Plněná kuřecí kobliha
Kuřecí prsa plněná šunkou a nivou jsou opečena a podávána s žampiónovou omáčkou.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 dlvývar
1 špetkakoření grilovací
1 špetkasůl
1 polévková lžícemáslo
1 polévková lžícemouka
1 polévková lžíceolej
100 gžampióny čerstvé
120 gšunka
160 gsýr niva
600 gkuřecí prsa
Postup přípravy
Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 25
1.
Žampióny očistěte a nakrájejte na plátky.
2.
Kuřecí řízky rozdělte na 4 díly a opatrně naklepejte.
3.
Na každé maso položte plátek šunky a díl nivy.
4.
Maso zabalte, vytvarujte do koblihy, upevněte párátkem.
5.
Maso okořeňte solí a grilovacím kořením.
6.
Na pánvi rozehřejte olej a maso na něm zprudka opečte.
7.
Přidejte kousek másla a orestujte žampióny.
8.
Zaprašte moukou, zalijte vývarem a povařte.
9.
Předehřejte troubu na 140°C.
10.
Koblihy přeneste do pekáče, podlijte šťávou a pod poklicí pečte asi 20 minut.
Hodnotit recept:
