Maková roláda zdobená meruňkami | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Maková roláda zdobená meruňkami

Plát kynutého těsta je potřen makovou nádivkou, posypán sušenými meruňky a srolován do rolády. Po upečení se roláda potře meruňkovouo marmeládou a posype krystovým cukrem.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porci

na ozdobu

2 polévková lžícecukr krystal
3 polévková lžícemeruňky kompot

nádivka

250 gmák mletý
425 mlmeruňky kompot

těsto

0,125 lmléko
1 ksvejce
1 kscitrón
30 gdroždí čerstvé
375 gmouka hladká
40 gcukr
50 gmáslo

na formu

1 polévková lžícestrouhanka
1 polévková lžícetuk

Postup přípravy

Čas přípravy: 90
Čas vaření/pečení: 45
1.

Do mísy dejte prosátou mouku.

2.

Vyhlubte v ní důlek a rozdrobte do něho droždí.

3.

Přidejte polovinu cukru a trochu vlažného mléka.

4.

Poté přidejte zbytek mléka a cukru, změklý tuk, vejce a citrónovou kůru.

5.

Vypracujte hladké těsto, které nechte na teplém místě 30 minut kynout.

6.

Mezitím nechejte na sítu okapat meruňky.

7.

Meruňky nakrájejte na proužky.

8.

Kynuté těsto znovu prohněťte a na pomoučeném válu si vyvalte plát o velikosti asi 35x35cm.

9.

Tence plát potřete makovou nádivkou, poklaďte meruňkami a strolujte.

10.

Formu ve tvaru truhlíku přibližně 35 cm dlouhou vymastěte a vysypte strouhankou.

11.

Do formy vložte roládu, kterou zakryjte a nechejte ještě asi 20 minut kynout.

12.

Potom těsto podélně asi 1 cm hluboko nařízněte.

13.

Mírně předehřejte troubu - el. sporák na 175°C, el. stupeň 2.

14.

Roládu pečte přibližně 45 minut.

15.

Upečenou ji nechte ve formě asi 30 minut chladit.

16.

Poté ji opatrně vyklopte a na koláčové mřížce nechte zcela vychladnout.

17.

Meruňkovou zavařeninu zahřejte a protřete sítem.

18.

Celý koláč potřete zavařeninou a posypte krystalovým cukrem.

19.

Z celé rolády nakrájíte asi 18 kousků. Pokud vám zbydou meruňky, můžete je nakrájet a posypat jimi povrch rolády.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g Celkem
Energie 1 004,8kJ 14 992,2kJ
Bílkoviny 6,8g 100,8g
Tuky 11,1g 165,6g
Sacharidy 28,8g 430,2g
Cholesterol 29,3mg 437,5mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Australian Open

ONLINE: Kvitová - Alexandrovová, Češka o…

Petra Kvitová na grandslamovém Australian Open bojuje o postup do osmifinále. Ve třetím kole je jí…

celý článek »

České celebrity

Kristýna Leichtová čeká druhé dítě! Rovnou…

Herečka a maminka malé Dorotky Kristýna Leichtová (34) se pochlubila krásnou novinkou. Rodina se…

celý článek »

České celebrity

Ona má dvojče? Brožové vyrostla mladší konkurence…

Herečka Kateřina Brožová (51) vždy patřila k nejpůvabnějších českým herečkám, ovšem teď má pořádnou…

celý článek »

Krimi

Původ smrtelného koronaviru odhalen? Za…

Smrtelný koronavirus se začal šířit čínským městem Wu-chan. Město se ze dne na den ocitlo v karanténě…

celý článek »