Zmrazit - vše o tématu | Recepty.Blesk.cz

Články s klíčovým slovem "zmrazit"


Jak zmrazit houby? Stačí malá chyba a budou plné toxinů!

Jak zmrazit houby? Stačí malá chyba a budou plné toxinů!

Přinesli jste si z lesa košík plný hub, které nestačíte sníst čerstvé? Zamrazení je nejjednodušší způsob jejich uchovávání. Jak to udělat správně a co riskujete, když zvolíte chybný postup?

Grilované maso: Nejlepší rady, jak ho správně vybrat a připravit, aby bylo co nejlepší!

Grilované maso: Nejlepší rady, jak ho správně vybrat a připravit, aby bylo co nejlepší!

Chcete-li mít grilované maso skutečně co nejchutnější, je nutné vybrat správně maso. A taky ho pak správně upéct. Jedině pak si pochutnáte a z grilování uděláte jedinečný zážitek. Jak tedy postupovat?

Nejlepší recept na domácí zeleninový bujon. Zmrazte si ho do zásoby!

Nejlepší recept na domácí zeleninový bujon. Zmrazte si ho do zásoby!

Bujon dodá jídlu tu správnou chuť. Hodí se do polévek, omáček nebo rizota. Proč ho ale kupovat v obchodě, když si ho můžete vyrobit sami doma a uchovat do zásoby? Je to jednoduché, zkuste to podle našeho receptu!

Plněné brambory se špenátem a ricottou

Plněné brambory se špenátem a ricottou

30 min. | hlavní chod | 732 kJ/porce

Tyhle plněné brambory vám budou určitě chutnat!

Domácí pesto: Jak ho vyrobit, kde ho použít a jak skladovat, aby vydrželo co nejdéle!

Domácí pesto: Jak ho vyrobit, kde ho použít a jak skladovat, aby vydrželo co nejdéle!

Pesto je úžasná směs, kterou využijete téměř všude v kuchyni. Variací je navíc neuvěřitelně mnoho - nemusíte použít jen bazalku, ale třeba rajčata, koriandr nebo meduňku. Získáte tak hladkou pastu, se kterou můžete doslova kouzlit.…

Jaké potraviny můžete bez obav zmrazit? Poradíme vám, jak na to!

Jaké potraviny můžete bez obav zmrazit? Poradíme vám, jak na to!

Přemýšlíte, jak mít i v zimě dostatek zeleniny a ovoce pro kuchařské experimenty? Naučte se správně zamrazovat! A nebojte se, mražením se živiny a vitaminy neničí. Víte ale, jak postupovat a které potraviny se dají zamrazit, i…

Co s vyloupanými vlašskými ořechy? 5 tipů, jak je uskladnit

Co s vyloupanými vlašskými ořechy? 5 tipů, jak je uskladnit

Zůstalo vám po pečení vánočního cukroví doma víc vyloupaných ořechů, než jste stačili spotřebovat? Pak si co nejdřív rozmyslete, jak je uskladníte. Rychle se totiž kazí. Důvodem je obsah velkého množství oleje, který za přístupu…

Jak správně zmrazit houby a zeleninu, aby zůstaly chutné a plné vitamínů

Jak správně zmrazit houby a zeleninu, aby zůstaly chutné a plné vitamínů

Sezóna čerstvé kořenové zeleniny, kukuřice, pórku, květáku, brokolice, růžičkové kapusty a další je v plném proudu, z lesa nosíme košíky hub. Lednice i spíž překypují zásobami. Už za pár týdnů ale budeme zase odkázáni na předraženou…

Jak zamrazit rajčata, cukety nebo papriky? Poradíme vám!

Jak zamrazit rajčata, cukety nebo papriky? Poradíme vám!

Ať už máte svoji úrodu, zásobuje vás rodina nebo nakupujete na trhu, je právě teď ten nejvhodnější čas udělat si nějaké zásoby na zimu. Pokud zeleninu zamrazíte správně, zachová si nejen svou chuť, ale i většinu vitaminů a nutričně…

Sezóna borůvek je tu! Jak je zpracovat, aby vydržely co nejdéle

Sezóna borůvek je tu! Jak je zpracovat, aby vydržely co nejdéle

Čerstvé jen s cukrem a smetanou, rozmixované do koktejlu, v kynutých knedlících, v podobě džemu nebo třeba v některém z mnoha koláčů, které se z nich pečou. Jejich využití je široké. A lahodné chuti málokdo odolá. I proto je dobré…

3 osvědčené triky, díky kterým vám čerstvé jahody nezplesniví

3 osvědčené triky, díky kterým vám čerstvé jahody nezplesniví

Čerstvě natrhané, voňavé, sladké a šťavnaté. Českým jahodám se prostě nedá odolat. Ať už si je koupíte na trhu nebo je vlastnoručně natrháte na plantážích. Jenže právě jahody patří k nejchoulostivějšímu ovoci. Snadno se vám tak…

Velký bylinkový manuál: Do jakého jídla se hodí nejvíce

Velký bylinkový manuál: Do jakého jídla se hodí nejvíce

Bylinky dodají vašemu jídlu barvu a aroma. Kromě toho jsou bazalka, šalvěj, fenykl a spol. také velmi zdravé. Poradíme vám, které si pořídit a do čeho je máte přidat.

5 tipů, jak zpracovat přezrálé banány: Vynikající zmrzlina, bábovka i pudink

5 tipů, jak zpracovat přezrálé banány: Vynikající zmrzlina, bábovka i pudink

Nádherně žluté, voňavé, rozplývající se na jazyku. Milují je všichni. Někdo dává přednost těm tvrdým zelenějším, jiný si rád pochutná na zralém sladkém ovoci. Co s nimi ale dělat, když nám doma doslova ze dne na den "přezrají"?…

7 chyb, které děláme při přípravě masa. Naučte se naše triky!

7 chyb, které děláme při přípravě masa. Naučte se naše triky!

Smažený obalovaný květák je fajn, ale maso je zkrátka maso. Není proto divu, že se na našem talíři objevuje skoro každý den. Ať už se ho chystáte uložit do mrazáku nebo tepelně upravovat, vždy se o něj předtím musíte dobře postarat.…

Jak uchovat cukety na zimu? Zmrazte je, zavařte nebo uložte do sklepa

Jak uchovat cukety na zimu? Zmrazte je, zavařte nebo uložte do sklepa

Každý, kdo pěstuje cukety, ví, že jich v téhle době sklízíme tolik, že už vážně nevíme, co s nimi dělat. Snažíme se tak vymýšlet další a další varianty, jak je nápaditě a pokaždé jinak zpracovat. Jenže za pár týdnů, až jejich sezona…

Albert Škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Sorbet z lesních plodů

Albert Škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Sorbet z lesních plodů

Jistě znáte situaci, když se vám doma najednou sejde velké množství ovoce a nevíte, co z nadílky připravit? Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich přišel s velmi jednoduchým, ale zato elegantním řešením. Připraví pro vás sorbet z lesních plodů.…

6 tipů, jak správně mrazit zeleninu, aby si zachovala vitaminy i chuť

6 tipů, jak správně mrazit zeleninu, aby si zachovala vitaminy i chuť

Sezona čerstvé zeleniny je v plném proudu. Záhony, skleníky i tržiště překypují úrodou paprik, rajčat, pórku, kořenové zeleniny, růžičkové kapusty, brokolice, hrášku a dalších. Ideální je proto uskladnit si ji na horší časy. Úplně…

5 tipů, jak zamrazit ovoce, aby bylo co nejlepší

5 tipů, jak zamrazit ovoce, aby bylo co nejlepší

Sladké jahody, šťavnaté třešně, voňavé broskve, nakyslý rybíz, pikantní angrešt... Sezona zrání je v plném proudu, zahrady překypují bohatou úrodou, kterou nestačíme konzumovat. Řešením je zpracovat ovoce na džemy, kompoty či šťávy.…

5 největších chyb, které děláte při vaření kuřecí polévky

5 největších chyb, které děláte při vaření kuřecí polévky

Je jen málo věcí, které jsou tak dobré a uklidňující jako poctivý domácí vývar z kuřete se zeleninou a nudlemi. Určitě jste ho už připravovali nejméně stokrát, takže si jste téměř jisti, že ho zvládnete uvařit i se zavázanýma očima.…

VIDEO: Albert škola vaření: Blanšírování a špenátová polévka

VIDEO: Albert škola vaření: Blanšírování a špenátová polévka

V tomto díle vás šéf naučí způsob, jak tepelně upravit zeleninu, aby zůstala uvnitř ještě čerstvá a hlavně aby si ponechala svoji svěží barvu. Tímto způsobem můžete i například nechat rychle zatáhnout maso. Jedná se o blanšírování.…

5 potravin, které rozhodně nepatří do mrazáku. Nemáte je tam také?

5 potravin, které rozhodně nepatří do mrazáku. Nemáte je tam také?

Zmrazit potraviny, kterých jste nakoupili moc, aby se vám nezkazily, je ideální cesta, jak je uchovat a neplýtvat jídlem. Ale zatímco některým zmrazení nevadí, nebo dokonce svědčí, jiné jsou pro takto nízké teploty naprosto nevhodné.…

Víte, jak správně skladovat chleba? Zapomeňte na mikroten!

Víte, jak správně skladovat chleba? Zapomeňte na mikroten!

Chcete mít doma dobrý a měkký chleba stále po ruce? Pak je potřeba vědět, do čeho a jak ho uložit. Když totiž pečivo necháte jen tak povalovat v mikrotenovém sáčku, ve kterém jste ho přinesli z obchodu, není tím důvodem, že vám…

Babské rady: Jak vylepšit bramborovou kaši?

Babské rady: Jak vylepšit bramborovou kaši?

Tipy a triky pro všechny kuchařky i kuchaře. Vařte brambory a zeleninu efektněji a zmražené švestky šoupněte hned od koláče!

Potraviny, které klidně můžete zamrazit. Patří mezi ně bílky, mléko, víno či banány

Potraviny, které klidně můžete zamrazit. Patří mezi ně bílky, mléko, víno či banány

Neradi plýtváte potravinami? Hledáte další způsoby, jak ušetřit čas a peníze? Pak se vám budou tyhle informace hodit! Seznámíme vás s deseti potravinami, které vás určitě nikdy nenapadlo zmrazit.

3 skvělé tipy, jak mít čerstvou a voňavou bazalku po celý rok

3 skvělé tipy, jak mít čerstvou a voňavou bazalku po celý rok

V létě vám bazalka skvěle poroste za oknem, ale v zimě se jí v přetopených bytech příliš nedaří. Ale zkuste některý z našich tipů a s voňavou bazlakou se nebudete muset rozloučit po celý rok

Kančí se šípkovou omáčkou

Kančí se šípkovou omáčkou

340 min. | hlavní chod | 580 kJ/porce

Srnčí na smetaně

Srnčí na smetaně

225 min. | hlavní chod | 1 220 kJ/porce

Zvěřina je královna podzimní kuchyně! Naučte se ji připravovat jako naše babičky.

Domácí čokoládová zmrzlina

Domácí čokoládová zmrzlina

30 min. | zmrzlina | 7 105 kJ/porce | Česká kuchyně

Domácí zmrzlina ze šlehačky, mléka, žloutků a cukru. Dochutíme kakaem, oříšky a vším co máme rádi. Po zmražení můžeme polít polevou.

Malinovo-jogurtová zmrzlina

Malinovo-jogurtová zmrzlina

20 min. | zmrzlina | 941 kJ/porce | Česká kuchyně

Rozmixované maliny s cukrem, malinovým a bílým jogurtem. Po zmrazení zdobíme lístky čerstvé máty.

Řecká pitta

Řecká pitta

70 min. | předkrm | 447 kJ/porce | Řecká kuchyně

Špenátový slaný štrúdl ve tvaru bochníku, který je výborný jako předkrm.

2  Další 

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

Odvážná oslava 39. narozenin: Vlaďka Erbová…

Pořádný holčičí mejdan si užila modelka Vlaďka Erbová. Své 39. narozeniny oslavila ve společnosti…

celý článek »

Politika

Bizarní loučení s Jakešem (†97): KSČM tasila…

Bývalý generální tajemník KSČ Miloš Jakeš (†97) zemřel. O jeho úterním pohřbu v motolském krematoriu…

celý článek »

České celebrity

Na oslavě Michala Davida zasahovala záchranka!…

To se oslaví, to se oslaví... Prozpěvovali si snad všichni, kdo přijížděli na oslavu 60. narozenin…

celý článek »

Příběhy

Honosný romský pohřeb: Čtyřspřeží s bělouši,…

Honosný pohřeb vystrojil své manželce Zlatici (†53) Ladislav Baláž (55) ve slovenském Prešově. Na…

celý článek »