Chutné těstoviny
Trojbarevné těstoviny se v míse střídají s hráškem, šunkou a sýrem ricottou, vše je společně zapečeno.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
Postup přípravy
Těstoviny uvařte v dostatečném množství osolené vody "al dente" (tvrdší na skus).
Poté je sceďte, prolijte studenou vodou a nechte odkapat a vychladnout.
Šunku nakrájejte na nudličky.
Hrášek nasypte do síta a nechte rozmrznout.
Ricottu prošlehejte se smetanou a citrónovou šťávou a kůrou (z půlky citrónu), směs osolte a opepřete.
Zapékací mísu vymažte olivovým olejem, dno pokryjte uvařenými těstovinami.
Posypte hráškem a šunkou, potřete ochucenou ricottou a takto střídavě pokračujte (poslední vrstvu tvoří těstoviny).
Povrch posypte piniovými nebo slunečnicovými semínky a nastrouhaným parmazánem.
Troubu předehřejte na 220°C a těstoviny pečte asi 10 minut.
Hodnotit recept:
