Mandarinkové řezy
Upečené čtverce z listového těsta jsou plněny citrónovoým krémem a ozdobeny mandarinkami.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
Postup přípravy
Lístkové těsto stejnoměrně vyválejte na pomoučeném vále.
Vykrájejte 10 čtverců o velikosti 10x10 cm.
V každém čtverci vyřízněte 1cm od okraje ještě další čtverec.
Jeho okraje potřete vodou. Volné protilehlé rohy většího čtverce uchopte, překřížte a na vnitřním okraji pevně stiskněte.
Žloutek rozmíchejte s 1 polévkovou lžící vody a těsto jím potřete.
Na plech rozložte pergamenový papír a poklaďte jej čtverečky.
Troubu předehřejte - el. sporák na 225°C, plyn stupeň 4.
Plech vložte do trouby a pečte 15-20 minut dozlatova.
Poté nechte důkladně vychladnout.
Krém připravte podle návodu na sáčku, přidejte do něho natuho ušlehaný bílek a 200 ml ovocné šťávy.
Řezy naplňte krémem a podávejte.
Hodnotit recept:
