru a cibuli.
2.
Vše nakrájejte na větší kusy.
3.
Cibuli zpěňte na rozpáleném oleji v hrnci.
4.
Maso (druh můžete zvolit dle libosti, lze použít i mořské plody) nakrájejte na větší kousky.
5.
Opečte maso na cibuli.
6.
Až maso změní barvu, přidejte do hrnce zeleninu.
7.
Nalijte do hrnce 700 ml vody (na polovinu balení karí pasty) a vařte 15 minut.
8.
Pak vmíchejte do hrnce polovinu balení karí pasty. Lépe vám to půjde mimo oheň.
9.
Hrnec vráťte zpět na plotnu a 2 až 3 minuty na mírném ohni povařte.
10.
Pakliže omáčka dostatečně nezhoustla, můžete trochu pasty i přidat. Jídlo podávejte s rýží.
Hodnotit recept:
