Hovězí hrudí s křenem | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Hovězí hrudí s křenem

180 min. | hlavní chod | 2 437 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Hovězí maso se zeleninou do polévky je podáváno s opečenými brambory.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
0,5 svazekpetrželka kadeřavá
1 svazekzelenina do polévky
1 kghovězí maso
1 špetkasůl
1 špetkapepř bílý mletý
2 kscibule kuchyňská
3 polévková lžíceolej
30 gmouka polohrubá
30 gšpek
40 gmáslo
75 gkřen
750 gbrambory

Postup přípravy

Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 150
1.

Maso omyjte a dejte do nádoby.

2.

Přidejte 2l vroucí osolené vody a vařte 2 hodiny.

3.

Zeleninu očistěte a nakrájejte nadrobno.

4.

Cibuli oloupejte, polovinu nakrájejte na kostičky.

5.

Asi 30 minut před dokončením doby varu přidejte zeleninu a půlku nenakrájené cibule.

6.

Špek rozkrájejte na kostičky.

7.

Na rozehřátém oleji osmahněte špek a nakrájenou cibuli.

8.

Brambory omyjte a vařte ve slupce asi 20 minut.

9.

Slijte vodu, brambory oloupejte a nechte vychladnout.

10.

Poté brambory nakrájejte na plátky, osmažte je v pánvi.

11.

Přidejte k nim špek a cibuli.

12.

V hrnci rozehřejte tuk, přidejte mouku a udělejte jíšku.

13.

Poté ji zřeďte 0,5l masovým vývarem.

14.

Křen očistěte a nastrouhejte.

15.

Hrnec přiveďte k varu, přidejte křen, osolte, opepřete a přidejte papriku.

16.

Maso nakrájejte na plátky, polijte omáčkou a zdobte petrželkou.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 448,8kJ 2 436,6kJ
Bílkoviny 6,8g 37g
Tuky 5,4g 29,6g
Sacharidy 8,5g 46,2g
Cholesterol 5,2mg 28mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

StarDance

Divoký mejdan po StarDance: Na místě zasahovala…

Jak bývá ostatně zvykem, po skončení StarDance se většina soutěžících vydala oslavit úspěšný přímý…

celý článek »

Svět

Vědci našli odpověď, proč ve stáří tloustneme.…

Fyzička už není to, co bývala. A tak se kromě vrásek a bílých vlasů s přibývajícími lety téměř nevyhnutelně…

celý článek »

Krimi

Dvojnice pašeračky Terezy promluvila o děsivých…

Michaella McCollumová byla zatčena na letišti v Peru za pašování jedenácti kil kokainu! Michaella,…

celý článek »

Tipsport extraliga

Jágr o návratu z Vegas: Ve válce se vás…

Na stadionu v Mladé Boleslavi hrál poprvé v kariéře. „Maximálně někdy v mládí, ale nepamatuju si…

celý článek »