Oříšek muškátový mletý - vše o tématu

Krémová květáková polévka

50 min. | polévka | 748 kJ/porce | Česká kuchyně

Uvařený květák je rozmixován a uvařen společně s bešamelem a okořeněn muškátovým oříškem. Podáváno s kousky mrkve a petržele.

více >

Plněné kapustové listy

64 min. | hlavní chod | 1 673 kJ/porce | Česká kuchyně

Kapustové listy jsou naplněny nádivkou z krup, sýrem ricotty, žloutkem, srdíčky kapustky a mrkví. Listy jsou přelity omáčkou a jako příloha se volí bramborová kaše.

více >

Rizoto z mušlí a mořského ovoce

60 min. | hlavní chod | 4 474 kJ/porce | Tunisko kuchyně

Rýže promíchaná s plody moře, mušlemi, rajčaty a papriky a ochucená skořicí, muškátovým oříškem, koprem, pažitkou a kurkumou je původem z Tuniska.

více >

Šunka po burgundsku

45 min. | chuťovka | 2 019 kJ/porce | Francouzská kuchyně

Šunka zalitá omáčkou z cibulek, rajčatového protlaku a žloutku je ochucena muškátovým oříškem a podávána s opečenou bílou vekou.

více >

Banánová chalva

45 min. | moučník | 12 496 kJ/porce | Řecká kuchyně

Banánová chalva pochází z Řecka a jedná se o moučník z mandlí, ořechů, banánů a je ochucený muškátovým oříškem a kardamomem.

více >

Slaný koláč

90 min. | moučník | 12 284 kJ/porce | Česká kuchyně

Těsto v dortové formě je pokryto slaninou, sýrem a vaječnou hmotou a upečeno.

více >

Pikantní hovězí na houbách

140 min. | hlavní chod | 1 085 kJ/porce | Česká kuchyně

Hovězí plec je nejlépe dva dny naložena v marinádě ze zeleniny, hříbků, rozmarýnu, vinného octu a vína. Podává se se žampiónovou omáčkou a s kapustičkami.

více >

Bramborový nákyp

85 min. | hlavní chod | 2 204 kJ/porce | Česká kuchyně

Zapečené brambory s pórkem a žampióny jsou zality smetanovou směsí se sýrem goudu a posypány oříšky.

více >

Švýcarský sýrový nákyp

70 min. | hlavní chod | 2 913 kJ/porce | Švýcarská kuchyně

Zapečený nákyp z baget, ementálu a vajec ochucený muškátovým květem je hutnou vegetariánskou večeří.

více >

Kuře se špenátem

45 min. | hlavní chod | 3 098 kJ/porce | Česká kuchyně

Kuřecí stehno se špenátem ochucené cibulí, česnekem a muškátovým oříškem podávané s brambory.

více >

Italské Lasagne

90 min. | hlavní chod | 854 kJ/porce

Lasagne s mletým masem z pravého a jedinečného domácího těsta.

více >

Italská polévka s mořskými plody

45 min. | polévka | 2 474 kJ/porce | Italská kuchyně

Hustá polévka se slávkami, krevetami, tuňákem, kalamáry a těstovinami, ve které se snoubí chuť a vůně vína, pomeranče, fenyklu a muškátového oříšku.

více >

Bramborová s celerem

50 min. | polévka | 597 kJ/porce | Česká kuchyně

Brambory, celer a cibule uvařené s bujonem a majoránkou. Rozmixovanou polévku zjemníme smetanou a dochutíme osmaženou slaninou.

více >

Z růžičkové kapusty

40 min. | polévka | 1 471 kJ/porce | Česká kuchyně

Polévka z kapusty, cibule a vývaru. Podáváme rozmixovanou se smetanou, klobásou a lístky kapusty.

více >

Hřibová polévka se šunkovými knedlíčky

85 min. | polévka | 1 738 kJ/porce | Česká kuchyně

Polévku z čerstvých hřibů a žampionů rozmixujeme na krém, přidáme smetanu a zvlášť podušené houby a knedlíčky z housky, vajec a šunky.

více >

Alpská polévka

35 min. | polévka | 1 405 kJ/porce | Rakouská kuchyně

Polévka z kuřecího vývaru s pórkem, mrkví a bramborami. Ochutíme česnekem, muškátovým oříškem, pepřem a majoránkou a přidáme nastrouhaný eidam. Polévku na talíři ještě posypeme strouhaným sýrem.

více >

Gnocchi s omáčkou z červené řepy

70 min. | hlavní chod | 2 157 kJ/porce | Italská kuchyně

Gnocchi s bazalkou a piniovými oříšky, podávané s omáčkou z červené řepy vařené ve vývaru s vínem, rozmixované na pyré, zjemněné smetanou a ochucené křenem. Zdobíme bazalkou.

více >

Nadívaná kachna

150 min. | hlavní chod | 9 127 kJ/porce | Česká kuchyně

Kachna plněná nádivkou z chleba, cibule zpěněné na másle, celer, meruňky a ořechy. Dochutíme bylinkami, pomerančovou kůrou a muškátovým oříškem.

více >

Kynuté bábovky

75 min. | dezert | 19 000 kJ/porce | Česká kuchyně

Bábovkám z kynutého těsta po upečení odkrojíme spodek, vydlabeme je a naplníme směsí tvarohu, pistácií a ostružin. Následně bábovky odkrojeným plátkem opět uzavřeme a přelijeme je čokoládovou polevou.

více >

Pažitková polévka

35 min. | polévka | 926 kJ/porce | Česká kuchyně

Polévka z kořenové zeleniny zavařená opraženou krupicí, vejcem a strouhaným sýrem a ochucená čerstvou pažitkou.

více >

Krůta s mandlovou náplní

270 min. | hlavní chod | 28 581 kJ/porce | Česká kuchyně

Krůta plněná nádivkou z housky, zakysané smetany, vína, žloutků, mandlí a sněhu, dochucená citronovou kůrou a muškátovým oříškem. Podáváme s bramborovou kaší.

více >

Špenátový kiš se slaninou

60 min. | hlavní chod | 3 498 kJ/porce | Česká kuchyně

Kiš z mouky, tuku a vody, plněný směsí z orestované cibule, slaniny, špenátu, vejce a zakysané smetany. Dochutíme česnekem, muškátovým oříškem a solí.

více >

Steaky z divočáka se šípkovou omáčkou

85 min. | hlavní chod | 3 675 kJ/porce | Česká kuchyně

Steak z divočáka osmažený na tymiánu, přelitý omáčkou z cibule, mrkve, česneku, vína, vývaru, povidel a jalovce. Podáváme s haluškami.

více >

Kořeněné svařené víno

15 min. | nápoj | 1 471 kJ/porce | Česká kuchyně

Svařené víno s vodou, cukrem, pomerančem, citrónem a kořením. Dochutíme brandy.

více >

Slaný štrúdl s tofu a mangoldem (špenátem)

75 min. | moučník | 2 546 kJ/porce | Česká kuchyně

Listové těsto potřené sezamovým olejem, pokladené šépenátovými listy a tofu osmahnutém na oleji.

více >

Bůčková roláda se salámovo-vaječnou náplní

80 min. | hlavní chod | 2 703 kJ/porce | Česká kuchyně

Masová směs pokladená šunkovým salámem, smaženými vajíčky, kápií a petřtelovou naží. Po zavinutí upečeme a podáváme s bramborami.

více >

Kornouty se špenátem

30 min. | hlavní chod | 2 955 kJ/porce | Česká kuchyně

Palačinky plněné směsí z cibule, špenátu, mouky a česneku. Dochutíme muškátovým oříškem.

více >

Bramborové šišky 2.

45 min. | hlavní chod | 2 668 kJ/porce | Česká kuchyně

Šišky z bramborového těsta smíchané s podušenou směsí zelí, cibule, jablka a vína, dochucenou jalovcem, kmínem a cukrem. Podáváme s uškvařenou slaninou.

více >