Vývar z kostí - vše o tématu | Recepty.Blesk.cz

Články s klíčovým slovem "vývar z kostí"


Nesmrtelné kuře: Jak ho naporcovat a připravit, abyste ušetřili

Nesmrtelné kuře: Jak ho naporcovat a připravit, abyste ušetřili

Kuřecí maso je bez nadsázky perfektní. Hodí se na přípravu hlavních chodů, můžete ho dát do salátu, do rizota, uvařit z něj dokonalou polévku nebo ho jednoduše upéct či hodit na gril. Kuřecí má jemnou chuť, obsahuje spoustu bílkovin,…

Dokonalý kuřecí vývar: Domácí je nejlepší! Stačí těchto pár triků

Dokonalý kuřecí vývar: Domácí je nejlepší! Stačí těchto pár triků

Uvařit vývar se může zdát jako naprostá banalita, ale aby byl skutečně vynikající a nepřipomínal jen obarvenou vodu, musíte mu nějaký ten čas věnovat. Silný kuřecí vývar má zlatou barvu, úžasně voní, a když je studený, želíruje.…

Poctivý domácí vývar jako od babičky! Zamrazte si ho do zásoby

Poctivý domácí vývar jako od babičky! Zamrazte si ho do zásoby

Nekupujte hotové bujony, ale naučte se uvařit si poctivý vývar sami doma. Domácí vývar je jemnější, aromatičtější a taky méně slaný než kupovaný. A ještě jedno velké plus má. Můžete si ho zamrazit! Budete ho mít tak vždy po ruce.…

Vánoční rybí polévka: Vyzkoušejte ji podle šéfkuchařů

Vánoční rybí polévka: Vyzkoušejte ji podle šéfkuchařů

S rybí polévkou je to jako s bramborovým salátem. Každá rodina má jistě svůj recept na tu pravou a jedinou štědrovečerní polévku. Pokud ale máte chuť vyzkoušet letos něco nového, inspirujte se recepty šéfkuchařů. Ať už vás dostane…

Velikonoční pečínky šéfkuchařů: Krkovička Dity P. a Pohlreichovo kuře s nádivkou

Velikonoční pečínky šéfkuchařů: Krkovička Dity P. a Pohlreichovo kuře s nádivkou

K Velikonocům a jaru neodmyslitelně patří pečínky servírované se sezonní zeleninou. Ať už milujete jehněčí nebo si raději pochutnáte na křupavém kuřátku, vyzkoušejte recepty slavných kuchařů. Určitě nebudete zklamaní.

Tradiční selský bůček

Tradiční selský bůček

135 min. | hlavní chod | 1 007 kJ/porce

Pěkně voňavý, křupavý a vynikající. Sice poněkud kaloričtější, ale o to světovější.

5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš

5 kuchařských triků, jak uvařit nejlepší segedínský guláš

I když má tento pokrm kořeny v maďarské kuchyni, patří už v Česku mezi klasická jídla. Chuti guláše připravovaného z vepřového masa a kysaného zelí odolá jen málokdo. Uvařit ho není žádná věda, přesto je dobré znát pár osvědčených…

Tradiční bílá rybí polévka

Tradiční bílá rybí polévka

110 min. | polévka | 9 148 kJ/porce

Tato polévka je skvělou volbou pro ty, kterým z nějakého důvodu vadí klasická polévka z rybí hlavy a vnitřností. Je totiž připravena jen z vývaru z rybích kostí, masa, zeleniny a smetany.

Vepřové maso zapečené s houbami

Vepřové maso zapečené s houbami

60 min. | hlavní chod | 1 864 kJ/porce

Skvělý oběd z jednoho pekáče inspirovaný švýcarskou kuchyní.

Dokonalý hovězí vývar: Takhle ho připravují profesionálové!

Dokonalý hovězí vývar: Takhle ho připravují profesionálové!

Základ pro dobrou polévku i omáčku. Bez poctivého vývaru se prostě v kuchyni neobejdete. Poradíme vám proto, jak ho připravit, aby byl plný chuti.

Voňavý bůček 5x jinak: Zamilujete si ho na všechny způsoby

Voňavý bůček 5x jinak: Zamilujete si ho na všechny způsoby

Kdo nad ním ohrnuje nos, přichází o hodně. Toto poměrně levné maso prorostlé sádlem je totiž základem mnoha lahůdek. Dá se péct, nadívat, dusit, vařit i grilovat. A výborný je i za studena.

VIDEO: Jak naporcovat kuře a připravit z něj čtyři skvělé večeře

VIDEO: Jak naporcovat kuře a připravit z něj čtyři skvělé večeře

Máte na stole celé kuře a lámete si hlavu, co s ním? Je toho spousta. Z jednoho kuřete totiž připravíte několik chodů a ani jeden nebude ošizený. Jak ho naporcovat, aby ani kousek nepřišel nazmar, vám poradí Radek David, šéfkuchař…

VIDEO: Šéfkuchař vás naučí bleskového lososa s opečenými bramborami a květákem

VIDEO: Šéfkuchař vás naučí bleskového lososa s opečenými bramborami a květákem

Losos je v Čechách snad nejpopulárnější ryba. A to nejen pro svoji jedinečnou chuť, ale také díky tomu, že obsahuje minimum kostí a je hned připravený. Vyzkoušejte si ho připravit s opečenými bramborami, mrkví a květákem podle…

Albert škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Porcování drůbeže

Albert škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Porcování drůbeže

V dalším díle Školy vaření Zdeňka Pohlreicha se naučíte porcovat drůbež, respektive kachnu. Výhodou je, že pokud budete umět naporcovat kachnu, stejným způsobem zvládnete kuře, křepelku nebo i pštrosa. Až se naučíte porcovat, dostanete…

Domácí kuchyně Zdeňka Pohlreicha: Jaká jídla vaří šéf své rodině?

Domácí kuchyně Zdeňka Pohlreicha: Jaká jídla vaří šéf své rodině?

Není pochyb, že Zdeněk Pohlreich mistrovsky ovládá nejrůznější světové kuchyně. Podle jeho slov ale lidi stejně nejvíce zajímá, co vaří doma, například svému synovi a ženě Zdeničce. Aby odpověděl jednou provždy, rozhodl se vydat…

Kuchařky, o které musíte napsat Ježíškovi: Nový Oliver či Deník Dity P.

Kuchařky, o které musíte napsat Ježíškovi: Nový Oliver či Deník Dity P.

Pokud milujete vaření nebo jen hledáte nové recepty, kterými byste mohli překvapit rodinu, určitě byste měli pod stromečkem najít také nějakou pěknou kuchařku. I letos před Vánoci je z čeho vybírat, protože na pultech knihkupectví…

Nejlepší hruškové a jablečné recepty: Slané, sladké či povidla

Nejlepší hruškové a jablečné recepty: Slané, sladké či povidla

Právě teď voní a chutnají nejlépe! Uvařte nebo upečte podzimní menu z jablek a hrušek, případně si připravte zásoby na zimu v podobě výtečných hruškových povidel.

Zamilujte se do zelí: Polévky, závitky i dokonalé saláty za pár korun

Zamilujte se do zelí: Polévky, závitky i dokonalé saláty za pár korun

Vitaminu C je v něm víc než v pomerančích a přitom je směšně levné. Navíc ho seženete po celý rok. Zelí je zkrátka držák, a pokud už vás nenapadá, co nového z něj vykouzlit, zkuste naše recepty.

Polévky, které vás zahřejí: Bramboračka, cibulová i z červené řepy

Polévky, které vás zahřejí: Bramboračka, cibulová i z červené řepy

Dokážete si představit lepší podzimní večeři, než je miska husté, horké polévky ze sezonní zeleniny, která vás nejen zasytí, ale také zahřeje? Zalezte si pod deku a nechte se hřát chutí zeleniny, která je na podzim prostě nejlepší.…

Vepřové kotlety ve smetanové omáčce podle Zdeňka Pohlreicha

Vepřové kotlety ve smetanové omáčce podle Zdeňka Pohlreicha

Čerstvost – na ní postavila francouzská kuchyně své imperium. K němu patří i smetana, která se v tomto receptu dokonale snoubí s lahodnými vepřovými kotletami. Kupte si takové, které jsou i s kostí. Chuť omáčky pak bude ještě plnější…

Podlehněte španělské kuchyni: Chilli con carne s čokoládou nebo klasická paella

Podlehněte španělské kuchyni: Chilli con carne s čokoládou nebo klasická paella

Španělská kuchyně je typická svou rozmanitostí, chutí, čerstvými ingrediencemi a bohatým výběrem koření. Největší specialitou je pak bezesporu pravá španělská paella, která je žhavým kandidátem pro označení typické španělské jídlo.…

Ocet z ohryzků a další rady, jak zužitkovat zbytky z kuchyně

Ocet z ohryzků a další rady, jak zužitkovat zbytky z kuchyně

Každý den během vaření vyhazujeme do odpadkového koše spoustu věcí, které by se přitom ještě klidně daly zužitkovat. Jen nás to prostě nenapadne. Inspirujte se našimi tipy, které jsou nejen ekologické, ale zároveň i ekonomické.…

Hotovo za pár minut! Rychlá prázdninová jídla na chalupu i na piknik

Hotovo za pár minut! Rychlá prázdninová jídla na chalupu i na piknik

Většina z nás si pod pojmem letní oběd nepředstaví řízek se salátem, pečenou kachnu nebo guláš se šesti. Bohužel to jsou nejčastěji jídla, se kterými se potkáte v restauracích, pokud vyrazíte někam na výlet. Proto pro vás máme…

VIDEO: Šéfkuchař radí, jak udělat grilovaný filet z tresky

VIDEO: Šéfkuchař radí, jak udělat grilovaný filet z tresky

Každý z nás si rád zajde do dobré restaurace na skvělé jídlo, které připravují zkušení kuchaři. Šéfkuchař Saravanan Kandadu z restaurace Pálffy Palác nám prozradil recept na tresku z jejich menu. Restauraci rozhodně…

Albert škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Kuřecí vývar a velouté

Albert škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Kuřecí vývar a velouté

Zdeněk Pohlreich vám v prvním díle Albert školy vaření představí kuřecí vývar a následně velouté. Připravili jsme pro vás tento recept v podobě „krok po kroku“, abyste při přípravě nemuseli neustále stopovat video. Můžete tedy…

Zajíc na smetaně

Zajíc na smetaně

175 min. | hlavní chod | 2 686 kJ/porce | Česká kuchyně

10 tipů, které naučí vařit každého

10 tipů, které naučí vařit každého

Stát se skvělou kuchařkou je snadnéStát se skvělou kuchařkou je snadné Vaření je krásná hra, na jejímž konci vždy čeká odměna. Přesto stále hodně lidí tvrdí, že vařit neumí a že je to nebaví. Přitom je to tak snadné a zábavné!

Pravý ruský boršč

Pravý ruský boršč

80 min. | polévka | 659 kJ/porce | Ruská kuchyně

Kotlety po italsku

Kotlety po italsku

45 min. | hlavní chod | 2 584 kJ/porce | Česká kuchyně

Osmažené vepřové kotlety jsou přelity omáčkou z paprik, rajčat, cibule, česneku a tymiánu.

Zvěřinový vývar s masovými knedlíčky

Zvěřinový vývar s masovými knedlíčky

45 min. | polévka | 929 kJ/porce | Česká kuchyně

Vývar z drůbežích kostí a z kořenové zeleniny je obohacen knedlíčky z mletého masa a Hubertovým kořením a podáván s pórkem, žampióny, fazolemi a hráškem.

2  Další 

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Syn Lucie Bílé se po dlouhé době ukázal:…

Když přišel Filip Kratochvíl (25) podpořit svou slavnou mámu na otvíračku jejího staronového divadla…

celý článek »

Příběhy

Neuvěřitelné proměny: Bývalí feťáci zveřejňují…

Kevin Alter (31), který si prošel těžkou závislostí na heroinu a dvanáct let žil na ulici, se na…

celý článek »

České celebrity

„Nafrněná" Poláková vyměnila Lišku za sexy…

Všechno nasvědčuje tomu, že Bára Poláková (36) a Pavel Liška (48) už netvoří pár. Na premiéru filmu…

celý článek »

Blesk sport

Vdova po Bryantovi (†41): Vlastní matku…

Jako by nestačilo, že Vanessa (38) teskní po zesnulém manželovi a své holčičce. Vdova po basketbalové…

celý článek »