Voňavé kuře
Kuřecí prsa zabalená v šunce krásně voní po šalvěji a jsou přelita omáčkou z vína.
Autor receptu: Redakce
Ingredience
0,5 lžičkapepř bílý mletý
1 svazekšalvěj čerstvá
1 špetkasůl
125 mlvíno
200 gsmetana kysaná
4 kskuřecí prsa
4 polévková lžícemáslo
4 plátekšunka
Postup přípravy
Čas přípravy: 15
Čas vaření/pečení: 20
1.
Šalvěj umyjte a najemno nasekejte.
2.
Maso osolte, opepřete a potřete šalvějí.
3.
Maso zabalte do plátku šunky, kterou upevníte párátkem nebo kovovou jehlou.
4.
Máslo zpěňte na pánvi při střední teplotě.
5.
Vložte balíček masa a opečte. Během pečení maso často obracejte.
6.
Hotové řízky dejte do vyhřáté mísy a přikryjte.
7.
Do šťávy z masa vmíchejte víno, smetanu a povařte.
8.
Ochuťte solí, pepřem a přelijte do misky na omáčku.
9.
K masu podávejte omáčku a jako přílohu rýži s hráškem a petrželovou natí.
Hodnotit recept:
