Slaný koláč | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Slaný koláč

90 min. | moučník | 12 284 kJ | Česká kuchyně | 1 kus

Těsto v dortové formě je pokryto slaninou, sýrem a vaječnou hmotou a upečeno.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci
1 kssýr tavený
1 špetkapepř černý mletý
1 špetkaoříšek muškátový mletý
100 gmáslo
100 gslanina anglická
200 gmouka
200 gsýr gouda
400 mlmléko
5 ksvejce

na formu

1 polévková lžícetuk

Postup přípravy

Čas přípravy: 45
Čas vaření/pečení: 45
1.

Na vál prosijte mouku.

2.

Uprostřed vyhlubte důlek, do kterého rozklepte 1 vejce.

3.

Na okraje dejte studený, na kousky nakrájený tuk.

4.

Vsypte 1/4 kávové lžičky soli.

5.

Všechny přísady nejprve zpracujte nožem a potom uhněťte rukama na hladké těsto.

6.

Utvořte kouli, zabalte ji do průsvitné fólie a dejte na 30 minut do chladna.

7.

Mezitím nakrájejte na tenké proužky slaninu.

8.

Na rozpálené pánvi opečte slaninu do křupava.

9.

Sýr nastrouhejte nahrubo.

10.

Zahřejte mléko a rozpusťte v něm tavený sýr.

11.

Směs dejte vychladnout. Vmíchejte zbylá vejce.

12.

Ochuťte solí, pepřem a muškátem.

13.

Vymastěte dortovou nebo paštikovou formu.

14.

Těsto vyválejte na pomoučeném vále do velikosti dortové formy, kterou jím vyložte.

15.

Na těsto rozdělte slaninu a sýr a přelijte vaječnou hmotou.

16.

Předehřejte troubu - el. sporák na 200°C, plyn stupeň 3.

17.

Těsto pečte asi 45 minut.

18.

Posledních 10 minut pečení můžete formu zakrýt pergamenovým papírem.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 1 349,9kJ 12 284,2kJ
Bílkoviny 13,3g 120,9g
Tuky 22,4g 204,1g
Sacharidy 16,8g 153g
Cholesterol 208,8mg 1 900mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Seriály, filmy, kino a TV

Nevěra a nulové sebevědomí? O 10 let mladší…

Už tento týden ve středu startuje premiérový díl pořadu O 10 let mladší s novou moderátorkou Martinou…

celý článek »

Krimi

Nejzpackanější poprava všech dob: Vězni…

Portoričan Ángel Nieves Díaz (†55) byl zkušený kriminálník, který se nezastavil ani před vraždou.…

celý článek »

Ostrava

Pohřeb romského bosse: Lidé se vrhali do…

Stovky lidí z romské komunity i mimo ni se v pondělí v poledne přišly rozloučit s respektovaným podnikatelem…

celý článek »

České celebrity

Manželka nemocného Menzela Olga otevřeně…

I když už nemůže na nohy, divadlo je prý stále jeho život. Olga Menzelová (41) otevřeně promluvila…

celý článek »