Papriková trikolóra
Papriky dušené s cibulí a česnekem do poloměkka. Dochutíme mletým pepřem a posypeme sýrem. Výborně se hodí jako příloha k jídlu.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 špetkasůl
1 hrstnať petrželová
10 gsýr eidam
3 kspaprika zelená
3 kspaprika žlutá
3 kscibule kuchyňská
3 stroužekčesnek
3 kspaprika červená
3 lžíceolej olivový
1 špetkapepř černý mletý
Postup přípravy
Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 5
1.
Papriky omyjte, očistěte a nakrájejte na proužky.
2.
Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte.
3.
Na polovičním množství oleje osmažte papriku, cibuli a česnek.
4.
Osolte, zakryjte a duste na mírném ohni 3 až 5 minut, dokud papriky nebudou poloměkké.
5.
Zakapejte je olivovým olejem, dochuťte čerstvě mletým pepřem.
6.
Posypejte petrželovou natí, případně nastrouhaným tvrdým sýrem.
7.
Můžete je podávat studené i teplé.
8.
Jsou skvělou přílohou k pokrmům z masa.
Hodnotit recept:
