Omáčky na maso - vše o tématu

Plzeňské roštěnky

50 min. | hlavní chod | 800 kJ/porce | Česká kuchyně

Podušené porce roštěnky jsou přelity omáčkou z piva jsou ozdobeny smaženou cibulkou a nožičkou párku.

více >

Hovězí na houbách

70 min. | hlavní chod | 1 645 kJ/porce | Česká kuchyně

Zadní hovězí maso je krátce opečeno a poté dušeno s kořenovou zeleninou, ze které se udělá omáčka s houbami a smetanou.

více >

Novoroční svíčková

75 min. | hlavní chod | 1 799 kJ/porce | Česká kuchyně

Osvědčená česká klasika potěší nejen na Nový rok - svíčková podávaná s houskovým knedlíkem a s omáčkou je ozdobena citrónem, šlehačkou a brusinkami.

více >

Vepřové plátky se zeleninou

50 min. | hlavní chod | 3 387 kJ/porce | Česká kuchyně

Vepřové řízky jsou obaleny v mouce a osmaženy. Podáváají se s omáčkou a s brokolicí a květákem.

více >

Kuřecí steak s hráškem

75 min. | hlavní chod | 6 129 kJ/porce | Česká kuchyně

Kuřecí steak z prsou je nejprve marinován v zázvoru a česneku a poté opečen. Podává se s opečenou zeleninou - paprikou, mrkví, pórkem a hráškem.

více >

Vepřové na sladko-kyselo

90 min. | hlavní chod | 5 438 kJ/porce | Česká kuchyně

Do vepřového bůčku je opečeno s kapsou naplněnou směsí z jablek, sušených švestek, skořicí, cukrem a strouhankou. Podává se s omáčkou ze zakysané smetany, se zelím a opečeným anansem.

více >

Vepřová pečeně s chřupavou kůrčičkou

70 min. | hlavní chod | 842 kJ/porce | Česká kuchyně

Vepřová kýta je pečena s celerovou směsí a přelita pórkovou omáčkou. Podává se s bramborovými kroketami.

více >

Svíčkové roládky na jehle

40 min. | hlavní chod | 1 758 kJ/porce | Česká kuchyně

Hovězí svíčková zabalená se slaninou se opeče s cibulí a paprikou na špízové jehle a přelije se cikánskou omáčkou z rajčat, cibule, okurky salátové a kyselé.

více >

Srnčí hřbet s brusinkami

170 min. | hlavní chod | 749 kJ/porce | Česká kuchyně

Srnčí hřbet se nejprve vaří na víně 2 hodiny s jablky, pomeranči a cibulí a poté se hřbet ještě dopeče v troubě. Podává se s brokolicí a s brusinkovou omáčkou.

více >

Špíz s rizotem

60 min. | hlavní chod | 2 821 kJ/porce | Česká kuchyně

Vepřové maso a cibule tvoří základ špízu, k němuž se hodí rizoto z rýže, rajčat, cibule a bazalky a trochu ostřejší omáčka z indonéské pasty.

více >

Plněná kuřecí kobliha

40 min. | hlavní chod | 1 755 kJ/porce | Česká kuchyně

Kuřecí prsa plněná šunkou a nivou jsou opečena a podávána s žampiónovou omáčkou.

více >

Pikantní vepřová pečínka

165 min. | hlavní chod | 1 302 kJ/porce | Česká kuchyně

Vepřová krkovice je pečena v troubě společně s vínem a sójovou omáčkou, brambory a zeleninou. Chuť dodává česnekovo-meruňková marináda použitá před koncem pečení.

více >

Pikantní hovězí na houbách

140 min. | hlavní chod | 1 085 kJ/porce | Česká kuchyně

Hovězí plec je nejlépe dva dny naložena v marinádě ze zeleniny, hříbků, rozmarýnu, vinného octu a vína. Podává se se žampiónovou omáčkou a s kapustičkami.

více >

Pálivé kuřecí kousky

18 min. | hlavní chod | 936 kJ/porce | Česká kuchyně

Kuřecí prsa nakrájená na nudličky jsou orestovaná spolu s ananasem, paprikou, pórkem a kukuřicí a podávaná na ledovém salátě.

více >

Krůtí steak s česnekovou omáčkou

25 min. | hlavní chod | 2 156 kJ/porce | Česká kuchyně

Krůtí prsa jsou oepčena na grilu a přelita omáčkou z bylinkového másla a smetany, vhodné jsou hranolky jako příloha.

více >

Krůtí závitky

100 min. | hlavní chod | 3 201 kJ/porce | Česká kuchyně

Krůtí prsa plněná fazolkami a slaninou jsou opečena a podušena s cibulí na víně. Jako příloha jsou opečené brambory s rajčaty a rozmarýnem a smetanová omáčka.

více >

Krůtí prsíčka

60 min. | hlavní chod | 1 640 kJ/porce | Česká kuchyně

Krůtí prsa jsou opečena na roštu v troubě a z výpeku, pomerančové šťávy i dužiny je připravena omáčka. Podává se s rýží promíchanou s provensálským kořením a s opečenými cibulkami.

více >

Hovězí hrudí s křenem

180 min. | hlavní chod | 2 437 kJ/porce | Česká kuchyně

Hovězí maso se zeleninou do polévky je podáváno s opečenými brambory.

více >

Rostbíf se zeleninou

100 min. | hlavní chod | 1 512 kJ/porce | Česká kuchyně

Propečený rostbíf je podáván s osmaženými brambory se slaninou a s čalamádou ochucenou majonézou a jogurtem.

více >

Marinovaná kuřecí prsíčka v těstíčku

50 min. | hlavní chod | 1 220 kJ/porce | Česká kuchyně

Kuřecí prsíčka marinovaná v sójové omáčce a poté obalena v těstíčku z mouky, vajec, mléka, soli, pepře a kmínu. Při pečení jsou posypána žampióny.

více >

Hovězí grilovaný steak s houbovým ragú

35 min. | hlavní chod | 1 646 kJ/porce | Česká kuchyně

Opečená hovězí svíčková okořeněná steakovým kořením je přelita žampiónovou omáčkou se slaninou a smetanou.

více >

Pikantní toast

30 min. | předkrm | 59 kJ/porce | Česká kuchyně

Veka s opečeným mletým masem a zapečeným sýrem je pikantní díky chilli omáčce.

více >

Kuřecí pánvička po čínsku

25 min. | hlavní chod | 1 279 kJ/porce | Česká kuchyně

Kuřecí maso naložené v marinádě ze sójové omáčky, rajčatového pyré, česneku, zázvoru a nasekané papričky je podáváno s čínskými nudlemi, brokolicí, výhonky mungo a jarní cibulkou.

více >