Někdo je jen rád sbírá, jiný je miluje především na talíři. A protože po letošním nepříznivém suchém létě teď houby konečně začaly růst, zažívají někteří houbaři doslova žně. Pokud ale máte smaženice nebo houbových řízků už plné…
25 min. | hlavní chod | 8 005 kJ/porce
Kuřecí maso je dietní, rychle hotové a chutná snad každému. Naložte ho do jogurtu a nebudete litovat.
30 min. | hlavní chod | 5 330 kJ/porce | Česká kuchyně
Smažený sýr je klasika, kterou nepohrdne téměř nikdo. Pokud na něj máte chuť a chcete si dát nějaký skutečně výborný, zkuste tento, který byl oblíbený za první republiky. Třeba vás ještě dokáže překvapit.
Ať si dietologové třeba oči ukroutí, ale zřejmě se shodneme, že řízek je zkrátka řízek a na věky mu dokáže jen málokdo odolat. Podívaly jsme se na tuto stálici českého jídelníčku z jiného úhlu pohledu. Máme pro vás bezlepkové varianty,…
Ještě před pár lety jsme nákup za pětistovku domů nesli v několika taškách. Dnes nám na to stačí jedna. Ceny potravin totiž až na výjimky stále stoupají, rodinný rozpočet má však spíše klesající tendence. Přinášíme vám proto pár…
Nezáleží na tom, zda máte velký plynový gril na zahradě nebo na lodžii vytáhnete jen ten malý na dřevěné uhlí. My Češi grilujeme rádi a často. Ať už z toho důvodu, že jde o skvělou příležitost posedět s přáteli, nebo kvůli tomu,…
Většina z nás si pod pojmem letní oběd nepředstaví řízek se salátem, pečenou kachnu nebo guláš se šesti. Bohužel to jsou nejčastěji jídla, se kterými se potkáte v restauracích, pokud vyrazíte někam na výlet. Proto pro vás máme…
40 min. | hlavní chod | 2 537 kJ/porce
Kuřecí řízky jsou klasika, která nezklame nikoho. Už jste je ale namísto ve strouhance, vyzkoušeli obalit v kukuřičných lupínkách?
Jemné a šťavnaté kuřecí maso se na jazyku doslova rozplývá. Navíc je v něm málo tuku, takže se nemusíte bát o linii. Dopřejte si ho v různých úpravách, třeba podle toho, na co máte chuť, nebo podle toho, jestli je venku počasí…
Léto se netrpělivě blíží a s tím přicházejí i změny v podobě obměny surovin, ze kterých nejraději vařím. Vaření podle sezónních ingrediencí je to nejjednodušší, co můžete dělat. Jednak jsou suroviny běžně k dostání i za slušné…
Pořádný kus masa, dozlatova osmažený v trojobalu a zabírající většinu talíře. Naše české řízky mají proti tomu vídeňskému ještě co dohánět, zkrátka jiná liga. Ale abyste si pochutnali na specialitě našich sousedů, nemusíte rovnou…
20 min. | hlavní chod | 1 055 kJ/porce | Rakouská kuchyně
"Pravý vídeňský řízek má být podle tradice z telecího masa a obří, přes celý talíř!," tvrdí šéfkuchař Jaroslav Sapík. Nemusíte ale hned kvůli jídlu navštívit metropoli našich sousedů, zvládnete si ho připravit doma sami. Stačí…
30 min. | příloha | 2 036 kJ/porce
Vařené, pečené nebo šťouchané brambory zná jako přílohu každý. Vyzkoušejte pro změnu něco netradičního. Třeba tento bramborový salát s jablky. Nejlepší je, když ho podáváte s krevetami, ale skvěle se hodí i ke klasickému řízku.…
Smažený sýr je klasika, kterou nepohrdne téměř nikdo. Pokud víte, jak na něj, zkuste tento, který byl oblíbený za první republiky. Třeba vás ještě dokáže překvapit.
Perfektně usmažený, křupavý, zlatavý řízek je jídlo, které my Češi prostě milujeme. Dáváme si ho v restauracích, vaříme k nedělnímu obědu i na cesty. Znáte ale praktické tipy, které vám pomohou usmažit řízek skutečně dokonale?…
Tipy a triky pro všechny kuchařky i kuchaře. Přečtěte si tipy, jak zamezit ucpávání pepřenky a co dělat, když je vaše polévka příliš řídká...
Jarní vaření bez temně zelených listů špenátu, baby špenátu nebo mangoldu si vůbec nedokážeme představit. Právě teď už koupíte čerstvý na trzích i v dobrých supermarketech, a tak neváhejte a nechte svou tabuli zazelenat. Co třeba…
Tipy a triky pro všechny kuchařky i kuchaře. Schválně víte, že ke chlebu je dobré přibalit rozpůlené jablko?
Stát se skvělou kuchařkou je snadnéStát se skvělou kuchařkou je snadné Vaření je krásná hra, na jejímž konci vždy čeká odměna. Přesto stále hodně lidí tvrdí, že vařit neumí a že je to nebaví. Přitom je to tak snadné a zábavné!
90 min. | hlavní chod | 3 411 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuřecí stehno je naplněno směsí z mletého masa, smetany, vejce, sýru, šunky, papriky a hrášku. Vše je upečeno v troubě, jako příloha jsou brambory.
45 min. | hlavní chod | 3 100 kJ/porce
Je známo, že kuřecí stehna jsou šťavnatější než prsní řízky. Tentokrát si na nich budete moci pochutnat společně s ratte bramborami, které se vyznačují lahodnou kaštanovou chutí, a s cherry rajčátky. Výhodou tohoto receptu je společná…
75 min. | hlavní chod | 1 157 kJ/porce | Česká kuchyně
Balíčky plněné kuřecím masem, chřestem, mrkví a rajčetem, potřené olejovou směsí a podávané s dipem z bylinek, jogurtu, barevného pepře a octa balsamico.