Rychlá paštika z kuřecích jater | Recepty.Blesk.cz
Zpět na předchozí stránku
Hodnotit recept:

Rychlá paštika z kuřecích jater

60 min. | chuťovka | 1 548 kJ/porce | 6 porcí

Tato paštika má jednu nespornou výhodu - nemusí se péct, ani dlouze vařit ve vodní lázni. Prostě vše jen rozmixujete a máte hotovo.

Autor receptu: Redakce

Ingredience

Přepočítat na  porcí
200 gmáslo
500 gjátra kuřecí
1 kscibule kuchyňská
200 mlvývar drůbeží
150 mlvíno bílé
2 lžičkakoření paštikové
100 mlsmetana ke šlehání

na ozdobu

50 gmáslo
2 polévková lžícelevandule

podle chuti

sůl
pepř bílý mletý

Postup přípravy

Čas přípravy: 40
Čas vaření/pečení: 20
1.

Kuřecí játra propláchněte v mléce, odblaňte, důkladně očistěte a nakrájejte na menší kousky.

2.

Cibulku nakrájejte najemno a na 2 lžících másla ji smažte tak dlouho, dokud nezezlátne. Poté přidejte játra a za stálého míchání počkejte, až se zatáhnou a zesvětlají.

3.

Játra zalijte vývarem a vínem, aby byla nejméně do poloviny ponořená. Osolte, opepřete. Přidejte paštikové koření a vařte asi 15 minut.

4.

Směs vlijte do mísy, přidejte zbylé máslo a mixujte tyčovým mixérem do hladka. Směs by měla mít konzistenci husté omáčky. Pokud je příliš hustá, vmíchejte smetanu.

5.

Podle chuti opepřete a osolte. Pamatujte, že paštika by měla být lehce slanější, než si představujete, protože během chladnutí se slanost vstřebá.

6.

Směs přendejte do keramické misky, přelijte 50g rozpuštěného másla, posypte sušenými levandulovými kvítky a nechte vychladnout při pokojové teplotě.

7.

Jakmile paštika dostatečně zchládne, zakryjte ji potravinovou fólií a dejte na 2-3 hodiny vychladit do lednice. Podávejte s bílým pečivem, krekry nebo opečeným toastem.

Hodnotit recept:

Moje oblíbené recepty

Už tento recept nepoužíváte?
Odeberte ho z vašich oblíbených receptů.

Přihlašte se a spravujte virtuální kuchařku vašich oblíbených receptů.

Přihlášení

Obsahuje 100g 1 porce
Energie 0kJ 0kJ
Bílkoviny 0g 0g
Tuky 0g 0g
Sacharidy 0g 0g
Cholesterol 0mg 0mg

Nutriční hodnoty jsou pouze orientační.

Jak spálit 1 porci



Aerobik --
Běh --
Plavání --
Sex --
Jízda na kole --
Tanec --
Žehlení --
Pokud chcete znát dobu, za jak dlouho spálíte kalorie u tohoto receptu, zadejte vaši váhu do políčka nahoře. Výpočet je pouze orientační.

Recepty autora

BMI kalkulačka

  


Doporučujeme z Recepty.cz

Politika

Zemřel právník Zdeněk Jičínský (†91). Exposlanec…

V noci na pátek zemřel právník a někdejší politik ČSSD Zdeněk Jičínský, bylo mu 91 let. Na přelomu…

celý článek »

České celebrity

Teď je na to sama! Míša Kuklová přiznala…

Nejen boj s rakovinou prsou, ale i rozchod! To prožívá herečka Míša Kuklová (52), která se rozhodla…

celý článek »

České celebrity

Mahulena Bočanová otevřela lednici a fanoušci…

Herečka Mahulena Bočanová (53) pandemii koronaviru zvládá s klidem, protože má dostatek všeho. Nejenom…

celý článek »

Koronavirus

Snoubenci si během karantény uspořádali…

Ve vězení skončili novomanželé, kteří nedbali bezpečnostních opatření během pandemie koronaviru a…

celý článek »