Oyakodon
Kuřecí maso povařené v rybím vývaru s cibulí, dochucené mirinem, sójovou omáčkou a rozkvedlaným vejcem. Podáváme s rýží.
Autor receptu: Tomio Okamura
Ingredience
Postup přípravy
Do malé pánve nalijte 100 ml vody.
Do vody nasypte dvě kávové lžičky rybího vývaru.
Kuřecí maso nakrájejte na malé kousky.
Maso asi tři minuty ve vodě povařte.
Oloupejte půlku cibule, nakrájejte ji na půlměsíce a přidejte k masu.
Do směsi přilijte 50 ml mirinu a 50 ml sójové omáčky.
Nakonec vše zalijte rozkvedlaným vejcem a nechejte ztuhnout.
Směs přendejte do misky naplněné rýží a ozdobte jarní cibulkou.
Hodnotit recept: