Rychlá paštika z kuřecích jater | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Rychlá paštika z kuřecích jater

60 min. | chuťovka | 1 548 kJ/porce | 6 porcí

Tato paštika má jednu nespornou výhodu - nemusí se péct, ani dlouze vařit ve vodní lázni. Prostě vše jen rozmixujete a máte hotovo.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porcí
200 gmáslo
500 gjátra kuřecí
1 kscibule kuchyňská
200 mlvývar drůbeží
150 mlvíno bílé
2 lžičkakoření paštikové
100 mlsmetana ke šlehání

na ozdobu

50 gmáslo
2 polévková lžícelevandule

podle chuti

sůl
pepř bílý mletý

Postup přípravy

Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 20
1.

Kuřecí játra propláchněte v mléce, odblaňte, důkladně očistěte a nakrájejte na menší kousky.

2.

Cibulku nakrájejte najemno a na 2 lžících másla ji smažte tak dlouho, dokud nezezlátne. Poté přidejte játra a za stálého míchání počkejte, až se zatáhnou a zesvětlají.

3.

Játra zalijte vývarem a vínem, aby byla nejméně do poloviny ponořená. Osolte, opepřete. Přidejte paštikové koření a vařte asi 15 minut.

4.

Směs vlijte do mísy, přidejte zbylé máslo a mixujte tyčovým mixérem do hladka. Směs by měla mít konzistenci husté omáčky. Pokud je příliš hustá, vmíchejte smetanu.

5.

Podle chuti opepřete a osolte. Pamatujte, že paštika by měla být lehce slanější, než si představujete, protože během chladnutí se slanost vstřebá.

6.

Směs přendejte do keramické misky, přelijte 50g rozpuštěného másla, posypte sušenými levandulovými kvítky a nechte vychladnout při pokojové teplotě.

7.

Jakmile paštika dostatečně zchládne, zakryjte ji potravinovou fólií a dejte na 2-3 hodiny vychladit do lednice. Podávejte s bílým pečivem, krekry nebo opečeným toastem.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 0kJ 0kJ
Bílkoviny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Sacharidy 0g 0g
Cholesterol 0mg 0mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

StarDance

Ze StarDance vyřazená Fridrichová: Chladná…

V pondělním živém chatu StarDance zareagovala první vyřazená soutěžící Nora Fridrichová (42) na pochvalnou…

celý článek »

Krimi

Smrt hvězdy "S Jawou na cestách" Martina…

Felicie zmuchlaná jak papír po střetu se superbem, navíc po nehodě začala hořet. Podle kamarádů na…

celý článek »

Příběhy

Zoufalá máma ukázala, co dokáže heroin:…

Na sociální síti se objevil dojemný příspěvek Jennifer Salfen-Tracyové, v němž žádá o pomoc při pátrání…

celý článek »

Krimi

Co dělat, když máte doma tlejícího nebožtíka?…

Když nám umře někdo blízký, je sotva v našich silách zařídit pohřeb. Jenže co když mezi úmrtím a…

celý článek »