Krůtí měšec
Masovo-ovocná bomba pro mlsné jazýčky: krůtí prsa plněná ananasem a kiwi se podávají s banánovo-mandlovou omáčkou.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
Postup přípravy
Prsa očistěte a umyjte.
Přes fólii maso rozklepejte do kruhového tvaru.
Ananas oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
Kiwi očistěte a nakrájejte na kostičky.
Kiwi a ananas promíchejte a doprostřed každého masa dejte jednu lžíci ovocné směsi.
Okraje masa svažte nad ovocem nití.
Masové měšce vařte přibližně 10 minut na páře ze slepičího vývaru.
Banány rozmixujte se smetanou a nechte je na mírném ohni projít varem.
Mandle oloupejte a opražte.
Citrón omyjte a nastrouhejte kůru.
K banánu přidejte citrónovou šťávu, kůru z citrónu a mandle.
Maso dejte na pekáč a zalijte banánovou omáčkou.
V předehřáté troubě pečte asi 20 minut.
Před podáváním mešce vodorovně překrojte.
Podávejte je přelité omáčkou, vhodnou přílohou jsou hranolky.
Náš tip: V případě, že je omáčka velmi řídká, můžete do ní přidat lžíci škrobové moučky rozmíchané ve vodě.
Pozn. Elektrická trouba: 180 °C Teplovzdušná trouba: 160 °C Plynová trouba: stupeň 3–4
Hodnotit recept: