Bramborové šišky 2. | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Bramborové šišky 2.

45 min. | hlavní chod | 2 668 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Bramborové šišky

Šišky z bramborového těsta smíchané s podušenou směsí zelí, cibule, jablka a vína, dochucenou jalovcem, kmínem a cukrem. Podáváme s uškvařenou slaninou.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
1 kgbrambory
1 ksjablko
1 kscibule kuchyňská
1 lžičkacukr
1 lžícekmín celý
1 špetkasůl
1 špetkaoříšek muškátový
1 špetkapepř černý mletý
100 gslanina
150 mlvíno bílé
150 gmouka hrubá
2 kslist bobkový
2 ksvejce
4 lžícekrupice pšeničná
6 kuličkajalovec
750 gzelí kysané

na pánev

1 lžícemáslo

podle potřeby

mouka

Postup přípravy

Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 25
1.

Brambory uvařte ve slupce, nechte je zchladnout.

2.

Oloupejte je a nastrouhejte najemno.

3.

Přendejte je na pomoučený vál, přidejte mouku, krupici, sůl, pepř, muškátový oříšek, vejce.

4.

Vypracujte hladké těsto a z těsta tvarujte dlouhé válečky.

5.

Nakrájejte je na dvoucentimetrové kousky a z každého zvlášť vytvarujte šišku.

6.

Vařte je v osolené vodě dvě až pět minut.

7.

Jablko omyjte, rozkrojte, zbavte jádřince a nakrájejte na plátky.

8.

Cibuli oloupejte, pokrájejte na kostičky.

9.

Cibuli spolu s jablky krátce osmažte na pánvi na lžíci másla.

10.

Přidejte zelí, kuličky jalovce, bobkový list, kmín a trochu cukru.

11.

K zelí přilijte víno a 150 ml vody.

12.

Duste na mírném ohni asi čtvrt hodiny.

13.

Uvařené šišky sceďte, vmíchejte k nim zelí, krátce prohřejte, podle chuti osolte a opepřete.

14.

Dušené zelí se šiškami rozdělte na talíře a podávejte s uškvařenou slaninou.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 419,4kJ 2 668kJ
Bílkoviny 2,7g 17,3g
Tuky 2,9g 18,5g
Sacharidy 15,3g 97,2g
Cholesterol 26,8mg 170,5mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Kristelová si změnila jméno na Řepkovou,…

Na svém YouTube kanálu MysticLipstick uveřejnila Kateřina Kristelová (38) zhruba čtvrthodinové Q&A…

celý článek »

Krimi

Daniel utřásl svého synka (†4 měs.) k smrti:…

Zedník Daniel McLaren (30) si musí odpykat minimálně 22 let za vraždu svého čtyřměsíčního syna Jacka,…

celý článek »

Krimi

Gang znásilnil a umlátil studentku Hannu:…

Studentka Hannah Cornelius (†21) a její kamarád Cheslin Marsh (22) si povídali v autě, když je obstoupili…

celý článek »

VIP sport

Ester, ať nedopadneš jako slovenská hvězda:…

Co by za to dala, kdyby měla podmínky jako její česká kolegyně. Slovenská lyžařka specializující…

celý článek »