Szegedinská dobrota
Orestované vepřové maso se podusí s kysaným zelím a kořením a zahustí, čímž se pokrm obohatí o smetanovou omáčku.
Autor receptu: colombo65
Ingredience
podle chuti
podle potřeby
Postup přípravy
Vepřové maso nakrájíme na kostky, na oleji zpěníme najemno nakrájenou cibulku, přidáme maso, 2 lžíce mleté papriky a orestujeme.
Poté podlijeme sklenkou vody a dusíme, až je maso skoro hotové.
Přidáme překrájené kysané zelí včetně jeho láku, nové koření, bobkový list, sůl a dusíme cca 30 minut.
Ve 2 dcl mléka rozmícháme lžíci hladké mouky a ještě lehce povaříme.
Nakonec vmícháme zakysanou smetanu a podáváme s knedlíkem.
Hodnotit recept: