Mleté maso patří k tomu nejvděčnějšímu, co můžete v kuchyni využít. Dají se z něj připravit výtečné karbanátky, které najdete všude na světě v nejrůznějších podobách. Kdo by odolal pěkně vypečenému kousku masa s bramborovou kaší? A chutná fantasticky i studený bez kaše.
Chcete mít karbanátky z mletého masa co nejšťavnatější? Pak kupujte jen to nejkvalitnější maso, ideálně si ho nechte umlít přímo u řezníka. Ideální je mix vepřového a hovězího, vepřové může být i tučnější, takže dodá karbanátku šťávu. Nemáte možnost a kupujete již maso umleté a balené? Pak vybírejte i podle barvy, mělo by být co nejčervenější. Tyhle čtyři masové recepty určitě musíte umět!
Babiččin karbanátek z hovězího a vepřového masa
Karbanátky z hovězího a vepřového masa, bagety namočené ve smetaně, dochucené kečupem, majoránkou, hořčicí a vejcem. Podáváme s bramborami.celý článek
Vepřové karbanátky se saturejkou
Smažené karbanátky z mletého masa patří neodmyslitelně na náš stůl. Jsou snadné na přípravu, chutné a hlavně finančně nenáročné.celý článek
Karbanátky s vídeňským salátem
Tajemství šťavnatých karbanátků se skrývá mimo jiné v tom, jakou strouhanku na ně použijete.celý článek
Proč nezkusit i karbanátky, do kterých se kromě masa a bylinek přidává třeba sýr nebo luštěniny? Chutnají velmi zajímavě a osloví i ty, kteří jinak luštěniny nemusí.
Milují vaše děti hamburgery z fast foodu? Buďte lepší a udělejte jim domácí karbanátky, jen se po nich zapráší.celý článek
Uvařená čočka, uzené maso, cibule, česnek a žloutky tvoří základ karbanátek, které jsou obaleny v bílcích a ve strouhance a poté osmaženy.celý článek
Pokud pořád zápasíte s tím, abyste do dětí dostali zeleninu, karbanátky jsou ideální pro to, abyste ji do nich schovali. No, a ve finále to klidně můžete prozradit, protože i ty zeleninové chutnají výtečně.
Jak dostat do dětí a partnerů zeleninu, pokud ji nemusí? Schovejte ji do karbanátku a usmažte ji na oleji.celý článek
Květákové karbanátky z uvařeného a rozmačkaného květáku, uzeného sýra, vejce a mouky. Ochutíme solí a pepřem. Podáváme s bramborovou kaší nebo zeleninovým…celý článek
Podívejte se také, jak správně vybrat ideální maso na hamburgery:
