Články s klíčovým slovem "mouka"
Kedlubnové zelí s uzeným masem
40 min. | hlavní chod | 283 kJ/porce | Česká kuchyně
Nastrouhané kedlubny jsou dušeny a ochuceny octem, cukrem a solí. Podávají se k uzenému masu.
Zajíc po staročesku
120 min. | hlavní chod | 716 kJ/porce | Česká kuchyně
Zajíc opečený a dušený společně s kořenovou zeleninou je zalit sladkou omáčkou s rozinkami, sušenými švestkami a strouhaným perníkem.
Žgvacet
60 min. | hlavní chod | 2 127 kJ/porce | Jugoslávská kuchyně
Pod názvem žgvacet se skrývá typické jídlo z bývalé Jugoslávie a jedná se o opečené telecí kousky s rajčaty, česnekem, celerovou natí, majoránkou, bazalkou a vínem.
Pizza se čtyřmi druhy sýrů
60 min. | hlavní chod | 3 818 kJ/porce | Italská kuchyně
Klasická pizza ze sýru pecorina, parmazánu, gorgonzoly a mozzarelly je oblíbená nejen v Itálii.
Ovocné šátečky z lístkového těsta
55 min. | dezert | 8 520 kJ/porce | Česká kuchyně
Šátečky z lístkového těsta jsou plněny švestkovou náplní s vínem, upečeny a posypány cukrem.
Eintopf
80 min. | polévka | 1 605 kJ/porce | Německá kuchyně
Eintopf je německý název pro polévku z fazolí, čočky, polévkové zeleniny, uzeniny a zelí je zjemněna smetanou.
Farská vánočka
90 min. | moučník | 17 613 kJ/porce | Česká kuchyně
Vánočka z kynutého těsta plněná mnadlemi a rozinkami je ochucena citrónovou kůrou a muškátovým oříškem.
Plzeňské roštěnky
50 min. | hlavní chod | 800 kJ/porce | Česká kuchyně
Podušené porce roštěnky jsou přelity omáčkou z piva jsou ozdobeny smaženou cibulkou a nožičkou párku.
Banánové vepřové maso
50 min. | hlavní chod | 676 kJ/porce | Česká kuchyně
Hranolky vepřového masa jsou nejprve zprudka osmahnuty a poté společně s cibulí a česnekem vloženy do pekáče a upečeno. Banány s karamelizovaným cukrem se smíchají s masem a vytvoří sladký, chutný pokrm.
Císařský trhanec
40 min. | dezert | 4 276 kJ/porce | Rakouská kuchyně
Těsto ze žloutků, cukru, citrónové kůry, vanilkového cukru, soli, mouky a sněhu z bílků je upečeno a podáváno s jahodovým kompotem.
Jemná mramorová bábovka
90 min. | moučník | 23 591 kJ/porce | Česká kuchyně
Dvojbarevná bábovka ze světlého a tmavého těsta voní po rumu a kávě.
Závin z taženého těsta
75 min. | moučník | 2 400 kJ/porce | Česká kuchyně
Závin z podomácku udělaného taženého těsta je plněn švestkami, hroznovým vínem, hruškami, sójovými vločkami a ořechy.
Plněná vepřová kotleta
160 min. | hlavní chod | 1 544 kJ/porce | Česká kuchyně
Vepřová kotleta je plněna nádivkou z mletého masa, cibule, vajec a ochucena čenekem a drceným kmínem. Peče se v troubě 2 hodiny.
Řízky a bramborový salát
90 min. | hlavní chod | 5 131 kJ/porce | Česká kuchyně
Klasika, která patří neodmyslitelně k Vánocům: usmažené vepřové řízky s bramborovým salátem.
Kuřecí plátky se zeleninou
45 min. | hlavní chod | 2 457 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuřecí řízečky z prsou jsou obaleny v mouce a osmaženy, podávají se se zeleninovou směsí zalitou rozšlehanými vejci.
Škubánky s mákem
30 min. | hlavní chod | 1 693 kJ/porce | Česká kuchyně
Z bramborového těsta se lžící vykrajují škubánky, sypou se mletým mákem promíchaným s cukrem a omastkem. Jídlo, které je oblíbené hlavně u dětí.
Dršťková polévka s masem
140 min. | polévka | 761 kJ/porce | Česká kuchyně
Velmi náročná na přípravu dršťková polévka tentokrát navíc ještě s vepřovou plecí a kořenovou zeleninou.
Langoše po česku
60 min. | hlavní chod | 3 099 kJ/porce | Česká kuchyně
Osmažené langoše z kynutého těsta se potírají tatarskou omáčkou smíchanou s utřeným česnekem či se pokapou kečupem a posypou sýrem.
Bedly po lesnicku
25 min. | chuťovka | 478 kJ/porce | Česká kuchyně
Bedly jsou obaleny v těstíčku z vejce, piva a hladké mouky a poté osmaženy. Podávají se s chlebem či s vařenými brambory a tatarskou omáčkou.
Pórková polévka
35 min. | polévka | 1 093 kJ/porce | Česká kuchyně
Pórková polévka s rozšlehaným vejcem je podávána s osmahnutými kolečky rohlíku.
Hovězí na houbách
70 min. | hlavní chod | 1 645 kJ/porce | Česká kuchyně
Zadní hovězí maso je krátce opečeno a poté dušeno s kořenovou zeleninou, ze které se udělá omáčka s houbami a smetanou.
Bramboráčky s lečem
50 min. | hlavní chod | 1 686 kJ/porce | Česká kuchyně
Bramboráčky z čerstvých brambor jsou ochuceny česnekem, majoránkou a kmínem a podávají se s lečem smíchaným s houbami a pečeným masem.
Novoroční svíčková
75 min. | hlavní chod | 1 799 kJ/porce | Česká kuchyně
Osvědčená česká klasika potěší nejen na Nový rok - svíčková podávaná s houskovým knedlíkem a s omáčkou je ozdobena citrónem, šlehačkou a brusinkami.
Buchty s tvarohem
50 min. | moučník | 4 325 kJ/porce | Česká kuchyně
Klasické kynuté buchty jsou plněny tvarohem s jahodou a navíc ozdobeny šlehanými jahody.
Krémová květáková polévka
50 min. | polévka | 748 kJ/porce | Česká kuchyně
Uvařený květák je rozmixován a uvařen společně s bešamelem a okořeněn muškátovým oříškem. Podáváno s kousky mrkve a petržele.
Dětský moučník
60 min. | moučník | 19 542 kJ/porce | Česká kuchyně
Těsto z mouky, prášku do pečiva, kakaa, cukru, skořice, kefíru, oleje a vejce se upeče, překrojí, naplní krémem a přelije čokoládou a ozdobí zbytkem krému.
Vepřové se zelím a bosáky
120 min. | hlavní chod | 943 kJ/porce | Česká kuchyně
Upečené vepřové maso je podáváno s podušeným červeným zelím a s kulatými knedlíky z brambor, rohlíků, vejce a mouky.
Růžová srdíčka
60 min. | cukroví | 14 430 kJ/porce | Česká kuchyně
Z těsta, které je mandlí, vajec, tuku a mléka se vykrojí srdíčka, ta se upečou a ozdobí citrónovou polevou z višňové šťávy.
Tvarohový koláč
60 min. | moučník | 22 801 kJ/porce | Česká kuchyně
Základní těsto se upeče, poté potře marmeládou, rozloží se ovoce a zalije tvarohovou směsí a znovu upeče.
Škvarkové placky
90 min. | příloha | 19 317 kJ/porce | Česká kuchyně
Placky z kynutého těsta a ze škvarek můžete sníst jen tak samostatně nebo je můžete podávat k pečenému masu.
