Chléb s cibulí a majoránkou
Chléb z hladké a celozrné mouky, droždí, vody, oleje, dochutíme majoránkou, kmínem a octem. Přidáme osmahnutou cibulku a upečeme.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
1 kscibule kuchyňská
1 lžíceocet
1 lžičkasůl
1 lžičkakmín celý
1 balíčekdroždí sušené
1 lžícemajoránka čerstvá
150 gmouka celozrnná
300 gmouka hladká
4 lžíceolej
na formu
1 lžícetuk
Postup přípravy
Čas přípravy: 35
Čas vaření/pečení: 40
1.
Hladkou a celozrnnou mouku smíchejte s droždím, majoránkou, kmínem a solí.
2.
Do sypké směsi přilijte 300 ml vody, ocet, tři lžíce oleje a nechte v domácí pekárně zpracovat na těsto.
3.
Cibuli oloupejte a nasekejte nadrobno.
4.
Na lžíci oleje ji zpěňte dozlatova a nakonec přidejte k ostatním přísadám na těsto.
5.
Pokud nevlastníte domácí pekárnu, těsto důkladně prohněťte rukama, dejte do tukem vymazané formy a nechte kynout.
6.
Chléb upečte v domácí pekárně nebo v troubě asi 40 minut při 180 °C.
Hodnotit recept:
