Zelenina - vše o tématu | Recepty.Blesk.cz

Články s klíčovým slovem "zelenina"


Předvánoční rychlovky: Inspirujte se recepty na večeře do 30 minut

Předvánoční rychlovky: Inspirujte se recepty na večeře do 30 minut

Nevíte, kam dřív skočit, pečete cukroví, myjete okna, uklízíte, nakupujete dárky, zkrátka máte plnou hlavu předvánočních příprav, a když se večer unavená konečně na minutu posadíte do křesla, rodina se ještě dožaduje teplé večeře?…

Srnčí kýta s jablky

Srnčí kýta s jablky

120 min. | hlavní chod | 1 726 kJ/porce

Právě teď voní a chutnají nejlépe! Uvařte nebo upečte podzimní menu z jablek a hrušek.

Tradiční svatomartinské menu: Od polévky přes husu až po dezert

Tradiční svatomartinské menu: Od polévky přes husu až po dezert

Co by to bylo za svátek svatého Martina, kdyby se musel obejít bez dobrého jídla? Kvůli svatomartinskému menu však nemusíte vyrážet daleko. Skvostné pochoutky si můžete připravit i v pohodlí domova. O to víc vám bude chutnat, že…

Srnčí filet s brusinkami

Srnčí filet s brusinkami

65 min. | hlavní chod | 1 620 kJ/porce

Pokud si chcete královsky pochutnat, nezapomeňte na podzim aspoň jednou na divočinu.

Neodolatelná zvěřina: Vyzkoušejte jelení guláš nebo zajíce na medu

Neodolatelná zvěřina: Vyzkoušejte jelení guláš nebo zajíce na medu

Pokud si chcete královsky pochutnat, nezapomeňte na podzim aspoň jednou na divočinu. Vyzrálé jelení, srnčí nebo daňčí maso, to je vskutku gurmánský zážitek.

7 chyb, které děláme při přípravě masa. Naučte se naše triky!

7 chyb, které děláme při přípravě masa. Naučte se naše triky!

Smažený obalovaný květák je fajn, ale maso je zkrátka maso. Není proto divu, že se na našem talíři objevuje skoro každý den. Ať už se ho chystáte uložit do mrazáku nebo tepelně upravovat, vždy se o něj předtím musíte dobře postarat.…

Nejlepší hruškové a jablečné recepty: Slané, sladké či povidla

Nejlepší hruškové a jablečné recepty: Slané, sladké či povidla

Právě teď voní a chutnají nejlépe! Uvařte nebo upečte podzimní menu z jablek a hrušek, případně si připravte zásoby na zimu v podobě výtečných hruškových povidel.

Chléb ve vajíčku podle Jamieho Olivera

Chléb ve vajíčku podle Jamieho Olivera

20 min. | chuťovka | 435 kJ/porce

Chléb ve vajíčku není žádnou novinkou. Vyzkoušejte ho ale na sladko, podle britského kuchaře Jamieho Olivera.

5 rad, jak už vždycky nakrájet cibuli bez slz

5 rad, jak už vždycky nakrájet cibuli bez slz

Při vaření se bez cibule obvykle neobejdeme. Každý, kdo ji někdy krájel, ví, že nás tahle zelenina dokáže pořádně potrápit a umí nám protáhnout slzné kanálky. V cibuli jsou obsažené těkavé sloučeniny síry, které se na vzduchu mění…

VIDEO: Dokonalá dýňová polévka podle šéfkuchaře Radka Davida

VIDEO: Dokonalá dýňová polévka podle šéfkuchaře Radka Davida

Podzim, to je sezona dýní. A když už máte v malíčku jejich čištění i přípravu dýňového pyré, můžete se směle vrhnout na další pokrmy. Třeba na lahodnou dýňovou polévku. Receptů je mnoho, ale jedno mají společné. Sytě oranžový výsledek,…

Průvodce světem dýní: Jak vypadají, na co se hodí a jak je skladovat

Průvodce světem dýní: Jak vypadají, na co se hodí a jak je skladovat

Pokud hledáte za záplavou dýní v obchodech jen snahu obchodníků prosadit Halloween, jste na omylu. Dýně je nejen dekorativní, ale především zdravá a skvělá pro kuchyňskou úpravu. Do jídelního lístku ji zařazuje i čím dál tím víc…

Recepty na oblíbená jídla Kate a Williama: Hodujte jako královský pár!

Recepty na oblíbená jídla Kate a Williama: Hodujte jako královský pár!

Vévodkyně Kate je velmi známá tím, že si potrpí na zdravé potraviny v bio kvalitě, zatímco princ William si rád dopřeje i poněkud "zemitější" pokrmy. Oba ale nedají dopustit na britskou kuchyni, která za posledních pár let zaznamenala…

Bochánky s tuňákem podle Jamieho Olivera

Bochánky s tuňákem podle Jamieho Olivera

40 min. | hlavní chod | 669 kJ/porce

Tyto bochánky jsou směšně snadné, rychlé a chutnají prostě božsky. Tuňáka přitom můžete nahradit jakoukoliv jinou rybou. Fantazii se meze nekladou.

Albert Škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Co v říjnu nechybí v mé kuchyni

Albert Škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Co v říjnu nechybí v mé kuchyni

Máme tu podzim. Snažíte-li se podobně jako já vařit ze surovin, které jsou zrovna k mání, je dost možné, že ušetříte. A nejen to. Co je lepší, než vaření z čerstvých ingrediencí? Mražené polotovary nechte amatérům a pojďte se společně…

Jamie Oliver v nové kuchařce vaří řízek s marmeládou!

Jamie Oliver v nové kuchařce vaří řízek s marmeládou!

Pohoda znamená pro různé lidi spoustu nejrůznějších věcí. Pro slavného britského kuchaře bez čepice Jamieho Olivera je pohoda zcela samozřejmě spojená s jídlem, a tak není divu, že právě dnes vychází v českém překladu jeho nejnovější…

Albert Škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Pečený králík s bílým vínem

Albert Škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Pečený králík s bílým vínem

V dalším díle školy vaření vám Zdeněk Pohlreich představí lahodný recept na pečeného králíka na kořenové zelenině s bílým vínem. Jako přílohu zvolil šéf pro tentokrát restované žampiony portobelo. Díky tomu, že králík je velmi…

Klasika české kuchyně: Omáčky, na kterých jsme závislí!

Klasika české kuchyně: Omáčky, na kterých jsme závislí!

Nad omáčky není! Řeč je samozřejmě o těch klasických, českých, které tolik milujeme. I když jste třeba přešli na dietnější stravu, jednou za čas si "zahřešte" a vraťte se zpátky do dětství. Vůně poctivé české omáčky vám jej zaručeně…

Polévky, které vás zahřejí: Bramboračka, cibulová i z červené řepy

Polévky, které vás zahřejí: Bramboračka, cibulová i z červené řepy

Dokážete si představit lepší podzimní večeři, než je miska husté, horké polévky ze sezonní zeleniny, která vás nejen zasytí, ale také zahřeje? Zalezte si pod deku a nechte se hřát chutí zeleniny, která je na podzim prostě nejlepší.…

6 triků, jak zachránit přesolené jídlo. Pomůžou bílek, brambora nebo jogurt

6 triků, jak zachránit přesolené jídlo. Pomůžou bílek, brambora nebo jogurt

Už v dětství se dozvídáme, že sůl je nad zlato. A právě tak bychom s ní měli zacházet. Občas nám ale při vaření "ujede" ruka a pracně připravené jídlo je téměř nepoživatelné. Co s ním? V první řadě nepanikařte a nevylévejte ho…

Albert škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Co v září nechybí v mé kuchyni

Albert škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Co v září nechybí v mé kuchyni

Prázdniny jsou u konce, škola začala a jede v plném proudu. A my se opět vracíme do mé kuchyně, kde si ukážeme potraviny, které tam v září najdou své největší zastoupení. Zaměříme se na zdravé suroviny neboli biopotraviny. Také…

Domácí bylinkové máslo: Na chleba, rybu i steaky

Domácí bylinkové máslo: Na chleba, rybu i steaky

Stačí si koupit dvě smetany na šlehání s co nejvyšším podílem tuku a neošetřené metodou UHT a pak si je stlouct na máslo. Domácí je totiž nejlepší a můžete ho použít nejen na čerstvou bagetku, ale i na maso, rybu, grilovanou zeleninu…

Albert škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Nejčastější chyby při přípravě hub

Albert škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Nejčastější chyby při přípravě hub

Houbová sezóna je tu, proto jsem se rozhodl přinést vám pár dobrých rad do života, jak s houbami naložit. Respektive, co byste (ne)měli dělat, aby váš houbový úlovek nepřišel vniveč. Sestavil jsem tedy několik základních chyb,…

Nedělní sekaná 6x jinak: Staročeská i ve středomořském stylu

Nedělní sekaná 6x jinak: Staročeská i ve středomořském stylu

I z obyčejného mletého masa můžete vytvořit luxusní sváteční pokrm. Stačí zapojit fantazii a v kuchyni si trošku pohrát. Nebojte se kombinovat suroviny a vyzkoušejte nové chutě.

VIDEO: Kytička z citronu za 10 sekund! Šéfkuchař vás ji naučí

VIDEO: Kytička z citronu za 10 sekund! Šéfkuchař vás ji naučí

Jídlo vnímáme všemi smysly. Měli bychom tedy dbát na to, aby byl pokrm servírovaný rodině či přátelům nejen chutný, ale pěkný i na pohled. Stačí znát pár drobných kuchařských fíglů a z "obyčejného" jídla je rázem umělecké dílo,…

Brambory plněné zlatou cibulkou podle Marcela Ihnačáka

Brambory plněné zlatou cibulkou podle Marcela Ihnačáka

Slovenský šéfkuchař Marcel Ihnačák tvrdí, že zkoumání vůně a chuti dobré zeleniny se podobá ochutnávání vína. Tento sezónní recept z brambor je velmi jednoduchý a současně lahodný. Nejlepší je samozřejmě z brambor, které vám vyrostly…

VIDEO: Šéfkuchař vás naučí, jak rychle očistit dýni a co z ní připravit

VIDEO: Šéfkuchař vás naučí, jak rychle očistit dýni a co z ní připravit

S podzimem nepřichází jen sezóna hub a zvěřiny, ale podzim je také sezónou barevných a lahodných dýní. Přestože byla dýně dlouhou dobu považována jen za dekoraci, její obliba v kuchyních v posledních letech právem vzrostla a na…

Šéfkuchař Roman Paulus: Marinádu nepotřebujete. Stačí maso, sůl a olivový olej

Šéfkuchař Roman Paulus: Marinádu nepotřebujete. Stačí maso, sůl a olivový olej

Grilování je český fenomén, a kdo negriluje, není Čech. Jenže jak to udělat, abyste steak neměla jako podrážku, co grilovat, aby to nebyla nuda, a jak ogrilovat celé kuře? Na to jsme se zeptaly Romana Pauluse.

Jak uchovat cukety na zimu? Zmrazte je, zavařte nebo uložte do sklepa

Jak uchovat cukety na zimu? Zmrazte je, zavařte nebo uložte do sklepa

Každý, kdo pěstuje cukety, ví, že jich v téhle době sklízíme tolik, že už vážně nevíme, co s nimi dělat. Snažíme se tak vymýšlet další a další varianty, jak je nápaditě a pokaždé jinak zpracovat. Jenže za pár týdnů, až jejich sezona…

Jak zabalit svačinu? Na ubrousky, papírové pytlíky a mikroten zapomeňte

Jak zabalit svačinu? Na ubrousky, papírové pytlíky a mikroten zapomeňte

Je tu nový školní rok a s ním i čas začít opět pravidelně připravovat dětem svačiny. Ty jsou spolu se snídaní naprosto nepostradatelné, mohou mít totiž přímý vliv na výkon vašich potomků škole. Bez svačiny totiž budou během dne…

Školní svačiny podle Jamieho Olivera, které budou spolužáci vašim dětem závidět

Školní svačiny podle Jamieho Olivera, které budou spolužáci vašim dětem závidět

Jistě, chleba s máslem a se šunkou, nebo houska s tvarohovou pomazánkou je klasika. Ale bohužel se taky časem omrzí. Rozhodně je to lepší, než nechat dítě, aby si svačinu koupilo samo. Ve většině případů totiž zvolí brambůrky nebo…

Předchozí  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  Další 

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Krimi

Policisté začali vrtat před domem Paurových!…

Jana Paurová je sedm let nezvěstná, zmizela ze dne na den. V jejím domě od tohoto pondělí znovu pracují…

celý článek »

Praha - Zprávy

Popadané stromy, zatopené sklepy, zastavené…

V pátek dopoledne dorazila do Prahy pořádná průtrž mračen doprovázená vydatným hromobitím. Pro jedny…

celý článek »

České celebrity

Tady se geny nezapřou! Maminka Terezy Maxové…

Jsou jako sestry, ale pravda je jiná. Paní Alena Maxová, maminka známé modelky Terezy, ovšem na sedmdesát…

celý článek »

Koronavirus

Nejvyšší stupeň varování před Chorvatskem:…

Kvůli rostoucímu počtu případů nákazy koronavirem vydalo Rakousko nejvyšší stupeň varování před cestami…

celý článek »