Články s klíčovým slovem "lehké"
Jak připravit nejlepší palačinky? Vyvarujte se těchto chyb!
Milujeme je všichni. Ať už ty připravené klasicky nasladko, posypané cukrem a skořicí, potřené džemem, nutellou či tvarohem, nebo ty ve slané verzi, naplněné třeba špenátem a sýrem. Pokud si ale myslíte, že připravit je není žádná…
VIDEO: Karolína Kamberská prozradila své tipy na nejlepší vánoční cukroví
Populární kuchařka Karolína Kamberská pokřtila svoji novou kuchařku Štěstí z kuchyně, podle které zvládne uvařit opravdu každý. My jsme byli u toho a vyzpovídali ji, co u ní nesmí chybět na vánoční tabuli a které cukroví z talíře…
Jak vybrat husu na pekáč a jak ji upéct dokřupava s lokšemi a se zelím
Ještě předtím, než se budeme těšit ze sněhové nadílky, je tu svátek všech gurmánů a jedlíků! Svatomartinské hody! Pečená husa, domácí lokše, zelí s červeným vínem a lehká chuť mladého vína. Sbíhají se vám sliny, ale nevíte, jak…
Jak na domácí nutellu a podobné pomazánky? Zvládne to každý!
Milujete nutellu, která je symbolem pro oříškové pomazánky s kakaem? Pak vězte, že na prvním místě mají tyto pochoutky nejčastěji cukr a hned za ním kontroverzní palmový olej, který nejenže neprospívá tělu, ale ani životnímu prostředí.…
VIDEO: Hovězí carpaccio - luxusní pokrm, který zvládnete raz dva
Z restaurací jistě znáte hovězí carpaccio – tedy hovězí svíčkovou nakrájenou na opravdu tenké plátky a podávanou s lístky rukoly a hoblinkami parmezánu. Tento luxusní pokrm si ale můžete snadno připravit i doma. Není na tom nic…
Rychle a snadno! Víme, jak oloupat brambory bez námahy!
Nejhorší práce, o kterou se možná i u vás doma perete – na koho ten Černý Petr padne. Ano, řeč je o loupání brambor! Pokud vás čeká očistit pouze pár kousků k obědu, určitě to nějak zvládnete, ale ve chvíli, kdy potřebujete slupky…
Vycházejí Vaše recepty! Jsou plné vánočního cukroví našich babiček
Od Vánoc nás sice dělí ještě bezmála dva měsíce, ale na sbírání receptů je nejvyšší čas. Proto vám malou ochutnávku přinášíme už teď. Vsadíte letos zase na jistotu, nebo se pustíte do něčeho odvážnějšího? Inspirujte se recepty…
Vyzkoušeno! Upečte si růžičky z jablek. Zvládne to každý!
Jablečné růžičky jsou hitem hospodyněk po celém světě. Není divu. Vypadají totiž skutečně jako pravé. Při pohledu na ně budou okouzleni děti i dospělí. Jejich příprava je ale opravdu snadná a potřebujete k tomu jen pár běžných…
Bleskově oloupaný česnek za pár vteřin? Naučíme vás skvělou vychytávku
Věděli jste, že díky česneku omládnete o deset let? Alespoň to tvrdí tibetští mnichové, kteří nedají na tuhle geniální rostlinu dopustit. Není divu, že i v Egyptě ho měli za posvátnou rostlinu. A oblíbený je po staletí i v Česku.…
Velký knedlíkový manuál: Jak na klasické, karlovarské i hrníčkové
Nikde na světě nenajdete tolik receptů na knedlíky jako v Čechách. Aby se povedly, měly by mít suroviny, které na ně používáte, pokojovou teplotu. A všechny je hned po vyndání z vodní nebo parní lázně propíchejte vidličkou, aby…
Klasické koblihy: Jsou hříšně dobré a směšně snadné
Jsou dokonalé, nadýchané a naplněné lahodným džemem, proto nad jejich kalorickou hodnotou raději nedumejte. Usmažte si je čerstvé například k nedělnímu obědu. Jako hlavní chod po polévkách, jako jsou gulášová nebo zelňačka, jsou…
Průvodce světem dýní: Jak vypadají, na co se hodí a jak je skladovat
Pokud hledáte za záplavou dýní v obchodech jen snahu obchodníků prosadit Halloween, jste na omylu. Dýně je nejen dekorativní, ale především zdravá a skvělá pro kuchyňskou úpravu. Do jídelního lístku ji zařazuje i čím dál tím víc…
Recepty na oblíbená jídla Kate a Williama: Hodujte jako královský pár!
Vévodkyně Kate je velmi známá tím, že si potrpí na zdravé potraviny v bio kvalitě, zatímco princ William si rád dopřeje i poněkud "zemitější" pokrmy. Oba ale nedají dopustit na britskou kuchyni, která za posledních pár let zaznamenala…
Bruschetta s pečenou dýní a kozím sýrem
40 min. | chuťovka | 4 047 kJ/porce
Bruschetta s dýní a kozím sýrem je skvělým předkrmem, svačinou nebo lehčí večeří!
Bochánky s tuňákem podle Jamieho Olivera
40 min. | hlavní chod | 669 kJ/porce
Tyto bochánky jsou směšně snadné, rychlé a chutnají prostě božsky. Tuňáka přitom můžete nahradit jakoukoliv jinou rybou. Fantazii se meze nekladou.
Albert Škola vaření se Zdeňkem Pohlreichem: Co v říjnu nechybí v mé kuchyni
Máme tu podzim. Snažíte-li se podobně jako já vařit ze surovin, které jsou zrovna k mání, je dost možné, že ušetříte. A nejen to. Co je lepší, než vaření z čerstvých ingrediencí? Mražené polotovary nechte amatérům a pojďte se společně…
Jamie Oliver v nové kuchařce vaří řízek s marmeládou!
Pohoda znamená pro různé lidi spoustu nejrůznějších věcí. Pro slavného britského kuchaře bez čepice Jamieho Olivera je pohoda zcela samozřejmě spojená s jídlem, a tak není divu, že právě dnes vychází v českém překladu jeho nejnovější…
Albert Škola vaření podle Zdeňka Pohlreicha: Špikování masa krok po kroku
V dalším díle Školy vaření jste se od našeho šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha dozvěděli, jak je to se špikováním masa. Nejen že jste názorně viděli, jak se to správně provádí, ale dostali jste také několik tipů, čím vlastně maso špikovat.…
Albert škola vaření Zdeňka Pohlreicha: Nejčastější chyby při přípravě hub
Houbová sezóna je tu, proto jsem se rozhodl přinést vám pár dobrých rad do života, jak s houbami naložit. Respektive, co byste (ne)měli dělat, aby váš houbový úlovek nepřišel vniveč. Sestavil jsem tedy několik základních chyb,…
5 triků, jak zachránit nejčastější kuchyňské nehody
Přesolit, připálit nebo příliš omastit jídlo může začátečník, ale stejně tak zkušený kuchař, který ho vařil už stokrát. Drobné či větší nehody při přípravě pokrmů se stávají zkrátka každému. Pokud se tedy něco takového přihodí…
Tažené těsto a 6 skvělých náplní: Upečte si dokonalý štrúdl
Vzpomínáte na nedělní návštěvy u babiček, rozprostřený bílý ubrus, na kterém s láskou a zručností vytahovaly téměř průhledné těsto, které naplnily nastrouhanými jablky? Upéct dobrý domácí štrúdl, který má tenké křehoučké těsto…
Kávová piškotová roláda
40 min. | dezert | 793 kJ/porce
Dokážete si představit nadýchanější moučník k odpolední kávě, než je lehká piškotová roláda? Vyzkoušejte i méně tradiční kávovou verzi.
Slané muffiny podle Jamieho Olivera
40 min. | chuťovka | 891 kJ/porce
Sladké muffiny jsou OUT. Vyzkoušejte jejich zdravou slanou variantu podle receptu britského kuchaře bez čepice - Jamieho Olivera.
Školní svačiny podle Jamieho Olivera, které budou spolužáci vašim dětem závidět
Jistě, chleba s máslem a se šunkou, nebo houska s tvarohovou pomazánkou je klasika. Ale bohužel se taky časem omrzí. Rozhodně je to lepší, než nechat dítě, aby si svačinu koupilo samo. Ve většině případů totiž zvolí brambůrky nebo…
Chuť babího léta: Rychlé, lehké a zdravé rybí večeře, které si zamilujete!
Jsou ryby na vašem stole vzácností? Můžete to napravit. Ideální jsou čerstvé, ale skvělé pochoutky připravíte i z mrazených. Ryba je rychle hotová, má lahodnou chuť a je skvělá právě v těchto teplých dnech, protože nezatíží váš…
Tip na zapečený lilek: S cuketou a zakysanou smetanou mu zkrátka neodoláte
Konec léta je sezonou lahodné zeleniny, která přímo svádí k tomu, abychom si ji tepelně upravili. Pokud už jste se přejedli šťavnatých rajčat i paprik a cuketu nemůžete ani vidět, vrhněte se na lilek. Tato temně fialová zelenina…
Podlehněte španělské kuchyni: Chilli con carne s čokoládou nebo klasická paella
Španělská kuchyně je typická svou rozmanitostí, chutí, čerstvými ingrediencemi a bohatým výběrem koření. Největší specialitou je pak bezesporu pravá španělská paella, která je žhavým kandidátem pro označení typické španělské jídlo.…
Nedělní švestkové koláče: Osvěží vás lahodnou sladkokyselou chutí
Co by to bylo za léto bez poctivého švestkového koláče? Ať už tyto temně fialové plody zkombinujete s tvarohem či mákem, vždy budou dokonalou sladkou tečkou za vaším nedělním obědem. Pusťte se do švestkobraní!
Letní těstoviny 6krát jinak: Zastudena, zapečené a jednoduše božské
Jsou hotové za pár minut, stojí pár korun a dají se připravit na spoustu způsobů. Ať už se rozhodnete pro špagety, lasagne nebo gnocchi, nikdy neuděláte chybu. Těstoviny byly přímo stvořené k letnímu obědu a pochutnáte si na nich…
5 osvědčených triků, které oceníte při pečení
Vyboulený dortový korpus, bábovka, která nejde vyklopit, všechno ovoce propadané na dno bublaniny, nevyběhlý koláč. Zákon schválnosti většinou funguje dokonale. V momentě, kdy vám na výsledku nejvíc záleží, se všechno pokazí. Nenechte…
