Články s klíčovým slovem "mouka"
Zapečený květák
50 min. | hlavní chod | 1 233 kJ/porce | Česká kuchyně
Uvařený květák je zalit bešamelem se žloutky a zapečen se strouhaným sýrem v troubě - vhodné jako bezmasý pokrm k obědu i večeři.
Kynuté váčky s ořechovou náplní
85 min. | moučník | 0 kJ/porce | Česká kuchyně
Váček z kynutého těsta je naplněn oříškovou náplní.
Plněné kapustové listy
64 min. | hlavní chod | 1 673 kJ/porce | Česká kuchyně
Kapustové listy jsou naplněny nádivkou z krup, sýrem ricotty, žloutkem, srdíčky kapustky a mrkví. Listy jsou přelity omáčkou a jako příloha se volí bramborová kaše.
Vepřové plátky se zeleninou
50 min. | hlavní chod | 3 387 kJ/porce | Česká kuchyně
Vepřové řízky jsou obaleny v mouce a osmaženy. Podáváají se s omáčkou a s brokolicí a květákem.
Kapří polévka
85 min. | polévka | 1 198 kJ/porce | Česká kuchyně
Do vývaru z kapřích hlav se obere maso z hlav, vloží se kořenová zelenina a jikry a podává se s opečeným rohlíkem na kostičky.
Smažené tvarohové šišky
45 min. | hlavní chod | 3 609 kJ/porce | Česká kuchyně
Šišky z tvarohového těsta jsou nejprve uvařeny a poté osmaženy. Sypou se osmaženou strouhankou nebo jen s cukrem.
Dovga se skopovým masem
60 min. | polévka | 717 kJ/porce | Ázerbájdžán kuchyně
Polévka z kyselého mléka s rýží, hrachem a knedlíčky ze skopového masa pochází z Ázerbájdžánu.
Langoše
50 min. | hlavní chod | 2 023 kJ/porce | Slovenská kuchyně
Osmažené placky z kynutého těsto je ochutí buď jen česnekem nebo kečupem a strouhaným sýrem.
Empanada s tresčí nádivkou
65 min. | chuťovka | 8 616 kJ/porce | Španělská kuchyně
Těsto plněné treskou, cibulí, paprikou a rozinkami je vhodné k vínu nejen ve Španělsku.
Baklava II.
60 min. | moučník | 1 687 kJ/porce | Řecká kuchyně
Bochánky plněné rozemletými ořechy jsou zality šťávou z citrónu a upečeny do zlatava.
Zvěřinový vývar s masovými knedlíčky
45 min. | polévka | 929 kJ/porce | Česká kuchyně
Vývar z drůbežích kostí a z kořenové zeleniny je obohacen knedlíčky z mletého masa a Hubertovým kořením a podáván s pórkem, žampióny, fazolemi a hráškem.
Zelné závitky plněné rýží
90 min. | hlavní chod | 2 982 kJ/porce | Česká kuchyně
Listy ze zelí jsou naplněny směsí rýže s cibulí, petrželkou, slaninou a sýrem gouda a jsou podávány se zelím a s omáčkou.
Višňový dort s malinovým želé
120 min. | moučník | 5 602 kJ/porce | Česká kuchyně
Upečený korpus dortu je rozdělen na tři části, první část se potře višněmi v želé, druhá část malinovým želé a třetí se ozdobí višněmi a zalije želatinou.
Vepřové medailonky fajnšmekr
50 min. | hlavní chod | 2 044 kJ/porce | Česká kuchyně
Vepřové medailonky jsou zapečeny na trojí způsob: první s rajčaty a hermelínem, druhý s brokolicí a eidamem, třetí se slaninou, žampióny a nivou.
Vanilkové dortíky plněné rebarborou
45 min. | dezert | 16 096 kJ/porce | Česká kuchyně
Základ tvoří upečený košíček, který se naplní vanilkovým pudinkovým krémem a ozdobí směsí rebarbary s malinovým želé a meruňkami.
Třešňový koláč
75 min. | moučník | 24 743 kJ/porce | Česká kuchyně
Na předpečené těsto se rozloží omyté třešně a zalijí polevou z kyselé smetany, cukru, žloutku, solamylu a citrónové šťávy a vše se upeče.
Slaný koláč
90 min. | moučník | 12 284 kJ/porce | Česká kuchyně
Těsto v dortové formě je pokryto slaninou, sýrem a vaječnou hmotou a upečeno.
Selský dlabanec
80 min. | hlavní chod | 1 037 kJ/porce | Česká kuchyně
Vepřová kotleta je svinuta do rolády s cibulí a upečena, podává se s bramboráčky se zelím.
Rožnovské lívance s medem a vlašskými ořechy
35 min. | hlavní chod | 5 825 kJ/porce | Česká kuchyně
Klasické lívance z kypřícího prášku jsou usmaženy, posypány skořicovým cukrem, polity medem a posypány drcenými vlašskými ořechy.
Rozinkový koláč
70 min. | moučník | 5 065 kJ/porce | Česká kuchyně
Z kynutého těsta potřeného marcipánovým krémem s meruňkovou marmeládou a posypaného rozinkami se vytvoří roláda, která se nakrájí před pečením a díly se uloží do formy.
Pstruh na modro s pošírovanou zeleninou
30 min. | hlavní chod | 1 991 kJ/porce | Česká kuchyně
Pstruh uvařený společně s kořenovou zeleninou je přelitý smetanovou omáčkou.
Plněná kuřecí kobliha
40 min. | hlavní chod | 1 755 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuřecí prsa plněná šunkou a nivou jsou opečena a podávána s žampiónovou omáčkou.
Pečená treska s citronovou šťávou
75 min. | hlavní chod | 2 247 kJ/porce | Česká kuchyně
Ryba obalená v mouce a ve vejci je osmažena a podávana s bramborovým salátem a s krémem z kyselé smetany.
Meruňkové řezy II.
50 min. | moučník | 15 077 kJ/porce | Česká kuchyně
Vychladlý korpus se potře krémem z tvarohu, sýra, cukru a citrónové šťávy, poté se položí meruňky a zalije želatinou.
Medové řezy
120 min. | moučník | 18 612 kJ/porce | Česká kuchyně
Těsto hlavně z medu, cukru a čokolády je ochuceno nasekanými ořechy a mandlemi je upečeno, potřeno marmeládou a posypáno cukrem.
Maková roláda zdobená meruňkami
135 min. | moučník | 14 992 kJ/porce | Česká kuchyně
Plát kynutého těsta je potřen makovou nádivkou, posypán sušenými meruňky a srolován do rolády. Po upečení se roláda potře meruňkovouo marmeládou a posype krystovým cukrem.
Kuřecí prsíčka s nivou
50 min. | hlavní chod | 2 690 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuřecí prsa jsou potřena česnekem a naplněna plátkem nivy, poté jsou obalena v těstíčku z brambor a usmažena.
Krůtí steak s česnekovou omáčkou
25 min. | hlavní chod | 2 156 kJ/porce | Česká kuchyně
Krůtí prsa jsou oepčena na grilu a přelita omáčkou z bylinkového másla a smetany, vhodné jsou hranolky jako příloha.
Kovářský smažený řízek
45 min. | hlavní chod | 1 146 kJ/porce | Česká kuchyně
Vepřová kýta plněná naloženou cibulí v pivě a obalená v klasickém trojobalu je usmažena a podávána se zeleninou.
Hovězí hrudí s křenem
180 min. | hlavní chod | 2 437 kJ/porce | Česká kuchyně
Hovězí maso se zeleninou do polévky je podáváno s opečenými brambory.
