Plněné kapustové listy | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Plněné kapustové listy

Plněné kapustové listy

Kapustové listy jsou naplněny nádivkou z krup, sýrem ricotty, žloutkem, srdíčky kapustky a mrkví. Listy jsou přelity omáčkou a jako příloha se volí bramborová kaše.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci
0,5 lžičkamouka hladká
1 špetkasůl
1 ksmrkev
1 kscibule kuchyňská
1 lžičkamáslo
1 ksžloutek
1 špetkapepř černý mletý
1 špetkapepř citrónový
1 špetkaoříšek muškátový mletý
1 polévková lžíceořechy lískové mleté
10 grukola
100 mlvývar
2 polévková lžícešťáva pomerančová
200 gkapusta
40 gkroupy
5 gpetrželka kudrnka
50 mlsmetana

Postup přípravy

Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 24
1.

Kroupy vařte 20 minut v osolené vodě.

2.

Slijte je a v sítu nechte okapat.

3.

Kapustu rozeberte na listy, omyjte je a 1 minutu je blanšírujte v osolené vodě. Slijte.

4.

Srdíčka kapusty nadrobno nasekejte.

5.

Mrkev oškrábejte a nakrájejte na kostičky.

6.

Cibuli oloupejte a nakrájejte.

7.

Mrkev, cibuli a kapustu 3 minuty duste.

8.

Mezitím kroupy smíchejte se žloutkem, moukou, ricottou a petrželkou.

9.

Ochuťte citrónovým pepřem, solí a muškátovým oříškem.

10.

Dále přimíchejte kapustu s mrkví.

11.

Položte přes sebe 3 listy kapusty, obložte je kroupovou nádivkou, srolujte je a převažte nití.

12.

Oříšky namelte a nasucho orestujte.

13.

Přilijte vývar, smetanu, pomerančovou šťávou.

14.

Chvíli povařte a zahustěte jíškou.

15.

Plněné listy vložte do omáčky a nechte 15 minut táhnout.

16.

Listy podávejte s bramborovou kaší.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 248,4kJ 1 672,8kJ
Bílkoviny 2,5g 17g
Tuky 3g 20,3g
Sacharidy 6,3g 42,1g
Cholesterol 46,2mg 311mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Životní rozhodnutí Diany Kobzanové: Zůstávám…

Budoucnost vidí za velkou louží! Modelka Diana Kobzanová (38) je rozhodnuta zůstat s rodinou daleko…

celý článek »

Příběhy

Neuvěřitelné proměny: Bývalí feťáci zveřejňují…

Kevin Alter (31), který si prošel těžkou závislostí na heroinu a dvanáct let žil na ulici, se na…

celý článek »

České celebrity

Premiéra Bábovek bez bujarých oslav: Kromě…

Dlouho očekávaná premiéra filmu režiséra Rudolfa Havlíka Bábovky se nesla ve slavnostním duchu, ale…

celý článek »

Praha - Krimi

Krutá vražda páru kvůli vile v Bubenči:…

Ve středu byl zahájen soudní proces se dvěma mladíky, kteří se podle obžaloby snažili podvodným způsobem…

celý článek »