Hovězí na houbách | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Hovězí na houbách

70 min. | hlavní chod | 1 645 kJ/porce | Česká kuchyně | 6 porcí

Zadní hovězí maso je krátce opečeno a poté dušeno s kořenovou zeleninou, ze které se udělá omáčka s houbami a smetanou.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porcí
0,25 lsmetana
0,5 balíčekzelenina mražená
0,5 lžičkapepř černý celý
1 špetkasůl
1 kscibule kuchyňská
1 lžičkamáslo
1 listlist bobkový
1 polévková lžíceocet
1 kscitrón
1 kghovězí zadní
1 lžičkakoření nové
100 ghouby
2 polévková lžícemouka hladká
3 polévková lžícesádlo
50 gslanina

Postup přípravy

Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 50
1.

Maso prošpikujte nudličkami slaniny.

2.

Osolte, opepřete a opečte ze všech stran na tuku.

3.

Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.

4.

Maso vyjměte, do výpeku přidejte máslo, cibuli a zeleninu (balíček zmrazené kořenové zeleniny - mrkev, celer, petržel).

5.

Okořeňte, pokapte octem, podlijte a vložte zpět opečené maso.

6.

Pokapte maso citrónem a pod poklicí za občasného podlití duste doměkka.

7.

Ke konci dušení dejte odkrytý kastrol do trouby a maso opečte.

8.

Po vyjmutí z trouby z výpeku odstraňte koření a výpek rozmixujte.

9.

Houby očistěte a nakrájejte na plátky, osmahněte je.

10.

Ve smetaně rozmíchejte mouku.

11.

Do výpeku přidejte houby, smetanu, promíchejte a zřeďte vodou, povařte a dochuťte.

12.

Maso nakrájené na plátky přelijte omáčkou a podávejte s houskovými knedlíky.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 633,1kJ 1 644,8kJ
Bílkoviny 10,6g 27,6g
Tuky 10,4g 27g
Sacharidy 3,6g 9,3g
Cholesterol 49,6mg 128,8mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Hádek už neběhá za Vondráčkovou: Pochlubil…

S kým to Matěj Hádek (43) randí? Lucie Vondráčková (39) to určitě není. Na premiéře snímku Tenkrát…

celý článek »

Příběhy

Egyptské letovisko v Hurghadě zasáhla epidemie:…

Striktní varování před situací, která panuje v hotelu v našinci oblíbeném egyptském letovisku Hurghada,…

celý článek »

Krimi

Český potápěč našel v Chorvatsku mrtvolu!…

Prozkoumával mořské dno v Chorvatsku, když narazil na něco, co připomínalo lidské tělo. David Haderka…

celý článek »

Ročník 2019/20

SESTŘIH: Slavia - Bohemians 4:0. Pěkné góly,…

Fotbalisté Slavie rozdrtili v 7. kole první ligy ve vršovickém derby Bohemians 1905 4:0, přestože…

celý článek »