Bramborový guláš
Chcete si dát něco opravdu pikantního? Vyzkoušejte šťavnatý guláš podle receptu maďarské kuchyně.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
2 polévková lžíceolej
1 kscibule kuchyňská
2 stroužekčesnek
2 polévková lžícepaprika mletá sladká
1 lžičkapaprika mletá pálivá
1 špetkakmín mletý
500 gbrambory
200 gklobása pikantní
1 polévková lžícemouka hladká
podle chuti
sůl
pepř černý drcený
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 40
1.
Cibuli nasekejte najemno, brambory oloupejte a nakrájejte na kostky.
2.
Na oleji opečte cibuli, přisypejte papriky, kmín, prolisované stroužky česneku a vše krátce orestujte.
3.
Zalijte asi litrem vody, přihoďte brambory, osolte, opepřete a vařte téměř do změknutí.
4.
Guláš zahustěte trochou mouky rozmíchané ve vodě, přidejte na kolečka nakrájenou klobásu a krátce provařte.
5.
Na závěr ho nechte už jen 5 minut probublávat. Podle chuti osolte, opepřete a dochuťte majoránkou.
Hodnotit recept:
