Plněné kapustové listy | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Plněné kapustové listy

Plněné kapustové listy

Kapustové listy jsou naplněny nádivkou z krup, sýrem ricotty, žloutkem, srdíčky kapustky a mrkví. Listy jsou přelity omáčkou a jako příloha se volí bramborová kaše.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci
0,5 lžičkamouka hladká
1 špetkasůl
1 ksmrkev
1 kscibule kuchyňská
1 lžičkamáslo
1 ksžloutek
1 špetkapepř černý mletý
1 špetkapepř citrónový
1 špetkaoříšek muškátový mletý
1 polévková lžíceořechy lískové mleté
10 grukola
100 mlvývar
2 polévková lžícešťáva pomerančová
200 gkapusta
40 gkroupy
5 gpetrželka kudrnka
50 mlsmetana

Postup přípravy

Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 24
1.

Kroupy vařte 20 minut v osolené vodě.

2.

Slijte je a v sítu nechte okapat.

3.

Kapustu rozeberte na listy, omyjte je a 1 minutu je blanšírujte v osolené vodě. Slijte.

4.

Srdíčka kapusty nadrobno nasekejte.

5.

Mrkev oškrábejte a nakrájejte na kostičky.

6.

Cibuli oloupejte a nakrájejte.

7.

Mrkev, cibuli a kapustu 3 minuty duste.

8.

Mezitím kroupy smíchejte se žloutkem, moukou, ricottou a petrželkou.

9.

Ochuťte citrónovým pepřem, solí a muškátovým oříškem.

10.

Dále přimíchejte kapustu s mrkví.

11.

Položte přes sebe 3 listy kapusty, obložte je kroupovou nádivkou, srolujte je a převažte nití.

12.

Oříšky namelte a nasucho orestujte.

13.

Přilijte vývar, smetanu, pomerančovou šťávou.

14.

Chvíli povařte a zahustěte jíškou.

15.

Plněné listy vložte do omáčky a nechte 15 minut táhnout.

16.

Listy podávejte s bramborovou kaší.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 248,4kJ 1 672,8kJ
Bílkoviny 2,5g 17g
Tuky 3g 20,3g
Sacharidy 6,3g 42,1g
Cholesterol 46,2mg 311mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Seriály, filmy, kino a TV

Uniklo ze zákulisí SuperStar: Soutěžící…

Letošní ročník SuperStar nadzdvihl, co se týče výběru oblečení a make-upu, nejedno divácké obočí.…

celý článek »

Krimi

Prokleté Černožice? Za poslední rok tu zemřelo…

Obec Černožice, která leží nedaleko Hradce Králové, se stala symbolem tragických nehod. Jen za poslední…

celý článek »

České celebrity

Eva Decastelo (41) se znovu odhalila! Podívejte…

Vnadná moderátorka a příležitostná herečka Eva Decastelo (41) umí své fanoušky potěšit. Například…

celý článek »

Příběhy

Vikář (†81), který si vzal zajíčka (27),…

Osamocený v nemocnici zemřel bývalý vikář Philip Clements (†81), který se před časem přestěhoval…

celý článek »