Články s klíčovým slovem "pepř černý mletý"
Saté
50 min. | hlavní chod | 990 kJ/porce | Indonésijská kuchyně
Kuřecí maso je naloženo do směsi z cibule, česneku, meduňky, kari koření, oleje a arašídy a poté opečeno. Jedná se o saté pocházející z Indonésie.
Plzeňské roštěnky
50 min. | hlavní chod | 800 kJ/porce | Česká kuchyně
Podušené porce roštěnky jsou přelity omáčkou z piva jsou ozdobeny smaženou cibulkou a nožičkou párku.
Banánové vepřové maso
50 min. | hlavní chod | 676 kJ/porce | Česká kuchyně
Hranolky vepřového masa jsou nejprve zprudka osmahnuty a poté společně s cibulí a česnekem vloženy do pekáče a upečeno. Banány s karamelizovaným cukrem se smíchají s masem a vytvoří sladký, chutný pokrm.
Kachna s drůbežími játry a pomerančem
160 min. | hlavní chod | 8 371 kJ/porce | Německá kuchyně
Kachna plněná nádivkou z játer, šunky, slaniny, uzeného masa a ochucena brandy se upeče a podává s vařenými brambory.
Irish Stew
165 min. | hlavní chod | 2 858 kJ/porce | Irská kuchyně
Do zapékací mísy se vloží kostky masa, brambory, cibule, kapusta, mrkev a opět brambory a vše se zapeče.
Brambory Piirakka
60 min. | příloha | 3 992 kJ/porce | Finská kuchyně
Zapečené brambory s uzeným masem a opečeným chlebem jsou ochuceny nastrouhaným sýrem.
Plněný kapr
85 min. | hlavní chod | 4 094 kJ/porce | Česká kuchyně
Vykuchaný kapr se naplní nádivkou z rybího masa, žampiónů, slaniny, cibule, mlíčí a česneku a opeče se dozlatova.
Staročeská plněná pečeně
125 min. | hlavní chod | 1 258 kJ/porce | Česká kuchyně
Kapsa vepřové kotlety se naplní směsí z žampiónů, cibule, mletého masa, vejce a zázvoru. Poté se zapeče podlité pivem.
Plněná vepřová kotleta
160 min. | hlavní chod | 1 544 kJ/porce | Česká kuchyně
Vepřová kotleta je plněna nádivkou z mletého masa, cibule, vajec a ochucena čenekem a drceným kmínem. Peče se v troubě 2 hodiny.
Řízky a bramborový salát
90 min. | hlavní chod | 5 131 kJ/porce | Česká kuchyně
Klasika, která patří neodmyslitelně k Vánocům: usmažené vepřové řízky s bramborovým salátem.
Dršťková polévka s masem
140 min. | polévka | 761 kJ/porce | Česká kuchyně
Velmi náročná na přípravu dršťková polévka tentokrát navíc ještě s vepřovou plecí a kořenovou zeleninou.
Plněná krůtí prsa
85 min. | hlavní chod | 3 969 kJ/porce | Česká kuchyně
Plát krůtího prsa posypaný kořením na krůtu, potřen hořčicí a masovou náplní je zavinut a opečen dozlatova.
Bramboráčky s lečem
50 min. | hlavní chod | 1 686 kJ/porce | Česká kuchyně
Bramboráčky z čerstvých brambor jsou ochuceny česnekem, majoránkou a kmínem a podávají se s lečem smíchaným s houbami a pečeným masem.
Krémová květáková polévka
50 min. | polévka | 748 kJ/porce | Česká kuchyně
Uvařený květák je rozmixován a uvařen společně s bešamelem a okořeněn muškátovým oříškem. Podáváno s kousky mrkve a petržele.
Jehněčí řízečky
50 min. | hlavní chod | 2 969 kJ/porce | Česká kuchyně
Plátky jehněčího masa jsou obaleny ve vejci, rozdrobeném chlebu a opečeny dozlatova. Podává se s citrónovým dipem z jogurtu, česneku, meduňky, citrónové šťávy a oleje.
Krůtí prsa s ovocem
70 min. | hlavní chod | 1 251 kJ/porce | Česká kuchyně
Roláda z krůtích prs je naplněna slaninou a sladkou směsí z kompotovaných broskví a sušených meruněk.
Plněné kapustové listy
64 min. | hlavní chod | 1 673 kJ/porce | Česká kuchyně
Kapustové listy jsou naplněny nádivkou z krup, sýrem ricotty, žloutkem, srdíčky kapustky a mrkví. Listy jsou přelity omáčkou a jako příloha se volí bramborová kaše.
Vepřové plátky se zeleninou
50 min. | hlavní chod | 3 387 kJ/porce | Česká kuchyně
Vepřové řízky jsou obaleny v mouce a osmaženy. Podáváají se s omáčkou a s brokolicí a květákem.
Kapří polévka
85 min. | polévka | 1 198 kJ/porce | Česká kuchyně
Do vývaru z kapřích hlav se obere maso z hlav, vloží se kořenová zelenina a jikry a podává se s opečeným rohlíkem na kostičky.
Kedlubnový nákyp s rajčaty
58 min. | hlavní chod | 1 104 kJ/porce | Česká kuchyně
Zapečené kedlubny s mrkví a rajčaty jsou ochuceny česnekem a bazalkou a smetanovou zálivkou.
Omelety s kapustou
30 min. | hlavní chod | 2 255 kJ/porce | Česká kuchyně
Usmažené vaječné omelety jsou plněny podušenou kapustou se smetanou, česnekem a taveným sýrem. Recept patří do sbírky bezmasých pokrmů.
Kotlety po italsku
45 min. | hlavní chod | 2 584 kJ/porce | Česká kuchyně
Osmažené vepřové kotlety jsou přelity omáčkou z paprik, rajčat, cibule, česneku a tymiánu.
Jehněčí a pečené brambory
80 min. | hlavní chod | 3 072 kJ/porce | Česká kuchyně
Jehněčí maso se naloží do marinády z česneku, olivového oleje, tymiánu a citrónové šťávy a poté se opeče. Podává se s opečenými brambory.
Barevný zeleninový kotlík
50 min. | polévka | 883 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z mrkve, lilku, cukety, fazolek a květáku je ochucena chilli papričkou a česnekem a je zahuštěna smetanou.
Chutné těstoviny
40 min. | hlavní chod | 3 336 kJ/porce | Česká kuchyně
Trojbarevné těstoviny se v míse střídají s hráškem, šunkou a sýrem ricottou, vše je společně zapečeno.
Gaspacho
20 min. | polévka | 1 922 kJ/porce | Španělská kuchyně
Polévka ze salátových okurek, rajčat, česneku je ozdobena kostkami suchého chleba.
Pštrosí steaky zapečené
65 min. | hlavní chod | 460 kJ/porce | Australská kuchyně
Pštrosí maso zapečené s cibulí, hráškem a rajčaty je hlavním chodem v Austrálii.
Okroška
60 min. | salát | 4 260 kJ/porce | Ruská kuchyně
Studená polévka z vajec, brambor, salátové okurky, cibule, šunky a ředkvičky s majonézou původem z Ruska.
Dovga se skopovým masem
60 min. | polévka | 717 kJ/porce | Ázerbájdžán kuchyně
Polévka z kyselého mléka s rýží, hrachem a knedlíčky ze skopového masa pochází z Ázerbájdžánu.
Šunka po burgundsku
45 min. | chuťovka | 2 019 kJ/porce | Francouzská kuchyně
Šunka zalitá omáčkou z cibulek, rajčatového protlaku a žloutku je ochucena muškátovým oříškem a podávána s opečenou bílou vekou.
