Články s klíčovým slovem "ocet"
Pečené žampiony
15 min. | předkrm | 1 057 kJ/porce | Česká kuchyně
Žampiony opečené na oleji s chilli papričkou, česnekem a sušenými rajčaty. Dochutíme octem a nasekanou petrželovou natí. Podáváme s pečivem.
Sýrové kuličky v ředkvičkovém salátu
20 min. | chuťovka | 864 kJ/porce | Česká kuchyně
Salát z ředkvičky a salátové okurky, pokladené kuličkami ze žemle, jogurtu, šunky a sýru, obalené v paprice nebo cibulové nati.
Marinovaný losos
80 min. | hlavní chod | 2 145 kJ/porce | Česká kuchyně
Losos marinovaný v kečupu s česnekem, sójovou omáčkou, olejem a octem. Smažíme dozlatova a zdobíme čerstvými bylinkami.
Hoisin marináda z Číny
5 min. | marináda | 1 424 kJ/porce | Čínská kuchyně
Marináda z česneku, koření pěti vůní, cukru, tabaska, sezamového oleje, vinného octu a omáčky hoisin.
Zelný salát s čerstvým křenem
20 min. | salát | 1 032 kJ/porce | Česká kuchyně
Zelí nakrájené na nudličky, ochucené olejem, křenem , octem a cukrem. Podáváme vyhchlazené.
Bylinkovo-balzamiková marináda
5 min. | marináda | 4 225 kJ/porce | Česká kuchyně
Marináda z dijónské hořčice, balsamica, bylinek a olivového oleje.
Dušené zelí se slaninou
35 min. | příloha | 1 608 kJ/porce | Česká kuchyně
Zelí vařené s kmínem, zahuštěné slaninou a cibulí osmaženými na másle. Dochutíme octem a cukrem.
Nakládaný sýr s bílou plísní
30 min. | předkrm | 3 848 kJ/porce | Česká kuchyně
Sklenice plněné sýrem, olivami, plátky česneku, cibule a kápie. Zalijeme olejem s konzervačním přípravkem a ochucený octem.
Brazilská marináda
15 min. | marináda | 1 178 kJ/porce | Brazilská kuchyně
Marináda z vína, limetkové šťávy, rozmarýnu, vinného octu a tabasca. Dochucená cibulí, česnekem a petrželkou.
Křehké máčené rohlíčky
40 min. | cukroví | 14 877 kJ/porce | Česká kuchyně
Křehké těsto z kokosu, citronové šťávy, cukru, mouky, kypřícího prášku a másla. Rohlíčky pečené dozlatova a namáčené v čokoládě.
Carpaccio z červené řepy
20 min. | chuťovka | 1 702 kJ/porce | Italská kuchyně
Plátky červené řepy marinované v octu svařeném s cukrem, medem, pomerančovým džusem, tymiánem a sojovou omáčkou. Dochutíme šťávou ze zázvoru. Podáváme s kozím sýrem, piniovými semínky a celozrným chlebem.
Domácí chléb
105 min. | příloha | 16 097 kJ/porce | Česká kuchyně
Kynuté těsto s bramborami dochucené octem a kmínem. Vytvarovaný bochník potřeme vodou a upečeme.
Cizrnová polévka
45 min. | polévka | 1 049 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z cizrny a krup se slaninou osmaženou na cibulce. Do hotové polévky vmícháme propasírované sušené švestky smíšené s octem a olejem.
Chléb s cibulí a majoránkou
75 min. | příloha | 9 457 kJ/porce | Česká kuchyně
Chléb z hladké a celozrné mouky, droždí, vody, oleje, dochutíme majoránkou, kmínem a octem. Přidáme osmahnutou cibulku a upečeme.
Pomerančová marináda s rozmarýnem
5 min. | marináda | 1 687 kJ/porce | Česká kuchyně
Marináda z olivového oleje, pomerančové šťávy, rozmarýnu, kremžské hořčice, bylinkového octu a česneku. Výborně se hodí na kuřecí maso.
Melounový salát se šunkou
15 min. | salát | 1 266 kJ/porce | Česká kuchyně
Meloun se šunkou, přelitý zálivkou z pomerančové šťávy, olivového oleje a portského vína. Zdobíme čerstvými výhonky.
Meruňková omáčka k masovému fondue
5 min. | příloha | 179 kJ/porce | Francouzská kuchyně
Rozmixované meruňky s nasekanou cibulí dochucené vinným octem, chilli kořením a zázvorem.
Kuřecí prsa na bylinkách podle Pierce Brosnana
25 min. | hlavní chod | 1 035 kJ/porce | Česká kuchyně
Osmažená kuřecí prsíčka přelévaná omáčkou z oleje, octu a bylinek. Podáváme s bramborami.
Salát s bílými fazolemi a kysaným zelím
15 min. | salát | 1 226 kJ/porce | Česká kuchyně
Podušené fazole se zelím, dochucené olejem a octem. Podáváme na listech salátu a zdobíme červenou paprikou.
Chléb s bramborami a slunečnicovými semínky
90 min. | příloha | 13 464 kJ/porce | Česká kuchyně
Kynuté těsto s bramborami a slunečnicovými semínky. Vytvarovaný bochník posypeme směsí semínek a upečeme.
Smetanový hrášek s fašírkou
70 min. | hlavní chod | 2 736 kJ/porce | Italská kuchyně
Masové kuličky přelité omáčkou ze zakysané smetany, hrášku, mouky a dochucenou octem, cukrem a vegetou.
Kapr na černo s mandlemi
115 min. | hlavní chod | 4 955 kJ/porce | Česká kuchyně
Kapr vařený v osolené vodě přelitý voňavou omáčkou z e zeleniny, perníkového koření, povidel, dochucenou vínem.
Pikantní čínská polévka
40 min. | polévka | 485 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z hub, nudlí, masa a pórku, zahuštěná maizenou a rošlehaným vejcem, dochucená kečupem, sójovou omáčkou a vinným octem.
Minestrone s rýží
60 min. | polévka | 2 557 kJ/porce | Italská kuchyně
Hustá italská zeleninová polévka minestrone se slaninou, rajčatovým protlakem, rýží a bílým vínem. Servírujeme ozdobenou pórkem, parmazánem, slaninou a celerovou natí.
Ondrášová šavle
40 min. | hlavní chod | 2 805 kJ/porce | Česká kuchyně
Hovězí maso naložené v nálevu z octu, vody, kořenové zeleniny, cibule a divokého koření. Opékáme na grilu a podáváme na chlebu potřené hořčicí.
Salát s červenou řepou a ovocem
50 min. | salát | 617 kJ/porce | Česká kuchyně
Červená řepa marinovaná v medu, smíchaná s bramborami, grepem, pomerančem, gorgonzolou a ořechy. Zdobíme řeřichou, roketou, polijeme dresinkem z majonézy a mléka.
Polévka ze sušených kozáků
40 min. | polévka | 891 kJ/porce | Česká kuchyně
Sušené houby opečeme na cibuli doměkka, zalijeme vodou a přidáme kostky brambor. Na závěr přilijeme mléko se smetanou a polévku podle chuti osolíme a okyselíme.
Smetanovo-koprová polévka
55 min. | polévka | 1 931 kJ/porce | Česká kuchyně
Polévka z orestovaných houb a brambor, zjemněná smetanou. Ochucujeme octem a koprem.
Netradiční polévka se sušenými švestkami
35 min. | polévka | 1 179 kJ/porce | Česká kuchyně
Netradiční polévka ze sušených švestek a brambor, zahuštěná tmavou jíškou a podle chuti okyselena octem.
Hamburger s karamelizovanou cibulí Zdeňka Pohlreicha
40 min. | hlavní chod | 6 758 kJ/porce | Americká kuchyně
Hamburgery z hověžího a vepřového masa zdobené cibulí opečenou dozlatova na másle, tymiánu, zastříklou vinným octem, posypanou cukrem a zalitou koňakem. Podáváme v housce se zeleninou a kečupem
