Salát s červenou řepou a ovocem
Červená řepa marinovaná v medu, smíchaná s bramborami, grepem, pomerančem, gorgonzolou a ořechy. Zdobíme řeřichou, roketou, polijeme dresinkem z majonézy a mléka.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 lžícemajonéza
1 lžičkamed lesní
1 hrstmáta
1 špetkasůl
1 hrstřeřicha
1 hrstroketa
10 gořechy směs
10 mlmléko
20 mlocet balsamico
200 gřepa červená
50 gsýr gorgonzola
60 ggrapefruit
60 gpomeranč
60 gbrambory
Postup přípravy
Čas přípravy: 30
Čas vaření/pečení: 20
1.
Červenou řepu nakrájejte na tenké plátky.
2.
Medu svařte s balzamikovým octem.
3.
Řepu nechte asi čtyři hodiny marinovat v medu.
4.
Brambory uvařte a nakrájejte na tenké nudličky.
5.
Pomeranč a grep nakrájejte na plátky.
6.
Gorgonzolu nakrájejte na kostky.
7.
Ořechy opražte na sucho na pánvi.
8.
Majonézu smíchejte s mlékem.
9.
Řepu, brambory, ovoce, gorgonzolu a ořechy lehce promíchejte.
10.
Přidejte roketu a řeřichu a zalijte majonézovým dresinkem.
11.
Dochuťte solí a ozdobte mátou.
Hodnotit recept:
