Špíz s rizotem | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Špíz s rizotem

60 min. | hlavní chod | 2 821 kJ/porce | Česká kuchyně | 4 porce

Vepřové maso a cibule tvoří základ špízu, k němuž se hodí rizoto z rýže, rajčat, cibule a bazalky a trochu ostřejší omáčka z indonéské pasty.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porce
2 lžičkasambal
2 polévková lžíceolej olivový
2 svazekbazalka čerstvá
2 polévková lžíceolej
200 gkečup
200 grýže dlouhozrnná
500 gvepřové řízky
500 grajčata
6 kscibule kuchyňská

podle chuti

pepř černý mletý
sůl
paprika mletá sladká

Postup přípravy

Čas přípravy: 20
Čas vaření/pečení: 40
1.

Dvě cibule oloupejte a nakrájejte nadrobno.

2.

Rozehřejte olej a poduste v něm cibuli s rýží.

3.

Rajčata omyjte a nakrájejte na kousky.

4.

K cibuli přidejte 0,125l vody a kousky rajčat.

5.

Ochuťte solí, pepřem a paprikou.

6.

Pod poklicí duste asi 30 minut.

7.

Mezitím omyjte bazalku a nakrájejte ji.

8.

Asi 5 minut před dovařením přidejte bazalku k rýži.

9.

Maso omyjte, osušte a nakrájejte na kostičky.

10.

Zbylé cibule oloupejte a rozčtvrťte.

11.

Kousky masa a cibule střídavě navlékejte na špízovou jehlu.

12.

Ve velké pánvi rozehřejte olej.

13.

Špízy v něm opékejte za občasného obracení asi 10 minut.

14.

Špízy osolte, opepřete a po opečení dejte stranou.

15.

Do výpeku vmíchejte kečup a sambal oelek (indonéská pasta, může být nahrazena ostrou paprikou nebo chili papričkami).

16.

Omáčku krátce povařte a ochuťte.

17.

Rizoto, špízy a omáčku upravte na talíři a dozdobte bazalkou.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 531,7kJ 2 820,9kJ
Bílkoviny 4,9g 25,8g
Tuky 5,8g 31g
Sacharidy 14,6g 77,3g
Cholesterol 14,1mg 75mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Manželka nemocného Menzela Olga otevřeně…

I když už nemůže na nohy, divadlo je prý stále jeho život. Olga Menzelová (41) otevřeně promluvila…

celý článek »

Krimi

Nejzpackanější poprava všech dob: Vězni…

Portoričan Ángel Nieves Díaz (†55) byl zkušený kriminálník, který se nezastavil ani před vraždou.…

celý článek »

Ostrava

Pohřeb romského bosse: Lidé se vrhali do…

Stovky lidí z romské komunity i mimo ni se v pondělí v poledne přišly rozloučit s respektovaným podnikatelem…

celý článek »

Tipsport extraliga

Vrbata reaguje na Jágra: Není možné, aby…

V neděli v Mladé Boleslavi to byl šlágr jako víno. Emoce na ledě, v hledišti, všude okolo. Přijel…

celý článek »