Nudle SOBA | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Nudle SOBA

Nudle SOBA

Nudle ozdobené suchou řasou nori a podávané s omáčkou z vývaru, wasabi a chilli kořením ščimi.

Autor receptu: Tomio Okamura

Ingredience

Přepočítat na  porci
1 lžičkasemínka sezamová tmavá
1 kscibule jarní
1 ksřasy mořské nori
1 lžičkasemínka sezamová světlá
100 mlvoda
100 gnudle soba z pohanky
50 mlvývar na nudle cuju

podle chuti

koření chilli ščimi
křen japonský wasabi

Postup přípravy

Čas přípravy: 10
Čas vaření/pečení: 6
1.

Do vařící vody vložte porci nudlí a vařte 6 minut.

2.

Připravte si vývar naředěním vývaru cuju (50 ml) a vody (100 ml), tedy v poměru jedna ku dvěma.

3.

Uvařené nudle sceďte a propláchněte studenou vodou, aby úplně zchladly.

4.

Položte nudle na bambusovou rohožku (nebo na ploché sítko), aby z nudlí mohla prokapávat voda.

5.

Nudle ozdobte nastříhanou suchou řasou nori.

6.

Vývar dochuťte wasabi a chilli kořením ščimi podle chuti.

7.

Přidejte ještě podle libosti sezamová semínka a na kolečka nakrájenou jarní cibulku.

8.

Stejným způsobem můžete připravit i japonské nudle udon nebo sómen.

9.

Správně byste si měli nudle nabrat hůlkami, namočit je do omáčky a "vcucnout" do úst.

Hodnotit recept:

Recept připravil

Tomio Okamura

Tomio Okamura

Povolání: podnikatel

Věk: 38 let

více receptů Tomio Okamury

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 24,3kJ 74kJ
Bílkoviny 0,4g 1,2g
Tuky 0,2g 0,8g
Sacharidy 0,5g 1,7g
Cholesterol 0mg 0mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

Top 10 autorů

Tito autoři vložili nejvíce receptů do soutěže Maximum receptů. Výsledky soutěže najdete Více zde >

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Diskuse k článku

.
Události

Pavlínku připravil meningokok o nohu i zrak.…

Pavlínce bylo 7 měsíců, když jí teplota vyšplhala na 40 stupňů a na břiše se jí objevil malý flíček.…

celý článek »

České celebrity

12 dní nezvěstný Bob Klepl: Svědectví přátel!…

Už skoro dva týdny má hluchý mobilní telefon. Po havárii, při které si zlomil tři žebra a propíchl…

celý článek »

Krimi

Utrpení manželů na Mostecku: Živoří ve stínu…

Deset metrů vysoká skládka odpadků. Tato hrůza ční v Českých Zlatníkách na Mostecku nad zahradou…

celý článek »

VIP sport

Víme, po kom je Cibulková kočka! Vyvedla…

Na Turnaj mistryň, který v neděli odstartoval v Singapuru, to letos nestačilo. Tak se slovenská tenistka…

celý článek »