Nezáleží na tom, zda máte velký plynový gril na zahradě nebo na lodžii vytáhnete jen ten malý na dřevěné uhlí. My Češi grilujeme rádi a často. Ať už z toho důvodu, že jde o skvělou příležitost posedět s přáteli, nebo kvůli tomu,…
Vsaďte na nadýchané těsto a šťavnatou náplň a dopřejte si sladkou pochoutku vonící létem. Použijte jakékoliv ovoce, které vás napadne, výsledek bude vždycky vynikající. Ať už si je dáte k obědu nebo k večeři.
Tentokrát vás Zdeněk Pohlreich vezme do tajů letní kuchyně. S přicházejícím létem není nic lepšího než lehké rybí maso s trochou osmahlé zeleniny. Talíř září všemi barvami a navíc si hezké počasí o tuto kombinaci přímo říká. Je…
45 min. | cukroví | 648 kJ/porce
Každá malá princezna se na první pohled zamiluje do roztomilých cupcaků zdobených pořádnou čepicí růžového krému. Ozdobte je korunkami z marcipánu nebo cukrovými květy a máte vyhráno.
Určitě máte svůj nejoblíbenější recept na bábovku, se kterou vždy slavíte úspěch. Pro změnu ale můžete vyzkoušet i některou z těch našich, méně tradičních. Nebojte se, žádná divočina vás nečeká. Vykouzlíte jemné a nadýchané kousky…
Chystáte se na zahradní slavnost a chcete oslnit hosty hezky naservírovaným jídlem? Pak nezapomeňte ani na ovoce! Jenže jak naaranžovat ananas tak, aby to bylo netradiční? Poradíme vám, jak na to! Stejně jako to, jak toto exotické…
Grilování je u nás v letních měsících jednou z nejoblíbenějších činností týkajících se jídla. Griluje každý bez rozdílu věku. Spousta lidí je tak natěšena na grilované pochoutky, že ihned při prvním slunečním paprsku rozpaluje…
Nezáleží na tom, zda jste zkušený kuchař nebo naprostý začátečník. Každý v kuchyni děláme nějaké ty chyby. Dokonce i dobří kuchaři a ostřílení profesionálové. Stává se to, když spěcháme, jsme tak trochu líní, nebo třeba jen proto,…
První republika je u nás spojená s nostalgickou náladou, kdy bylo všechno dobré. Ostatně není pochyb, že černobílé filmy s Adinou Mandlovou nebo Oldřichem Novým jsou stále velmi populární. Jak jste na tom ale se znalostí prvorepublikové…
Každý z nás si rád zajde do dobré restaurace na skvělé jídlo, které připravují zkušení kuchaři. Šéfkuchař Saravanan Kandadu z restaurace Pálffy Palác nám prozradil recept na tresku z jejich menu. Restauraci rozhodně…
Je jednoduché vzít vaše ratolesti na Den dětí do cukrárny nebo jim nakoupit sladkosti v supermarketu. Mnohem lepší bude, když jim sladkosti připravíte doma, protože vám navíc potomci s přípravou mohou pomoci. Kromě toho, že jim…
Jaro je naprosto ideálním ročním obdobím, abyste se vrhli na polévky z čerstvých sezonních surovin. Ostatně farmářské trhy, supermarkety i zahrádky jsou už plné zelených bylinek, které se hodí nejen do pomazánek, ale i do polévek.…
20 min. | pomazánka | 721 kJ/porce
Trochu ostřejší a méně tradiční pomazánka z fazolí a chilli, kterou stojí za to vyzkoušet.
Nové brambory jsou doslova zázračnou surovinou. Nejen že jsou poměrně levné, ale také vás dokážou zasytit na hodně dlouho a mají báječnou chuť. Podávat je přitom nemusíte jen jako přílohu, ale připravíte z nich i lahodné hlavní…
Opět je tu šéfkuchař Zdeněk Pohlreich a jeho Škola vaření. Tentokrát se podíváme na to, z čeho mají leckdy i profesionální kuchaři hrůzu. Je to holandská omáčka. Následně si z ní připravíme jednoduchý, ale skvělý recept, kterým…
Perfektně usmažený, křupavý, zlatavý řízek je jídlo, které my Češi prostě milujeme. Dáváme si ho v restauracích, vaříme k nedělnímu obědu i na cesty. Znáte ale praktické tipy, které vám pomohou usmažit řízek skutečně dokonale?…
Těstoviny patří k našim nejoblíbenějším ingrediencím. Jíme je jako samostatné jídlo, podáváme je jako přílohu. Chutnají teplé, i za studena v salátech. Jejich příprava je rychlá a poměrně snadná. Tedy, pokud víte, jak na…
Ztvrdlý cukr, mouka plná červů, olivový olej bez chuti, žluklé máslo... Také máte někdy tendenci nakupovat ve výhodných akcích do zásoby a nakonec jídlo vyhazujete do koše? Zbytečně přicházíte o peníze. Stačí přitom jen vědět,…
Dopřejte si mladého masa. Jarní pečínky z telecího, mladých králíků, jehněčího i baby kuřátek jsou neodolatelně křehké a plné proteinů. Vybrali jsme pro vás ty nejlepší recepty, kterými ohromíte rodinu i přátele.
Neradi plýtváte potravinami? Hledáte další způsoby, jak ušetřit čas a peníze? Pak se vám budou tyhle informace hodit! Seznámíme vás s deseti potravinami, které vás určitě nikdy nenapadlo zmrazit.
85 min. | hlavní chod | 6 125 kJ/porce | Česká kuchyně
Pražská restaurace Podolka si pro vás připravila netradiční menu na svatební raut. Chutné recepty však využijete i k jiným příležitostem. Inspirujte se!
Tipy a triky pro všechny kuchařky i kuchaře. Jak nakrájet super tenké plátky šunky nebo sýra a nepřipálit puding?
60 min. | polévka | 5 174 kJ/porce | Česká kuchyně
Pražská restaurace Podolka si pro vás připravila netradiční menu na svatební raut. Chutné recepty však využijete i k jiným příležitostem. Inspirujte se!
30 min. | dezert | 28 201 kJ/porce | Česká kuchyně
Pražská restaurace Podolka si pro vás připravila netradiční menu na svatební raut. Chutné recepty však využijete i k jiným příležitostem. Inspirujte se!
Stát se skvělou kuchařkou je snadnéStát se skvělou kuchařkou je snadné Vaření je krásná hra, na jejímž konci vždy čeká odměna. Přesto stále hodně lidí tvrdí, že vařit neumí a že je to nebaví. Přitom je to tak snadné a zábavné!
Jsou voňavé, vypadají krásně na zahradě i v květináči na okně. Teplé jarní dny se nezadržitelně blíží, trhy už se zaplňují sazeničkami a tak je nejvyšší čas rozmyslet, kam a které vysadit.
125 min. | polévka | 1 298 kJ/porce | Italská kuchyně
Polévka z čerstvé zeleniny nikdy nezklame. Pokutnejte si na skvělé a ověřené chuti Itálie.
60 min. | moučník | 1 265 kJ/porce | Česká kuchyně
Nadýchaný dezert je Luďkovou sladkou tečkou za jeho menu, které připravil v pořadu Prostřeno!
45 min. | příloha | 3 467 kJ/porce | Nepál kuchyně
Připravit si chléb, který si dělají v Nepálu z celozrnné a hladké pšeničné mouky, můžete nyní i Vy.
75 min. | hlavní chod | 6 129 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuřecí steak z prsou je nejprve marinován v zázvoru a česneku a poté opečen. Podává se s opečenou zeleninou - paprikou, mrkví, pórkem a hráškem.