Články s klíčovým slovem "žampiony"
Novoroční čočka zapečená s ořechy
70 min. | hlavní chod | 3 596 kJ/porce | Česká kuchyně
Čočka smíchaná se strouhankou a chilli kořením, s podušenou směsí z cibule, česneku, celeru a zapečená s ořechy, žampiony, petrželovou natí, rajským protlakem a sýrem.
Daňčí ragú
130 min. | hlavní chod | 3 144 kJ/porce
Pokud si chcete královsky pochutnat, nezapomeňte na podzim aspoň jednou na divočinu.
Neodolatelná zvěřina: Vyzkoušejte jelení guláš nebo zajíce na medu
Pokud si chcete královsky pochutnat, nezapomeňte na podzim aspoň jednou na divočinu. Vyzrálé jelení, srnčí nebo daňčí maso, to je vskutku gurmánský zážitek.
Pravé guláše: Uvařte si je podle receptů babičky z maďarského Kapuváru
Chcete si dát něco opravdu pikantního? Vyzkoušejte šťavnaté guláše z maďarské kuchyně, které pro vás připravila paní Margita z maďarského městečka Kapuvár. Jejím prvním jídlem, které uvařila, byl právě guláš. Sice jen bramborový,…
Párky se zkaramelizovanou cibulí
70 min. | hlavní chod | 548 kJ/porce
Nemáte čas? Pak vyzkoušejte párky s cibulí. Jakkoliv nudně tento recept zní, u nás se stal absolutním vítězem!
Albert Škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Pečený králík s bílým vínem
V dalším díle školy vaření vám Zdeněk Pohlreich představí lahodný recept na pečeného králíka na kořenové zelenině s bílým vínem. Jako přílohu zvolil šéf pro tentokrát restované žampiony portobelo. Díky tomu, že králík je velmi…
Nedělní sekaná 6x jinak: Staročeská i ve středomořském stylu
I z obyčejného mletého masa můžete vytvořit luxusní sváteční pokrm. Stačí zapojit fantazii a v kuchyni si trošku pohrát. Nebojte se kombinovat suroviny a vyzkoušejte nové chutě.
Nejlepší houbové lahůdky: Zapečené bedly i polévka z lišek
Milujeme houbaření, adrenalin z hledání odměněný košíkem hub je jedna z nejúžasnějších podzimních zábav. Ale z hub si nemusíte dělat jen klasickou smaženici. Tyhle recepty jsou jednoduché, levné a naprosto luxusní.
Připravte si vepřovou roládu s lesními houbami. Konečně rostou!
Houbová sezona konečně začala! Pokud už jste stihli bramboračku, smaženici i houbovou omáčku, neváhejte a vyzkoušejte tuto šťavnatou pochoutku. Snoubí se v ní oblíbená chuť vepřového masa a nezaměnitelná vůně lesních hub. Málokdo…
Jak správně sušit a uchovat houby? Zkuste nit, síto nebo pečicí papír
Někdo je jen rád sbírá, jiný je miluje především na talíři. A protože po letošním nepříznivém suchém létě teď houby konečně začaly růst, zažívají někteří houbaři doslova žně. Pokud ale máte smaženice nebo houbových řízků už plné…
Chuť babího léta: Rychlé, lehké a zdravé rybí večeře, které si zamilujete!
Jsou ryby na vašem stole vzácností? Můžete to napravit. Ideální jsou čerstvé, ale skvělé pochoutky připravíte i z mrazených. Ryba je rychle hotová, má lahodnou chuť a je skvělá právě v těchto teplých dnech, protože nezatíží váš…
Recepty z letních rajčat: Naplňte je mletým masem nebo z nich udělejte polévku
Žádné rajče nechutná líp než to, které je plné sluníčka a letní chuti. Sezona rajčat je zkrátka tu, a přestože jsou skvělá do salátů nebo jen tak, hodí se také k přípravě mnoha jiných dobrot. Vrhněte se na rajčatové recepty na…
Upečte si dokonalou pizzu: Pravou italskou zvládnete i doma
Pravé italské pizze se žádná jiná nevyrovná. Není divu, že má přísně daná pravidla – nesmí mít v průměru víc než 35 cm, její tloušťka ve středu nesmí přesahovat jeden cm, musí se připravovat ručně a péct v troubě na dřevo. Tu doma…
VIDEO: Šéfkuchař vás naučí, jak připravit houbové ragú á la kulajda
I když ještě nemáte čerstvé hříbky z lesa, není důvod, proč byste si měli odpírat pochoutku v podobě houbového ragú. Skvěle ho totiž připravíte i z hub, které koupíte v supermarketu. Když do něj přidáte brambory a kopr, máte skvělou…
Omeleta jako od šéfkuchaře: Jak ji připravovat, aby nebyla vysušená
Abyste si na vaječné omeletě opravdu pochutnali, je potřeba vědět, jak při její přípravě postupovat. A to od rozbití prvního vejce přes šlehání až po stáhnutí z pánve. Ta dokonale připravená je totiž vláčná, božsky nadýchaná a…
Albert škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Nejčastější chyby při přípravě salátů
Příprava salátu zní celkem jednoduše. Nakrájíte nějakou zeleninu a něčím to zalijete. Opak je ale pravdou. Saláty bývají často obtížným kulinářským uměním. Protože připravit salát, který na první pohled vypadá úžasně a zároveň…
Zapečené brambory
31 min. | hlavní chod | 1 515 kJ/porce
Zapečené brambory se žampióny a smetanou jsou nenáročné na přípravu a jsou skvělou volbou k večeři!
Tagliatelle s česnekem a feferonkou
35 min. | hlavní chod | 2 315 kJ/porce | Italská kuchyně
Těstoviny promíchané s orestovanu směsí žampionů, feferonky a česneku, dochucenou citronem a petrželkou.
Bramborový salát se žampióny
60 min. | salát | 1 793 kJ/porce | Česká kuchyně
Netradiční bramborový salát tentokrát s vejci, žampióny, salátem a cibulí je ochucen octem a hořčicí.
Telecí kapsičky s houbami
60 min. | hlavní chod | 147 kJ/porce | Česká kuchyně
Pokud máte rádi jídla s houbami určitě je vyzkoušejte jako náplň masa. Pokud zvolíte jemné telecí, tohle jídlo si zamilujete.
Jemná houbová krémová polévka
15 min. | polévka | 754 kJ/porce | Česká kuchyně
Domácí houbový krém, ochucený voňavým tymiánem, do které přidáme lesní houby.Polévka je rychlá na přípravu.
Kuře plněné zeleninovou rýží
120 min. | hlavní chod | 3 782 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuře potřené šafránem, plněné rýží smíchanou se zeleninou opečenou na másle a ochucenou rozmarýnem.
Těstoviny se špenátem a houbami
40 min. | hlavní chod | 3 013 kJ/porce
S těstovinami se dají dělat zázraky. Stačí pár oblíbených ingrediencí a máte skvělou a levnou večeří. Holdujete houbám? Tady je jeden z receptů.
Pikantní drůbeží roláda se zeleninou
90 min. | hlavní chod | 1 263 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuře nebo krůtí prsa jsou naplněná anglickou slaninou, šunkou, sýrem a zeleninovou směsí, ostrou hořčicí a voní po česneku.
Drůbeží roláda
90 min. | hlavní chod | 2 781 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuře nebo krůtí prsa jsou naplněná anglickou slaninou, šunkou, sýrem a zeleninovou směsí a voní po česneku.
Tatranské kuře
60 min. | hlavní chod | 4 212 kJ/porce | Slovenská kuchyně
Tento recept je trochu náročný na přípravu - nejprve se připraví bramboráčky a poté se s masem zapečou - ovšem, výsledek stojí za to.
Srnčí medailonky na víně
45 min. | hlavní chod | 924 kJ/porce | Česká kuchyně
Plátky ze srnčího masa jsou marinovány v červeném víně s tymiánem a poté opečeny. Podává se s omáčkou z brusinek, opečenou slaninou a s pečenými bramborami.
