Články s klíčovým slovem "brambory"
Albert Škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Co v prosinci nechybí v mé kuchyni
Je prosinec a každý myslí jen a pouze na Vánoce. Správně byste měli dodržovat předvánoční půst, ale že jste to vy, podíváme se na něco k snědku. Tentokrát se zaměříme na vánoční suroviny, jako jsou luštěniny, brambory, ryby a další.…
Vánoční hodování z celého světa: Jak se jí u sousedů i u protinožců
Zatímco my nedáme dopustit na rybí polévku, smaženého kapra a bramborový salát, to pravé "vánoční" znamená v každé části světa úplně něco jiného. Podívejte se, jak vypadá tradiční sváteční jídlo u jiných národů. Co říkáte, měnili…
Albert Škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Vánoční ryba s bramborovým salátem krok po kroku
Nechali jste se inspirovat vánočními recepty od Zdeňka Pohlreicha? Pak vám přípravu usnadníme naší oblíbenou formou krok po kroku. Příloha vás čeká pouze jedna, a tou je restovaný bramborový salát z růžových brambor. Ryby máte…
Albert Škola vaření: Nejčastější chyby při vánočním vaření
Vánoce jsou svátky pohody, kdy nejraději trávíte čas se svou rodinou. Neodmyslitelně k tomu patří také vaření. Spousta domácích kuchtíků často ani netuší, že se dopouští chyb. A proto jsem se rozhodl další díl nejčastějších…
Kuchařky, o které musíte napsat Ježíškovi: Nový Oliver či Deník Dity P.
Pokud milujete vaření nebo jen hledáte nové recepty, kterými byste mohli překvapit rodinu, určitě byste měli pod stromečkem najít také nějakou pěknou kuchařku. I letos před Vánoci je z čeho vybírat, protože na pultech knihkupectví…
Předvánoční rychlovky: Inspirujte se recepty na večeře do 30 minut
Nevíte, kam dřív skočit, pečete cukroví, myjete okna, uklízíte, nakupujete dárky, zkrátka máte plnou hlavu předvánočních příprav, a když se večer unavená konečně na minutu posadíte do křesla, rodina se ještě dožaduje teplé večeře?…
Albert škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Vánoční ryba s bramborovým salátem
Rok se s rokem sešel a opět tu máme blížící se Vánoce. Znamená to, že si Zdeněk Pohlreich vezme Vánoce do parády i v kuchyni. Tradice je tradice, ale s moderní dobou přichází i moderní kuchyně, a tak vám náš šéfkuchař ukáže něco…
Albert Škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Pečené kuře s nádivkou krok po kroku
V posledním díle Školy vaření od Zdeňka Pohlreicha jste mohli na vlastní oči vidět, jak si poradil s pečeným kuřetem s nádivkou s přílohou z kapustiček na másle. Mohli jste si všimnout i speciálních triků, které při přípravě receptu…
VIDEO: Šéfkuchař vás naučí ty nejlepší šťouchané brambory
Brambory jako přílohu naprosto milujeme. Dají se připravit na mnoho způsobů a pokaždé chutnají jinak. Šéfkuchař restaurací Babiččina zahrada a La Veranda Radek David vás dnes naučí, jak na dokonalé šťouchané brambory.
Zelná polévka s kuřecím masem
50 min. | polévka | 2 265 kJ/porce
Vitaminu C je v něm víc než v pomerančích a přitom je směšně levné. Navíc ho seženete po celý rok. Zelí je zkrátka držák!
Rychlé večeře do 30 minut: Co vařit, když vůbec nestíháte
Nevíte, kam dřív skočit, a přesto se rodina dožaduje večeře na vidličku? Inspirujte se našimi redakčními tipy na teplé večeře, u kterých nestrávíte déle než půl hodiny. Takhle to děláme my, když není času nazbyt.
Bramborový guláš
70 min. | hlavní chod | 1 511 kJ/porce
Chcete si dát něco opravdu pikantního? Vyzkoušejte šťavnatý guláš podle receptu maďarské kuchyně.
Bramborové šišky se zelím
60 min. | hlavní chod | 2 145 kJ/porce
Vitaminu C je v něm víc než v pomerančích a přitom je směšně levné. Navíc ho seženete po celý rok. Zelí je zkrátka držák!
Kotlíkový guláš
120 min. | hlavní chod | 1 912 kJ/porce
Chcete si dát něco opravdu pikantního? Vyzkoušejte šťavnatý guláš podle receptu maďarské kuchyně.
Jak vybrat husu na pekáč a jak ji upéct dokřupava s lokšemi a se zelím
Ještě předtím, než se budeme těšit ze sněhové nadílky, je tu svátek všech gurmánů a jedlíků! Svatomartinské hody! Pečená husa, domácí lokše, zelí s červeným vínem a lehká chuť mladého vína. Sbíhají se vám sliny, ale nevíte, jak…
Tradiční svatomartinské menu: Od polévky přes husu až po dezert
Co by to bylo za svátek svatého Martina, kdyby se musel obejít bez dobrého jídla? Kvůli svatomartinskému menu však nemusíte vyrážet daleko. Skvostné pochoutky si můžete připravit i v pohodlí domova. O to víc vám bude chutnat, že…
Podzim podle Dity P.: Vyzkoušejte česnečku nebo cibulovou marmeládu
Dita Pecháčková je známá spíše pod jménem Dita P. Její jméno se vám okamžitě spojí s dokonalými domácími recepty, které znáte z dětství a na které se jen sbíhají sliny. Vyzkoušejte podle této sympatické kuchařky například zavařeniny.…
Srnčí filet s brusinkami
65 min. | hlavní chod | 1 620 kJ/porce
Pokud si chcete královsky pochutnat, nezapomeňte na podzim aspoň jednou na divočinu.
Neodolatelná zvěřina: Vyzkoušejte jelení guláš nebo zajíce na medu
Pokud si chcete královsky pochutnat, nezapomeňte na podzim aspoň jednou na divočinu. Vyzrálé jelení, srnčí nebo daňčí maso, to je vskutku gurmánský zážitek.
Rychle a snadno! Víme, jak oloupat brambory bez námahy!
Nejhorší práce, o kterou se možná i u vás doma perete – na koho ten Černý Petr padne. Ano, řeč je o loupání brambor! Pokud vás čeká očistit pouze pár kousků k obědu, určitě to nějak zvládnete, ale ve chvíli, kdy potřebujete slupky…
Kuře podle slavných šéfkuchařů: Inspirujte se Oliverem nebo Pohlreichem
Pečené kuře je oblíbenou stálicí českých domácností. Zkuste ale klasiku jednou nechat spát a vrhněte se na recepty těch nejpopulárnějších kuchařských jmen. Který recept nebo šéfkuchař chytnou za srdce – nebo spíše chuťové pohárky…
Pravé guláše: Uvařte si je podle receptů babičky z maďarského Kapuváru
Chcete si dát něco opravdu pikantního? Vyzkoušejte šťavnaté guláše z maďarské kuchyně, které pro vás připravila paní Margita z maďarského městečka Kapuvár. Jejím prvním jídlem, které uvařila, byl právě guláš. Sice jen bramborový,…
Velký knedlíkový manuál: Jak na klasické, karlovarské i hrníčkové
Nikde na světě nenajdete tolik receptů na knedlíky jako v Čechách. Aby se povedly, měly by mít suroviny, které na ně používáte, pokojovou teplotu. A všechny je hned po vyndání z vodní nebo parní lázně propíchejte vidličkou, aby…
Křupavá mrkvová pita podle Jamieho Olivera
15 min. | chuťovka | 1 455 kJ/porce
Přemýšlíte, jakou svým dětem připravit do školy slanou svačinku? Vyzkoušejte pitu plnou křupavé mrkvové pomazánky.
Recepty na oblíbená jídla Kate a Williama: Hodujte jako královský pár!
Vévodkyně Kate je velmi známá tím, že si potrpí na zdravé potraviny v bio kvalitě, zatímco princ William si rád dopřeje i poněkud "zemitější" pokrmy. Oba ale nedají dopustit na britskou kuchyni, která za posledních pár let zaznamenala…
Zamilujte se do zelí: Polévky, závitky i dokonalé saláty za pár korun
Vitaminu C je v něm víc než v pomerančích a přitom je směšně levné. Navíc ho seženete po celý rok. Zelí je zkrátka držák, a pokud už vás nenapadá, co nového z něj vykouzlit, zkuste naše recepty.
Bochánky s tuňákem podle Jamieho Olivera
40 min. | hlavní chod | 669 kJ/porce
Tyto bochánky jsou směšně snadné, rychlé a chutnají prostě božsky. Tuňáka přitom můžete nahradit jakoukoliv jinou rybou. Fantazii se meze nekladou.
Jamie Oliver v nové kuchařce vaří řízek s marmeládou!
Pohoda znamená pro různé lidi spoustu nejrůznějších věcí. Pro slavného britského kuchaře bez čepice Jamieho Olivera je pohoda zcela samozřejmě spojená s jídlem, a tak není divu, že právě dnes vychází v českém překladu jeho nejnovější…
Albert Škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Pečený králík s bílým vínem
V dalším díle školy vaření vám Zdeněk Pohlreich představí lahodný recept na pečeného králíka na kořenové zelenině s bílým vínem. Jako přílohu zvolil šéf pro tentokrát restované žampiony portobelo. Díky tomu, že králík je velmi…
Klasika české kuchyně: Omáčky, na kterých jsme závislí!
Nad omáčky není! Řeč je samozřejmě o těch klasických, českých, které tolik milujeme. I když jste třeba přešli na dietnější stravu, jednou za čas si "zahřešte" a vraťte se zpátky do dětství. Vůně poctivé české omáčky vám jej zaručeně…
