Články s klíčovým slovem "čerstvé maso"
Kuře na víně II.
60 min. | hlavní chod | 1 318 kJ/porce | Česká kuchyně
Naporcované kuře se společně s cibulí, česnekem, žampióny podlijí červeným vínem a upečou ve troubě.
Prešporské kuře
40 min. | hlavní chod | 2 972 kJ/porce | Slovenská kuchyně
Opečené kuře na slanině se dochutí žampionovou omáčkou a podává se s rýží.
Kuřecí maso plněné zeleninou
120 min. | hlavní chod | 3 778 kJ/porce | Česká kuchyně
Celé kuře se naplní zeleninou - rajčaty, paprikou, mrkví, houbami, cuketou, šalotkou - a rýží. Poté se upeče či ugriluje a podává se opět se zeleninou.
Kuřecí prsa v jogurtě
45 min. | hlavní chod | 892 kJ/porce | Česká kuchyně
Nudličky kuřecích prs se marinují ve směsi z česneku a jogurtu a poté se opečou dozlatova.
Krůtí měšec
60 min. | hlavní chod | 2 003 kJ/porce | Česká kuchyně
Masovo-ovocná bomba pro mlsné jazýčky: krůtí prsa plněná ananasem a kiwi se podávají s banánovo-mandlovou omáčkou.
Kuřecí maso s citróny
90 min. | hlavní chod | 2 174 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuřecí maso naložené v citrónové šťávě se opeče společně s kousky citrónu, brambor a cibule.
Brynzová křidélka
35 min. | hlavní chod | 4 077 kJ/porce | Česká kuchyně
Uvařená kuřecí křidélka jsou obalena v mouce a v těstíčku z brynzy a poté upečena dozlatova.
Voňavé kuře
35 min. | hlavní chod | 1 382 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuřecí prsa zabalená v šunce krásně voní po šalvěji a jsou přelita omáčkou z vína.
Kuřecí roláda I.
65 min. | hlavní chod | 1 529 kJ/porce | Česká kuchyně
Roláda z kuřecího masa je naplněna šunkou, párky, žampiony, paprikou a ochucena bylinkami.
Cuketové čatní
45 min. | příloha | 410 kJ/porce | Indická kuchyně
Klasický Indický drop z cuket, jablek, cibule a křenu se hodí jako příloha k masům, sekané i paštikám.
Jemná hrášková omáčka
20 min. | omáčka | 1 168 kJ/porce | Česká kuchyně
Opečená cibulka, hrášek, smetana a víno ochucené bazalkou a citrónovou šťávou jsou hlavní ingredience hráškové omáčky.
Husí stehna na houbách
130 min. | hlavní chod | 625 kJ/porce | Česká kuchyně
Husí stehna naložená v zelenině (v cibuli a mrkvi) jsou opečena v troubě a podávána s opečenými žampiony a brambory.
Banánové vepřové maso
50 min. | hlavní chod | 676 kJ/porce | Česká kuchyně
Hranolky vepřového masa jsou nejprve zprudka osmahnuty a poté společně s cibulí a česnekem vloženy do pekáče a upečeno. Banány s karamelizovaným cukrem se smíchají s masem a vytvoří sladký, chutný pokrm.
Kachna s drůbežími játry a pomerančem
160 min. | hlavní chod | 8 371 kJ/porce | Německá kuchyně
Kachna plněná nádivkou z játer, šunky, slaniny, uzeného masa a ochucena brandy se upeče a podává s vařenými brambory.
Plněný kapr
85 min. | hlavní chod | 4 094 kJ/porce | Česká kuchyně
Vykuchaný kapr se naplní nádivkou z rybího masa, žampiónů, slaniny, cibule, mlíčí a česneku a opeče se dozlatova.
Staročeská plněná pečeně
125 min. | hlavní chod | 1 258 kJ/porce | Česká kuchyně
Kapsa vepřové kotlety se naplní směsí z žampiónů, cibule, mletého masa, vejce a zázvoru. Poté se zapeče podlité pivem.
Bramboráčky s lečem
50 min. | hlavní chod | 1 686 kJ/porce | Česká kuchyně
Bramboráčky z čerstvých brambor jsou ochuceny česnekem, majoránkou a kmínem a podávají se s lečem smíchaným s houbami a pečeným masem.
Rizoto "co dům dal"
35 min. | hlavní chod | 3 989 kJ/porce | Česká kuchyně
Rýže smíchaná s rajčata, houbami, slaninou, uzeninou , masem, paprikou a hráškem je posypána nastrouhaným sýrem a dozdobena petrželkou.
Škvarkové placky
90 min. | příloha | 19 317 kJ/porce | Česká kuchyně
Placky z kynutého těsta a ze škvarek můžete sníst jen tak samostatně nebo je můžete podávat k pečenému masu.
Kedlubnový nákyp s rajčaty
58 min. | hlavní chod | 1 104 kJ/porce | Česká kuchyně
Zapečené kedlubny s mrkví a rajčaty jsou ochuceny česnekem a bazalkou a smetanovou zálivkou.
Jehněčí a pečené brambory
80 min. | hlavní chod | 3 072 kJ/porce | Česká kuchyně
Jehněčí maso se naloží do marinády z česneku, olivového oleje, tymiánu a citrónové šťávy a poté se opeče. Podává se s opečenými brambory.
Kuřecí steak s hráškem
75 min. | hlavní chod | 6 129 kJ/porce | Česká kuchyně
Kuřecí steak z prsou je nejprve marinován v zázvoru a česneku a poté opečen. Podává se s opečenou zeleninou - paprikou, mrkví, pórkem a hráškem.
Pštrosí steaky zapečené
65 min. | hlavní chod | 460 kJ/porce | Australská kuchyně
Pštrosí maso zapečené s cibulí, hráškem a rajčaty je hlavním chodem v Austrálii.
Langoše
50 min. | hlavní chod | 2 023 kJ/porce | Slovenská kuchyně
Osmažené placky z kynutého těsto je ochutí buď jen česnekem nebo kečupem a strouhaným sýrem.
Zvěřinový vývar s masovými knedlíčky
45 min. | polévka | 929 kJ/porce | Česká kuchyně
Vývar z drůbežích kostí a z kořenové zeleniny je obohacen knedlíčky z mletého masa a Hubertovým kořením a podáván s pórkem, žampióny, fazolemi a hráškem.
Vepřové medailonky fajnšmekr
50 min. | hlavní chod | 2 044 kJ/porce | Česká kuchyně
Vepřové medailonky jsou zapečeny na trojí způsob: první s rajčaty a hermelínem, druhý s brokolicí a eidamem, třetí se slaninou, žampióny a nivou.
Vepřová pečeně s chřupavou kůrčičkou
70 min. | hlavní chod | 842 kJ/porce | Česká kuchyně
Vepřová kýta je pečena s celerovou směsí a přelita pórkovou omáčkou. Podává se s bramborovými kroketami.
Vepřová panenka plněná
35 min. | hlavní chod | 1 164 kJ/porce | Česká kuchyně
Vepřová panenka naplněná špenátem a ochucená grilovacím kořením je upečena a podávána s brambory a zeleninou.
Srnčí hřbet s brusinkami
170 min. | hlavní chod | 749 kJ/porce | Česká kuchyně
Srnčí hřbet se nejprve vaří na víně 2 hodiny s jablky, pomeranči a cibulí a poté se hřbet ještě dopeče v troubě. Podává se s brokolicí a s brusinkovou omáčkou.
Špíz s rizotem
60 min. | hlavní chod | 2 821 kJ/porce | Česká kuchyně
Vepřové maso a cibule tvoří základ špízu, k němuž se hodí rizoto z rýže, rajčat, cibule a bazalky a trochu ostřejší omáčka z indonéské pasty.
