Paštiky na svačinu i k večeři: Hovězí, bůčková, z kuřecích jater nebo kachní! | Recepty.Blesk.cz

Paštiky na svačinu i k večeři: Hovězí, bůčková, z kuřecích jater nebo kachní!

Foto: iStock
02.11.2018 / 06:00

Paštiky jsou oblíbené rychlovky, které se hodí nejen ke svačině, ale i jako studená večeře, když spěcháte. Ovšem nekupujte ty, které jsou plné "éček", vyrobte si své vlastní, kterým neodolá ani největší gurmán!

 

Domácí paštika se vyrábí z kvalitního masa, to je základ, bez kterého se neobejdete. Jaký druh masa zvolíte, to je jen na vás, dá se připravit v podstatě z kteréhokoli. Pokud chcete zkusit paštiku kuřecí, ideální je ta, jejímž základem jsou rozmixovaná játra. Drůbeží játra jsou jemnější, ale spíše nevýrazná, takže paštiku musíte více ochutit, aby měla říz. Přidat můžete třeba ořechy. Zkuste tyhle recepty.

Rychlá paštika z kuřecích jater

Rychlá paštika z kuřecích jater

Tato paštika má jednu nespornou výhodu - nemusí se péct, ani dlouze vařit ve vodní lázni. Prostě vše jen rozmixujete a máte hotovo.celý článek

Paštika z kuřecích jater podle Jamieho Olivera

Paštika z kuřecích jater podle Jamieho Olivera

Játra jsou vnitřnosti, které buď milujete nebo nesnášíte. I odpůrcům jater se ale mohou seběhnout sliny na dokonale hladkou, jemnou domácí paštiku…celý článek

Jemná paštika z kuřecích jater s ořechy

Jemná paštika z kuřecích jater s ořechy

Milujete ořechy? Tak je přidejte do paštiky, budete překvapeni.celý článek

Paštiky lze vyrobit v podobě mazací nebo krájecí. Ta, která se peče ve vodní lázni v troubě, je luxusnější. Konzistenci i jemnost paštiky ovlivníte typem mletí masa. Někdy je nutné maso rozmixovat, jindy jen umlít ve strojku. No a skuteční gurmáni nechávají kousky masa v paštice. Tyhle paštiky z vepřového nebo hovězího masa jsou vynikající a určitě jimi nepohrdne ani víkendová návštěva.

Hovězí paštika

Hovězí paštika

Je ideální jako svačinka nebo večeře. Stačí ji jen namazat na chleba.celý článek

Sedlácká paštika z hovězího a vepřového masa

Sedlácká paštika z hovězího a vepřového masa

Tahle paštika vám bude určitě chutnat, skvěle se hodí na chleba nebo i na topinky.celý článek

Bruselská paštika

Bruselská paštika

Směs z vepřového masa, slaniny, brandy, pepře, soli a bŕandy je pokryta plátky z kuřecích prsíček a slaniny a upečena jako paštika z Bruselu.celý článek

Chcete-li paštiku uchovat na delší dobu, musíte ji vařit v hrnci se skoro vroucí vodou. Pak ji necháte zchladit a znova ji budete zahřívat ve vodě asi na 90 stupňů Celsia. Takhle připravená paštika vám vydrží i tři měsíce, ale musí být v chladu. Oblíbené jsou také kachní paštiky, tyhle znáte?

Prvorepubliková paštika z kachních jater

Prvorepubliková paštika z kachních jater

Prvorepublikové recepty jsou osvědčenou klasikou. Jak by taky ne, když čerpaly vlivy z klasické světové gastronomie. Vyzkoušejte tuto, z kachních jater,…celý článek

Kachní paštika v kabátku

Kachní paštika v kabátku

Kachní maso má dokonale výraznou chuť, která vynikne nejen v pečínkách, ale také v paštikách. Vyzkoušejte například tuhle, už jen pro její netradiční…celý článek

Velmi populární je bůčková paštika. Zde potřebujete k výrobě pořádně prorostlý bůček. To je skutečná lahůdka, kterou si nesmíte nechat ujít!

Domácí bůčková paštika

Domácí bůčková paštika

Vynikající masová pochoutka, která zachutná celé rodině.celý článek

Lahůdková bůčková paštika

Lahůdková bůčková paštika

Kdo by odolal domácí paštice, kterou si namažete na pořádný krajíc čerstvého chleba. Málokdo. Až ochutnáte tuhle ladůkovou paštiku, jinou už nebudete…celý článek

Milujete zvěřinu? Pak vyzkoušejte tuhle srnčí paštiku, ke které se hodí brusinky nebo portské. Naprosto dokonalá záležitost, už nebudete chtít ochutnat jinou.

 

V chladných dnech přijde vhod i bramborová polévka. Zkuste tuhle podle našeho VIDEORECEPTU:

720p 480p 360p 240p
Polévka je grunt: Naučte se tradiční bramboračku podle Dity P. • 

Diskuse k článku

.

Polévky, po kterých nepřiberete! Hovězí se sýrovými nudličkami, cizrnová nebo zelná s hlívou

Ještě se snažíte dodržovat novoroční předsevzetí a nejíst tučná jídla? Zkuste si dopřát tyhle polévky, které jsou ideální nejen na zimní období, ale taky při dietě. Polévky si klidně můžete vařit každý den, jen si vybírejte

Jak na nejlepší míchaná vajíčka? Základní pravidla, díky kterým budou dokonalá!

Myslíte si, že udělat míchaná vajíčka je hračka? Omyl. Když nevíte, jak je správně připravit, můžete z nich mít sraženou hmotu, která se nedá skoro pozřít. Poradíme vám, jak je umíchat, aby byla nadýchaná a lehká!

Rychlá, lehká a levná jídla do 30 minut! Pečený lilek, pstruh se zeleninou nebo kuřecí maso

Proč vymýšlet nějaká náročná a těžká jídla, když za sebou máme vánoční hodování? Dopřejte si pokrmy, které jsou lehké, zdravé, levné a navíc rychle hotové. Do půl hodiny můžete servírovat!

Nejlepší domácí hranolky nebo pečené brambory! Fígl, jak je mít co nejkřupavější

Pokud chcete opravdu vynikající hranolky nebo pečené brambory, pak je nekupujte v pytlíku, ale udělejte si je sami doma. A když se naučíte jednoduchý trik, budou vždy krásně křupavé a zlatavé!

Nejnovější články

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

České celebrity

35 let utajovaný nevlastní syn Oldřicha…

Herec Oldřich Navrátil (66), který se stal jednou z hvězd rodinného seriálu Krejzovi, měl dlouhá…

celý článek »

Ostrava

Unikátní fotky popáleného Palacha: Primadona…

Schovávala zakázané fotky Jana Palacha ve svém ostravském bytě před komunistickým režimem. Po padesáti…

celý článek »

Krimi

Kráska (†36) proslula zdoláváním hor v bikinách:…

Celý svět znal usměvavou Tchajwanku Gigi Wuovou (†36) jako bláznivou krásku, která zdolávala vysoké…

celý článek »

Krimi

Český horolezec zahynul na zrádné třítisícovce:…

K obrovské tragédii došlo o víkendu na argentinské hoře Cerro Chaltén (Monte Fitz Roy). Podle místních…

celý článek »